Inhalt: 160g
Hersteller: H. Loidl Wurstproduktions- und Vertriebsges. m.b.H. & Co. KG
EAN: 9003495008125
Zutaten: für 100g Enderzeugnis: 151g Schweine- und Rindfleisch, Speck, 7g Chili, Speisegelatine, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Saccarose, Maltodextrin, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat; Säureregulator: Natriumacetat, Emulgator E472c, modifizierte Stärke, Rapsöl. Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumsorbat, Schweinedarm, Rauch. Wursthülle essbar.
Geruch: Salami, Chili
Geschmack: Chili, Salami
Konsistenz: sehr feste Salami mit grobem Chilimantel
Meine Schärfe: 5-6/10
Händlerangaben pauschal: keine Angabe
Fazit: Qualitativ gute Salami mit tollem Chilimantel. Richtig üppig ummantelt, sogar die Samen kleben noch überall. Da ist mal ordentlich geklotzt und nicht mit einem Hauch von 0,5% Chili gearbeitet worden. So erreicht man auch eine starke 5-6 auf der Schärfeskala. Buchenholzräucherung und gute Würzung machen eine tolle Salami zur Brotzeit aus.
Kaufempfehlung: Ja!
Link zum Hersteller: http://www.h-loidl.at/produkte-fuer-geniesser/veredelte-koestlichkeiten/
Vielen Dank an meine Eltern für die Testmöglichkeit!
