Dienstag, 28. Februar 2017
Abenteuer Chili - White Label Mustard - Peanut Habanero
Inhalt: 200g
Hersteller: Abenteuer Chili GbR
Zutaten: Senf, Wasser, Essig, Rohrzucker, Erdnussbutter, Salz, Chili.
Geruch: Erdnuss, Senf
Geschmack: Senf, Erdnuss
Konsistenz: fein-cremig, pastös
Meine Schärfe: 6/10
Händlerangaben pauschal: 7-8/10
Fazit: Sehr feiner Senf mit Erdnuss. Super abgestimmt macht die ungewöhnliche Kombination richtig Freude im Mund. Zunächst stark nach Erdnuss, dann übernimmt der Senf aus hellen und dunklen Körnern. Das Aroma der Habanero kommt nicht hervor, die Schärfe ist aber doch recht präsent. Kann auch ohne weiteres als Brotaufstrich genutzt werden. Keine zusätzliche Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffe, vegan. Reine Handarbeit, hohe Qualität. Top!
Kaufempfehlung: Ja!
Link zum Hersteller: https://www.abenteuer-chili.de/Senf/White-Label-Mustard-Peanut-Habanero.html
Preis: 6,45€
Bezugsquelle:
Vielen Dank an Abenteuer Chili für die Testmöglichkeit!
Sonntag, 26. Februar 2017
Rügenwalder Spezialitäten - Stixxi Twins scharf
Inhalt: 60g
Hersteller: Plüntsch GmbH & Co. KG
EAN: 4005597910813
Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz, Dextrose, Peperoniflocken (2 %), Gewürze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; essbare Wursthülle (Rinderkollagen), Buchenholzrauch.
Geruch: Salami, Dauerwurst
Geschmack: Salami, salzig/würzig, leicht geraucht
Konsistenz: sehr feste Dauerwurst
Meine Schärfe: 2/10
Händlerangaben pauschal: scharf
Fazit: Schön fleischige, gut gewürzte, luftgetrocknete Salami aus dem Buchenrauch. Hohe Qualität frei von Geschmacksverstärkern, Aromen, Extrakten und Farbstoffen. So wird die Wurst zum Genuss bei der Brotzeit. Schöne, angenehme Schärfe, tolles Produkt.
Kaufempfehlung: Ja!
Link zum Hersteller: http://www.ruegenwalder-wurst.de/produkte/stixxis
Preis: 0,99€
Bezugsquelle: LIDL
Samstag, 25. Februar 2017
Blattlaus bzw. Blattläuse - erkennen und bekämpfen
*Werbung*
Rund 3000 Arten gibt es, einige davon sogar nützlich. Leider trifft uns immer nur der Parasit.
In der Regel findet man an den Chilis grüne, braun/rote oder schwarze Exemplare vor. Meist versteckt an der Blattunterseite oder an frischen Trieben sowie Blütenansätzen. Man erkennt teilweise auch die alten Häute und klebrige Flecken am Blatt, Topf oder Boden.
Mit ihrem Saugrüssel nehmen sie Pflanzensaft auf und scheiden klebrigen Honigtau aus.
Das Saugen ist dabei noch nicht mal unbedingt das Schlimmste, sie übertragen damit auch gerne Viruserkrankungen und der Honigtau dient als Nährboden für Pilzkrankheiten.
Zur Bekämpfung gibt es verschiedene Hausmittelchen wie seifige Spülmittellösung (Wasser in eine Sprühflasche, einige Tropfen Spüli und eventuell noch etwas Spiritus), besprühen mit verdünnter Milch oder Brennnesselsud, Knoblauchzehen in die Erde stecken, aber auch Mumpitz wie Streichholzköpfe. Den Knoblauch kann man auch einige Zeit auskochen (ca. 1 Zehe pro Liter) und dann wiederum mit einer Sprühflasche den Sud verteilen.
Außerdem gibt es auch als einfache Lösung direkt gepressten Knoblauch zu bestellen.
Das KnoNatur Pflanzen besteht aus reinem, gepressten Knoblauch und wird verdünnt ins Gießwasser gegeben. So kann es als natürlicher Dünger fungieren und die Pflanzen auch insgesamt kräftigen.
Gegen Blattläuse kann man es auch einmal wöchentlich auf die Pflanzen spritzen. Sämtliches Getier soll damit erledigt werden. Blattläuse, Weiße Fliegen, Thripse, Spinnmilben usw. usw.
Garantierten Erfolg bringen sicher diverse im Handel erhältliche Chemiekeulen; da man aber die Früchte gerne noch essen möchte, rate ich eher zu natürlichen Bekämpfungsmethoden.
Hier haben sich bei mir die Produkte von Neudorff bewährt, weshalb ich diese auch empfehle.
Nachteil hierbei: Man muss die Tiere direkt mit der Brühe erwischen, da es sich um ein reines Kontaktmittel handelt. Dafür ist es aber absolut ungefährlich, es schadet Bienen und sonstigen Nützlingen nicht. Außerdem gibt es auch keine Wartezeit, man kann die eventuell vorhandenen Früchte sofort abwaschen und genießen. Man kommt damit auch sehr lange aus, da man es nur 2% nutzt. Das Fläschchen reicht somit für 25 Liter Spritzbrühe.
Der Wirkstoff Pyrethrum aus einer Chrysanthemenart verbleibt bis zu drei Tage in der Pflanze und tötet nicht nur ausgewachsene Tiere, sondern auch deren Larven und Eier ab. Zusätzlich enthält es noch Rapsöl.
Auch hier wird 1-2%ig gemischt, sodass man aus der Flasche mindestens 12,5 Liter Spritzbrühe erhält. Das reicht sicher auch für die ganze Saison.
Quelle: Wikimedia Author: Palash90 |
Natürlich ist es auch bei Amazon lieferbar.
Außerdem gibt es noch Fressfeinde wie Marienkäfer- oder Florfliegenlarven, die zu diesem Zweck extra gezüchtet werden und im Internet bestellbar sind.
Man ordert diese Nützlingsbestellkarte und kann dann zwischen Florfliegen-Larven gg. Blattläuse und Thripse; Räuberischen Gallmücken gg. Blattläuse; Australische Marienkäfer gg. Woll-/Schmierläuse; Raubmilben gg. Spinnmilben und Schlupfwespe wählen.
Vielleicht eine Alternative für alle, die es ganz besonders natürlich haben wollen.
Außerdem gibt es noch Fressfeinde wie Marienkäfer- oder Florfliegenlarven, die zu diesem Zweck extra gezüchtet werden und im Internet bestellbar sind.
Man ordert diese Nützlingsbestellkarte und kann dann zwischen Florfliegen-Larven gg. Blattläuse und Thripse; Räuberischen Gallmücken gg. Blattläuse; Australische Marienkäfer gg. Woll-/Schmierläuse; Raubmilben gg. Spinnmilben und Schlupfwespe wählen.
Vielleicht eine Alternative für alle, die es ganz besonders natürlich haben wollen.
Freitag, 24. Februar 2017
Brunch - Sweet Thai Chili
Inhalt: 200g
Hersteller: Edelweiß GmbH & Co. KG
EAN: 4045357093394
Zutaten: 67% Magermilchjoghurt, 10% pflanzliches Fett ganz gehärtet (Kokos), 10% pflanzliches Öl (Palm), Paprika, Zucker, Milcheiweiß, Frischkäse, Speisesalz, Ingwer, Branntweinessig, Lemongrass, Speisegelatine, Chili, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Gewürze, Aroma, Zitronensaftkonzentrat, Hefeextrakt, Farbstoff: Carotin, Pilzpulver, Lorbeerblätter, Gewürzextrakte.
Geruch: Frisch, Joghurt, leicht säuerlich
Geschmack: Joghurt, leicht Süß, Ingwer, Zitrone, säuerlich
Konsistenz: sehr feste Creme mit kleinen Stückcken
Meine Schärfe: 2-3/10
Händlerangaben pauschal: keine Angabe
Fazit: Der Brotaufstrich schmeckt sehr unerwartet. Kaum Frischkäsegeschmack, dafür eher Joghurt mit leichter Süße und frischer Ingwer/Zitronengrasnote. Von Paprika und Chili merkt man sehr wenig, nur die Schärfe kommt etwas durch.
Insgesamt aber doch eher undefinierbar. Aueßerdem disqualifiziert sich das Produkt natürlich auch durch Geschmacksverstärker, Farbstoffe, Aromen und Palmöl. Ein Industrieprodukt, das man eher vermeiden sollte.
Kaufempfehlung: Nein
Link zum Hersteller: https://www.brunch.de/produkte/brunch-sweet-thai-chili.html
Preis: 1,19€
Bezugsquelle: Kaufland
Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!
Mittwoch, 22. Februar 2017
Ergüllü - Aioli Creme pikant
Inhalt: 200g
Hersteller: Ergüllü - Mediterrane Spezialitäten
EAN: 4260160790111
Zutaten: 54% Joghurterzeugnis (Sahne, mod. Stärke, Milcheiweißerzeugnis, Geliermittel: Agar-Agar, Pektin), Salatmayonnaise (Rapsöl 50%, Wasser, Eigelb (Eier aus Bodenhaltung), Zucker, Maisstärke, Branntweinessig, Senf (Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Speisesalz, Zucker, Gewürze), Speisesalz, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Gewürze), Rapsöl, Knoblauch, Zucker, mod. Stärke, Gewürze, Salz, Konservierungsstoff Sorbinsäure, natürliches Aroma.
Geruch: Frisch, Mayo, Knoblauch
Geschmack: Frischer Joghurt, Mayo, Knoblauch
Konsistenz: Creme mit kleinen Stückcken
Meine Schärfe: 2-3/10
Händlerangaben pauschal: mittelscharf
Fazit: Die Creme aus Joghurt, Mayo und Knoblauch ist eine spanische Spezialität und überzeugt mit einer besonderen, frischen Würze. Sehr gut als Dip und als Brotaufstrich verwendbar, passt aber auch zu Fisch und Fleisch. Hochwertige Rohstoffe und eine schonende Behandlung erzeugen gute Qualität. Sehr lecker und durchaus pikant.
Kaufempfehlung: Ja!
Link zum Hersteller: http://erguellue.de/de/products/12/cremes/13/aioli_creme_pikant#
Preis: 2,19€
Bezugsquelle: Kaufland
Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!
Sonntag, 19. Februar 2017
Rocozilla gehts nicht gut
Rocozilla gefällt mir leider gar nicht. Seit einigen Tagen welken plötzlich frische Triebe und sterben wieder ab. Was ihr nun genau fehlt, kann ich leider nicht sagen. Zu kalt oder zu feucht kann es eigentlich nicht sein, wenn dann eventuell zuwenig Licht. Aber sie steht ja nun auch schon seit Oktober an dieser Stelle und hat sich bisher ganz gut gemacht. Ich hoffe nicht, dass sie mir im 9. Jahr nun die Biege macht...
Hier nochmal eine Detailaufnahme:
Ich habe jetzt als ersten Versuch mal die betroffenen Triebe etwas abgekürzt und mit Algan Wachstumshilfe gespritzt sowie gegossen.
Das Braunalgenextrakt soll zu neuem Wachstum anregen, die Pflanze kräftigen und unterstützen. Vielleicht bringt das ja schon was. Ansonsten hilft jetzt nur beobachten und abwarten. Der Frühling sollte ja bald da sein und eventuell treibt sie dann wieder fröhlich aus. Wer irgendeine Idee oder einen Tipp für mich hat, gerne in die Kommentare posten!
Dem Rest geht es derweil gut, die Keimlinge haben sich alle wunderbar stabilisiert und entwickeln sich weiter. Die ersten Anzeichen für die nächsten Blattpaare sind bereits zu sehen.
Die Superchinense blüht schon wieder kräftig und steht voll im Saft:
Da sollte eigentlich nichts mehr schiefgehen.
Zur Aufmunterung habe ich mir dann mal eine der Chiliwürste von C.I.A. (Chili Insane Austria) gegönnt, die mir netterweise geschickt wurden.
Eine absolute Köstlichkeit. Sind noch leicht weich im Biss und zergehen auf der Zunge. Sehr geil, auch wenn ich sie lieber etwas fester mag. Hierzu müssten sie wohl noch eine Weile abhängen.
Die Chinensenote kommt jedenfalls sehr gut heraus und auch die Schärfe läßt dadurch nicht zu wünschen übrig. Steigert sich typischerweise langsam auf eine gute 6-7 von 10. Sehr angenehm und hervorragend gewürzt.
Wer neugierig geworden ist: Den aktuellen Produktkatalog habe ich unter folgendem Link hinterlegt:
Download: Produktkatalog Chili Insane Austria
Bestellt werden kann per Facebookseite bzw. per Mail an chili.insane.austria@gmail.com. Einfach mal Anfragen, da sich das Produktsortiment immer etwas ändert, ist ja alles Handarbeit.
Hier nochmal eine Detailaufnahme:
Ich habe jetzt als ersten Versuch mal die betroffenen Triebe etwas abgekürzt und mit Algan Wachstumshilfe gespritzt sowie gegossen.
Das Braunalgenextrakt soll zu neuem Wachstum anregen, die Pflanze kräftigen und unterstützen. Vielleicht bringt das ja schon was. Ansonsten hilft jetzt nur beobachten und abwarten. Der Frühling sollte ja bald da sein und eventuell treibt sie dann wieder fröhlich aus. Wer irgendeine Idee oder einen Tipp für mich hat, gerne in die Kommentare posten!
Dem Rest geht es derweil gut, die Keimlinge haben sich alle wunderbar stabilisiert und entwickeln sich weiter. Die ersten Anzeichen für die nächsten Blattpaare sind bereits zu sehen.
Die Superchinense blüht schon wieder kräftig und steht voll im Saft:
Da sollte eigentlich nichts mehr schiefgehen.
Zur Aufmunterung habe ich mir dann mal eine der Chiliwürste von C.I.A. (Chili Insane Austria) gegönnt, die mir netterweise geschickt wurden.
Eine absolute Köstlichkeit. Sind noch leicht weich im Biss und zergehen auf der Zunge. Sehr geil, auch wenn ich sie lieber etwas fester mag. Hierzu müssten sie wohl noch eine Weile abhängen.
Die Chinensenote kommt jedenfalls sehr gut heraus und auch die Schärfe läßt dadurch nicht zu wünschen übrig. Steigert sich typischerweise langsam auf eine gute 6-7 von 10. Sehr angenehm und hervorragend gewürzt.
Wer neugierig geworden ist: Den aktuellen Produktkatalog habe ich unter folgendem Link hinterlegt:
Download: Produktkatalog Chili Insane Austria
Bestellt werden kann per Facebookseite bzw. per Mail an chili.insane.austria@gmail.com. Einfach mal Anfragen, da sich das Produktsortiment immer etwas ändert, ist ja alles Handarbeit.
Donnerstag, 16. Februar 2017
Käserei Champignon - Rougette Ofenkäse Chili
Inhalt: 320g
Hersteller: Käserei Champignon
EAN: 4000504177921
Zutaten: pasteurisierte Milch, Rahm, Salz, Chili, Paprika, Chiliextrakt, mikrobielles Lab, Farbstoff Paprikaextrakt, Milchsäuerungskulturen, Reifungskulturen.
Geruch: Camembert/Brie, würzig
Geschmack: Schöner, leicht würziger Käsegeschmack, Camembert, Paprika
Konsistenz: Oberfläche bissfest, Innen schön cremig, aber auch fettig
Meine Schärfe: 3/10
Händlerangaben pauschal: keine Angabe
Fazit: Sehr cremiger, aber auch ziemlich fettiger Ofenkäse. Mit 60% Fett i. Tr. auch kein Wunder. Recht mastig, aber dadurch natürlich sehr lecker. Fett ist ja Geschmacksträger. Die Chilistückchen sind erkennbar und auch die Schärfe ist durch zusätzliches Extrakt relativ hoch. Das Fett schluckt da ja immer einiges weg, man merkt aber den Brand doch deutlich. Gut gemachter Käse mit dem gewissen Etwas. Habe eigentlich ansonsten nichts zu meckern und kann deshalb gute 4/5 Sternen geben. Schön ist, dass auf sonstige Zusatz- und Konservierungsstoffe sowie Geschmacksverstärker verzichtet wurde.
Bewertung:
Link zum Hersteller: http://www.rougette.de/produkte/produktuebersicht/ofenkaese#sc_1
Preis: 2,99€
Bezugsquelle: Supermarkt
Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!
Montag, 13. Februar 2017
Sanchon - BIO Würzsauce Habanero Hot
Inhalt: 140ml
Hersteller: Petersilchen GmbH
Zutaten: Branntweinessig*, rote Paprika*, Karotten*, Meersalz, Chili Habanero* (10 %), Rohrohrzucker*, Wasser, Zitronensaft*, Tomatenmark*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Geruch: Säuerlich, frisch, Tomate, Habanero
Geschmack: Erst säuerlich, dann Tomate, fruchtige Habanero
Konsistenz: Recht dünnflüssiges Püree ohne grobe Bestandteile
Meine Schärfe: 7/10
Händlerangaben pauschal: keine Angabe
Fazit: Leicht essiglastig, aber trotzdem noch angenehm. Gerade auf Pizza mag ich solche Soßen sehr gerne. Das dünnflüssige Püree schafft es auf gute 7/10 auf der Skala und lässt sich durch den Ausgießer tröpfchenweise dosieren. Als Chilihead entfernt man diesen aber schnell, da sonst kaum was aus der Flasche kommt. Die Soße ist Vegan und BIO, weitere Pluspunkte, die man erwähnen sollte. Brennt vornehmlich auf den Lippen und hält sich dort auch recht lange. Top ist natürlich auch, dass auf Geschmacksverstärker und Konservierungsmittel verzichtet wurde. Die fruchtige Soße ist gut zum Würzen von Eintöpfen, Gemüse-, Fisch- und Fleischgerichten aller Art geeignet
Kaufempfehlung: Ja!
Link zum Hersteller: http://sanchon.de/habanero-hot-sauce/
Preis: 3,49€
Bezugsquelle: denns Biomarkt
Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!
Sonntag, 12. Februar 2017
Keimphase fast abgeschlossen
Mittlerweile habe ich bis auf die Aji White Fantasy von jeder Sorte mindestens 2 Keimlinge. Ich kann die Aussaat eigentlich abschließen und als erfolgreich bezeichnen. Nach dem Mondkalender auszusäen hat auf jeden Fall nicht geschadet, ich ziehe hier wieder mal ein positives Fazit.
Es sind jetzt noch folgende Pflanzen dazu gekommen:
2x Tabasco
1x Long Brilliant Dwarf
1x Murupi Amarela
2x Aji Pineapple
1x Fatalii Gourmet Jigsaw
1x Kuikuro
2x Aji Charapita
2x Yellow Rocoto P360
1x Long Brilliant Dwarf
1x Aji Pineapple
1x Aji Charapita
Die Keimlinge sind nun aus dem Mini-GWH raus und weg von der Heizmatte, sonst werden sie durch die große Hitze einfach zu lang. Dürfen sich nun unter der LED-Leiste erstmal um ihr Wurzelwachstum kümmern. In 1-2 Wochen wird dann schon pikiert, sonst verheddern sich die Wurzeln zu sehr. (Die Farben im Bild sind durch die LED-Leiste leider etwas verfälscht worden.)
Rechts sind die beiden Superchinensenstecklinge zu sehen, die sich sehr gut entwickeln. An einer konnte ich sogar bereits zwei kleine Früchte ernten. Ich vermelde somit schon den ersten Ertrag für 2017:
Es sind jetzt noch folgende Pflanzen dazu gekommen:
10.02.2017
2x Tabasco
1x Long Brilliant Dwarf
1x Murupi Amarela
2x Aji Pineapple
1x Fatalii Gourmet Jigsaw
1x Kuikuro
2x Aji Charapita
2x Yellow Rocoto P360
11.02.2017
1x Long Brilliant Dwarf
1x Aji Pineapple
1x Aji Charapita
Die Keimlinge sind nun aus dem Mini-GWH raus und weg von der Heizmatte, sonst werden sie durch die große Hitze einfach zu lang. Dürfen sich nun unter der LED-Leiste erstmal um ihr Wurzelwachstum kümmern. In 1-2 Wochen wird dann schon pikiert, sonst verheddern sich die Wurzeln zu sehr. (Die Farben im Bild sind durch die LED-Leiste leider etwas verfälscht worden.)
Rechts sind die beiden Superchinensenstecklinge zu sehen, die sich sehr gut entwickeln. An einer konnte ich sogar bereits zwei kleine Früchte ernten. Ich vermelde somit schon den ersten Ertrag für 2017:
Samstag, 11. Februar 2017
Chili Insane Austria (C.I.A.) - Super Hot Peanuts Hardcore-Edition Reaper
Inhalt: 100g
Hersteller: Chili Insane Austria
Zutaten: Erdnüsse, pflanzliche Öle, Salz, Chili
Geruch: Röstaromen, gesalzene Erdnüsse, Chili
Geschmack: Reaperaroma, salzig, Erdnuss
Konsistenz: knackige Erdnüsse mit viel Chilipulver dran
Meine Schärfe: 10/10
Händlerangaben pauschal: keine Angabe
Fazit: Startet völlig unbemerkt. Man schmeckt schöne, geröstete Erdnüsse mit etwas Salz und köstlichem Reaper-Chili. Nach der dritten, vierten Nuss nimmt es langsam Fahrt auf und gipfelt nach einer Weile bei einer stattlichen 10/10. Nichts für schwache Gemüter, hier brennt die zur Zeit schärfste Chili der Welt ordentlich im Mund. Gewohnt lange hält das Feuer auch an, ist aber doch gut ertragbar - zumindest für Gewohnheitsmasochisten. Brennt eher auf den Lippen und im vorderen Mundraum und verteilt seine wohlige Wärme schön. Das tolle Carolina Reaper Aroma verbindet sich wunderbar mit dem gut gesalzenen Erdnussgeschmack. Extrem scharf und für jeden Chilihead absolut süchtig machend.
Kaufempfehlung: Ja!
Link zum Hersteller: https://www.facebook.com/chili.insane/timeline
Vielen Dank an Chili Insane Austria für die Testmöglichkeit!
Den aktuellen Produktkatalog habe ich unter folgendem Link hinterlegt:
Download: Produktkatalog Chili Insane Austria
Donnerstag, 9. Februar 2017
Wegen Überfüllung geschlossen
Von jeder Sorte wollte ich eine Pflanze, ausgesät hatte ich zur Sicherheit immer mindestens 5 Samen.
Nun explodiert das Mini-GWH förmlich und ich habe mehr als genug Keimlinge gesichtet. Und das nach nur knapp einer Woche.
Dass das Keimergebnis dieses Jahr so gut ausfällt, hatte ich nicht erwartet, zumal einige Samen auch bereits mehrere Jahre alt waren.
Am 08.02.2017 erschienen auf der Bildfläche:
2x Tabasco
1x Aji Ecuadorian Orange
2x Long Brilliant Dwarf
3x Murupi Amarela
5x Limón
3x Aji Cachucha
4x Teja Indian Rare Chili
1x Aji Pineapple
1x Kuikuro
1x Sipka Weiße Scharfe
4x Coyote Zan White
1x Chiltepin Cappuccino
Insgesamt also 28 Neuankömmlinge an einem Tag.
Am heutigen 09.02.2017 ging es wieder etwas ruhiger zu, der Großteil ist ja nun auch eh schon gekeimt.
1x Long Brilliant Dwarf
1x Fatalii Jigsaw
1x Aji Cachucha
Da bleibt dann wohl ein recht großer Überschuß an Pflanzen, die ich noch bei diversen Pflanzentauschtreffen abtreten kann.
Nun explodiert das Mini-GWH förmlich und ich habe mehr als genug Keimlinge gesichtet. Und das nach nur knapp einer Woche.
Dass das Keimergebnis dieses Jahr so gut ausfällt, hatte ich nicht erwartet, zumal einige Samen auch bereits mehrere Jahre alt waren.
Am 08.02.2017 erschienen auf der Bildfläche:
2x Tabasco
1x Aji Ecuadorian Orange
2x Long Brilliant Dwarf
3x Murupi Amarela
5x Limón
3x Aji Cachucha
4x Teja Indian Rare Chili
1x Aji Pineapple
1x Kuikuro
1x Sipka Weiße Scharfe
4x Coyote Zan White
1x Chiltepin Cappuccino
Insgesamt also 28 Neuankömmlinge an einem Tag.
Am heutigen 09.02.2017 ging es wieder etwas ruhiger zu, der Großteil ist ja nun auch eh schon gekeimt.
1x Long Brilliant Dwarf
1x Fatalii Jigsaw
1x Aji Cachucha
Da bleibt dann wohl ein recht großer Überschuß an Pflanzen, die ich noch bei diversen Pflanzentauschtreffen abtreten kann.
Dienstag, 7. Februar 2017
Es sprießt weiter
Heute haben sich noch einige weitere Keimlinge dazu entschlossen die Erdkruste zu durchbrechen.
Zu der Kuikuro von gestern gesellen sich jetzt noch:
1x Aji Ecuadorian Orange
1x Murupi Amarela
1x Limón
1x Aji Cachucha
1x Kuikuro
3x Sipka Weiße Scharfe
1x Coyote Zan White
So darf die Keimrate ruhig weitergehen. Nach dem Mondkalender auszusäen schadet zumindest schonmal nicht.
Zu der Kuikuro von gestern gesellen sich jetzt noch:
1x Aji Ecuadorian Orange
1x Murupi Amarela
1x Limón
1x Aji Cachucha
1x Kuikuro
3x Sipka Weiße Scharfe
1x Coyote Zan White
So darf die Keimrate ruhig weitergehen. Nach dem Mondkalender auszusäen schadet zumindest schonmal nicht.
Montag, 6. Februar 2017
Erster Kringel
And the Winner is: Kuikuro.
Nach 5 Tagen streckt sich der erste Kringel aus der Erde. Hoffentlich bleibt die Hülle in der Erde und das Köpfchen streckt sich schön nach oben. Hatte die Sorte letztes Jahr auch schon ausgebracht, aber da leider keinen Erfolg gehabt. Deshalb freut mich dieser Überraschungssieger ganz besonders. Kuikuro ist eine Capsicum chinense Sorte aus Zentral-Brasilien.
Auch die beiden Superchinense Stecklinge sind gut angewachsen, blühen unter der 12W Pflanzlampe sogar und setzen Früchte an. Echt ein Wahnsinn dieses Kraut.
Zum Schluß noch ein Blick auf Rocozilla. Scheint auch im 9. Jahr noch Lebenswillen zu haben:
Es sind zwar viele alte Blätter abgefallen und einige Äste (vermutlich aus Lichtmangel) wieder verkümmert, aber es zeigen sich auch überall immer wieder frische Triebe. Wenn sie wieder in ihren 90 Liter Eimer kommt, wird sie sicher wieder prächtig aussehen.
Nach 5 Tagen streckt sich der erste Kringel aus der Erde. Hoffentlich bleibt die Hülle in der Erde und das Köpfchen streckt sich schön nach oben. Hatte die Sorte letztes Jahr auch schon ausgebracht, aber da leider keinen Erfolg gehabt. Deshalb freut mich dieser Überraschungssieger ganz besonders. Kuikuro ist eine Capsicum chinense Sorte aus Zentral-Brasilien.
Auch die beiden Superchinense Stecklinge sind gut angewachsen, blühen unter der 12W Pflanzlampe sogar und setzen Früchte an. Echt ein Wahnsinn dieses Kraut.
Zum Schluß noch ein Blick auf Rocozilla. Scheint auch im 9. Jahr noch Lebenswillen zu haben:
Es sind zwar viele alte Blätter abgefallen und einige Äste (vermutlich aus Lichtmangel) wieder verkümmert, aber es zeigen sich auch überall immer wieder frische Triebe. Wenn sie wieder in ihren 90 Liter Eimer kommt, wird sie sicher wieder prächtig aussehen.
Sonntag, 5. Februar 2017
How-To: Chilipflanzen bestellen
Wer sich die Anzucht sparen möchte, oder so gar keinen grünen Daumen hat, der kann sich natürlich auch vorgezogene Jungpflanzen im Internet bestellen. Die gängigsten Möglichkeiten hierfür habe ich in diesem How-To zusammengetragen.
Die beiden größten Shops habe ich bereits direkt miteinander verglichen.
Der Link zum großen Chilipflanzenvergleich 2018
Mehr als 100 verschiedene Sorten bietet der Pepperworld Hot Shop an. Dazu gibt es Sets mit bis zu 30% Rabatt. Die große Auswahl läßt sich durch verschiedenste Filter auf die persönlichen Wünsche reduzieren, sodass jeder die für ihn passende Sorte findet. Der hohe Qualitätsanspruch, den die Besitzer an ihre Produkte stellen, spiegelt sich natürlich auch bei den Pflanzen wider. Sehr gut verpackt und in einer ordentlichen Größe kommen die Pflanzen zuhause an. Ab 4,95€ sind sie zu haben, vorbestellen kann man schon im Januar. Geliefert wird ab April, also noch genug Zeit, um sie groß und stark werden zu lassen. Empfehlen würde ich hier zum Beispiel die El Jefe, eine sehr etragreiche Jalapeñosorte mit hoher Schärfe, oder die Takanotsume - eine wunderschöne, japanische Sorte.
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Der bekannte Chiliexperte Alexander Hicks hat sich mittlerweile selbständig gemacht und betreibt die Bio Chi Gmbh, die nun auch ihren eigenen Onlineshop bietet. Mittlerweile ist das Angebot auf über 250 Sorten angewachsen. Saatgut gibt es hier unter 3€ und ab 30€ sogar versandkostenfrei.
Natürlich können hier auch Chilipflanzen für rund 6€ geordert werden. Bestellungen hierzu können bereits Ende Dezember gemacht werden.
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Bei Chili Food, bzw. Chili-Shop24 gibt es etwas über 20 verschiedene Sorten, die ab 20. März bis Ende April geliefert werden. Auch hier haben die Pflanzen schon eine ordentliche Größe von ca. 20-25cm und sind BIO zertifiziert. Vorbestellen kann man bereits ab Mitte Januar. Preise ab 4,49€.
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In der Raritätengärtnerei Treml gibt es auch weit über 100, teils ungewöhliche und seltene Sorten zu bestellen. Man kann sie entweder selbst in Arnbruck abholen, oder sich ab April schicken lassen. Kostenpunkt etwa 3€ pro Pflanze.
Ich war auch selbst schon vor Ort: LINK
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Die Gärtnerei Jäger bietet über 200 Sorten an, da sollte für jeden was dabei sein. Außerdem gibt es ab 5 Pflanzen bereits eine gratis. Auch hier sind verschiedene Sparsets mit Rabatten zu bekommen. Geliefert werden die 20-40 cm hohen Pflanzen ab Mitte April bis Juni, manche Sorten sind aber auch noch später verfügbar. Wunschliefertermin kann eingetragen werden.
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Blumenschule Schongau - Versand ab Mitte April, große Vielfalt im 11er Vierecktopf lieferbar. Preise um 3,50€, diverse Sparpakete bzw. Bundles sind auf der Seite zu finden.
Die beiden größten Shops habe ich bereits direkt miteinander verglichen.
Der Link zum großen Chilipflanzenvergleich 2018
Die Shops im Überblick:
Mehr als 100 verschiedene Sorten bietet der Pepperworld Hot Shop an. Dazu gibt es Sets mit bis zu 30% Rabatt. Die große Auswahl läßt sich durch verschiedenste Filter auf die persönlichen Wünsche reduzieren, sodass jeder die für ihn passende Sorte findet. Der hohe Qualitätsanspruch, den die Besitzer an ihre Produkte stellen, spiegelt sich natürlich auch bei den Pflanzen wider. Sehr gut verpackt und in einer ordentlichen Größe kommen die Pflanzen zuhause an. Ab 4,95€ sind sie zu haben, vorbestellen kann man schon im Januar. Geliefert wird ab April, also noch genug Zeit, um sie groß und stark werden zu lassen. Empfehlen würde ich hier zum Beispiel die El Jefe, eine sehr etragreiche Jalapeñosorte mit hoher Schärfe, oder die Takanotsume - eine wunderschöne, japanische Sorte.
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Der bekannte Chiliexperte Alexander Hicks hat sich mittlerweile selbständig gemacht und betreibt die Bio Chi Gmbh, die nun auch ihren eigenen Onlineshop bietet. Mittlerweile ist das Angebot auf über 250 Sorten angewachsen. Saatgut gibt es hier unter 3€ und ab 30€ sogar versandkostenfrei.
Natürlich können hier auch Chilipflanzen für rund 6€ geordert werden. Bestellungen hierzu können bereits Ende Dezember gemacht werden.
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Bei Chili Food, bzw. Chili-Shop24 gibt es etwas über 20 verschiedene Sorten, die ab 20. März bis Ende April geliefert werden. Auch hier haben die Pflanzen schon eine ordentliche Größe von ca. 20-25cm und sind BIO zertifiziert. Vorbestellen kann man bereits ab Mitte Januar. Preise ab 4,49€.
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In der Raritätengärtnerei Treml gibt es auch weit über 100, teils ungewöhliche und seltene Sorten zu bestellen. Man kann sie entweder selbst in Arnbruck abholen, oder sich ab April schicken lassen. Kostenpunkt etwa 3€ pro Pflanze.
Ich war auch selbst schon vor Ort: LINK
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Die Gärtnerei Jäger bietet über 200 Sorten an, da sollte für jeden was dabei sein. Außerdem gibt es ab 5 Pflanzen bereits eine gratis. Auch hier sind verschiedene Sparsets mit Rabatten zu bekommen. Geliefert werden die 20-40 cm hohen Pflanzen ab Mitte April bis Juni, manche Sorten sind aber auch noch später verfügbar. Wunschliefertermin kann eingetragen werden.
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Blumenschule Schongau - Versand ab Mitte April, große Vielfalt im 11er Vierecktopf lieferbar. Preise um 3,50€, diverse Sparpakete bzw. Bundles sind auf der Seite zu finden.
Donnerstag, 2. Februar 2017
Unter die Erde
Nach 24 Stunden im Salpeterbad müssen die Samen unter die Erde kommen. Das habe ich heute erledigt:
Als Substrat verwende ich die torffreie Neudorff Kräuter- und Aussaaterde.
Bin mit der NeudoHum seit Jahren sehr zufrieden. Schön locker und luftig, kaum grobe Stücke und wenig mit Schädlingen belastet. Außerdem schimmelt sie kaum und ist immer gut feucht zu halten, bzw. wieder zu befeuchten.
Angegossen habe ich mit einer Sprühflasche. Damit wird die Erde gut feucht, das Saatgut wird aber nicht gleich wieder ausgeschwemmt. Außerdem kam zur Vorsorge gegen Trauermücken auch gleich noch etwas Stechmückenfrei mit ins Wasser. Günstigere Alternative zu Nematoden. Man kommt mit einem Fläschchen jahrelang aus.
Dann ab ins Mini-GWH auf die Heizmatte:
Nun heißt es mal wieder: Abwarten!
Als Substrat verwende ich die torffreie Neudorff Kräuter- und Aussaaterde.
Bin mit der NeudoHum seit Jahren sehr zufrieden. Schön locker und luftig, kaum grobe Stücke und wenig mit Schädlingen belastet. Außerdem schimmelt sie kaum und ist immer gut feucht zu halten, bzw. wieder zu befeuchten.
Angegossen habe ich mit einer Sprühflasche. Damit wird die Erde gut feucht, das Saatgut wird aber nicht gleich wieder ausgeschwemmt. Außerdem kam zur Vorsorge gegen Trauermücken auch gleich noch etwas Stechmückenfrei mit ins Wasser. Günstigere Alternative zu Nematoden. Man kommt mit einem Fläschchen jahrelang aus.
Dann ab ins Mini-GWH auf die Heizmatte:
Nun heißt es mal wieder: Abwarten!
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