Kaufland - K-Classic Asia - scharfe Sriracha Soße

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Inhalt: 455 ml

Hersteller: hergestellt für Kreyenhop & Kluge GmbH, Oyten

EAN: 4316734116013

Zutaten: Chili (40%), Wasser, Zucker, Speisesalz, Knoblauch, modifizierte Maisstärke, Säureregulator: Essigsäure; Stabilisator: Xanthan; Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Konservierungsstoff: Kaliumsorbat.

Geruch: srirachatypisch, süß, Knoblauch, Chili

Geschmack: Sriraacha. Knoblauch, Chili, salzig, süß

Konsistenz: fein püriert, ketchupartig

Meine Schärfe: 3-4/10

Händlerangaben pauschal: 3/3 Chilis - "scharf"

Fazit: Leider kann ich hier keinen direkten Hersteller ausmachen. Auf der Flasche findet sich nur der Hinweis "hergestellt für Kreyenhop & Kluge", was einer der größten Importeure für asiatische Produkte in Europa ist. Dort finden sich Uni-Eagle und Flying Goose Srirachas im Sortiment. Die Flaschenform und Füllmenge stimmt mit der Flying Goose überein, die Zutatenliste passt aber nicht ganz. So scheint es wirklich ein Eigenprodukt für Kaufland zu sein, vermutlich aber auch von Flying Goose bzw. Exotic Foods. Geschmacklich ganz solide, auch die Schärfe ist ordentlich vorhanden, wenn auch mit etwa 20% weniger Chili. und mehr Wasser gearbeitet wird. Eine gute Alternative zu den Marken, zumindest deutlich günstiger zu haben.

Bewertung: 

 

Preis: 2,99 €

Bezugsquelle: Kaufland

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Kaufland - K-Classic - grüne Jalapeños

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Inhalt: 330g (Abtropfgewicht: 160g)

Hersteller: Matithor Internationale Lebensmittel-Spezialitäten GmbH, Taunusstein

EAN: 4006099673503

Zutaten: Jalapeño-Peperoni, Wasser, Salz, Branntweinessig

Geruch: sauer, Jalapeño

Geschmack: Sauer, Jalapeño, salzig

Konsistenz: kleine Scheiben, Samen, leichter Biss

Meine Schärfe: 4-5/10

Händlerangaben pauschal: feurig-scharf

Fazit: Hinter Matithor steht Feinkost Dittmann. Die Qualität des Produkts ist sehr gut, hier wurden nur die nötigen Zutaten verwendet. Keine Verstärker, Farbstoffe, Aromen oder Chemie. Deshalb kommt der Geschmack der Jalapeños auch gut zur Geltung. Die Schärfe ist ordentlich, das Aroma super und die Scheiben sind noch deutlich knackiger, als die rote Version. Absolute Empfehlung zu diesem Preis!

Bewertung: 

  

Preis: 1,29 €

Bezugsquelle: Kaufland

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Weber - Premium Ketchup No. 2

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Inhalt: 300 ml / 347 g

Hersteller: Hela Gewürzwerk  Hermann Laue GmbH, Ahrensburg

EAN: 4027400768541

Zutaten: Trinkwasser, Zucker, Tomatenmark, Branntweinessig, modifizierte Stärke, Fruktose, Ahornsirup 3 %, Kochsalz, Curry (enthält Senfmehl), Karamellzucker, Säuerungsmittel (Citronensäure), Habañero 0,1%

Geruch: stark currylastig, leichte Süße

Geschmack: Curry, Ahornsirup, Tomate, süß

Konsistenz: recht dünnflüssig

Meine Schärfe: 0/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Man hat hier einen recht dünnen Ketchup, sehr süß und kaum scharf. Die 0,1 % Habanero sind nur Show, bringen effektiv gar nichts. Dafür dominiert der Currygeschmack sehr stark und bleibt auch noch ewig lange im Gaumen bemerkbar. Durch den Ahornsirup gibt es zwar einen leichten Kniff, aber insgesamt zu süß, zu dünn und zu currylastig. Im Grunde ist es Hela Curry Ketchup ohne Geschmacksverstärker und der schmeckt auch schon nicht wirklich. 2/5

Bewertung: 

 

Link zum Hersteller: https://hela-shop.eu/weber-premium-ketchup-no.2-300ml/4027400768541

Preis: 2,89 €

Bezugsquelle: Amazon

 

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Breu GmbH - Salami-Snack Jalapeno 2026

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Inhalt: 7 Stück á 7,2g = 50g

Hersteller: Breu GmbH, Arnschwang  

EAN: 4026527006116

Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Salz, Dextrose, Gewürze, Gewürzextrakte, Rote Beete, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Aroma, Rauch.

Geruch: leicht rauchig, schönes Wurst/Salami Aroma

Geschmack: pfeffrig, Salami, Knoblauch

Konsistenz: bissfest, grobkörnig

Meine Schärfe: 1/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Nachtest 2026: Geändert hat sich kaum etwas an der Ware. Sie wird nun als Salami-Snack und nicht mehr als Salamibrezn angeboten. EAN und Zutaten sind gleichgeblieben. Nur die Firma hat ihren Sitz wohl etwas verschoben, wenn auch nicht weit. Somit gilt auch weiterhin:

Gut abgehangene Salami in Brezenform. Lustig, bayerisch und passend zur Brotzeit. Eine ganz leichte Schärfe ist vorhanden, vom Jalapenoaroma merkt man aber nicht viel. Dürfte ruhig noch etwas mehr Feuer besitzen. Selbst meine Kinder haben sich über die Packung hergemacht. Insgesamt ein leckerer Snack für Zwischendurch. Dazu kommt noch eine leichte Rauchnote, absolut lecker. Auch die Zutatenliste ist überschaubar. Mich würde nur interessieren, welches und wieso Aroma benötigt wird. 4/5 Sterne.

Bewertung:

Link zum Hersteller: https://wurst-baron.com/salami-mini-brezen-jalapeno-einzelpackung-x-50-g

Preis: 1,99 €

Bezugsquelle: EDEKA bzw:

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EDEKA - Herzstücke - Türkische Pfefferonen scharf

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Inhalt: 250 g (Abtropfgewicht 125 g)

Hersteller: EDEKA ZENTRALE Stiftung & Co. KG, Hamburg

EAN: 4311501611234

Zutaten: Pfefferonen, Wasser, Speisesalz, Säuerungsmittel: Essigsäure

Geruch: säuerlich, leicht plastikartig

Geschmack: Peperoni, sauer, leicht nach Plastik

Konsistenz: bissfest, 

Meine Schärfe: 6-7/10

Händlerangaben pauschal: scharf

Fazit: Als Gebinde wählte man hier einen Plastikbeutel mit Zipverschluss, was an sich schon mal recht praktisch ist. Leider ist aber das Problem am Beutel, dass er doch recht stark nach Plastik/Gummi riecht und das die Chilis bzw. der Sud auch einen ganz leichten Stich bekommen haben. Geht so leicht in die Richtung eines aufblasbaren Gummiboots oder Wasserball. Das ist leider recht unschön und verdirbt den ansonsten recht hochwertigen Eindruck, denn sie wären gut eingelegt und ohne Zusatzstoffe versehen. Vermutlich steckt da auch Feinkost Dittmann dahinter, die führen zumindest auch solche Beutel im Sortiment. Hier sollte man sich aber wirklich dringend ein anderes Behältnis überlegen. Daher gebe ich leider nur zwei von fünf Sternen, schade.

Bewertung: 

 

Link zum Hersteller: https://www.edeka.de/sortiment/4311501611234/

Preis: 1,29 €

Bezugsquelle: EDEKA

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