Inhalt: 200g
Hersteller: ARGE Heumilch, Innsbruck, Austria
EAN: nicht vorhanden
Zutaten: Bio-Heumilch g.t.S., Salz, Bio-Chili, Käsereikulturen, tierisches Lab, Rinde mit Bio-Chili
Geruch: leicht nussig, Käse, Sauerrahm, milchig
Geschmack: nussig, würzig, Käse, Chili, leicht nach Honig
Konsistenz: bissfester Schnittkäse, cremig auf der Zunge, Chiliflockenrand, Samen
Meine Schärfe: 2-3/10
Händlerangaben pauschal: scharfer Chili
Fazit: Schöner Chiliflockenrand, guter Heumilchkäse in BIO-Qualität, ca. 10 Wochen gereift. Würzig, leicht nussig, mit einem Hauch Honigsüße. Sehr feine Qualität, zergeht cremig auf der Zunge. Leider findet sich der Chili fast nur am Rand und ist damit etwas unterdimensioniert. Dafür gibt es einen Stern Abzug.
Bewertung:
Link zum Hersteller: https://www.heumilch.com/produkt/kaeserebellen-chilirebell bzw. https://www.kaeserebellen.com/produkte/rebellische-bio-vielfalt/rebellen-mit-zutaten/bio-chili-rebell
Preis: ca. 29 € / kg
Bezugsquelle: Kaufland Käsetheke
Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!
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