Inhalt: 160g, Abtropfgewicht 120g
Hersteller: Daesang Corporation, Korea
Importeur: Herman Kuijper B.V., Netherlands
EAN: 8801052040523
Zutaten: Kohl, Radieschen, Reisstärke (Reispulver, Wasser), Salz, Paprikapulver, Knoblauch, Seetang base Soße (Seetang-Extrakt), Sorbit (E412)), Schnittlauch, Frühlingszwiebeln, Maissirup mit hohem Fructoseanteil, fermentierte SARDELLENSAUCE (SARDELLEN, Salz), Zwiebel, fermentierte SHRIMP Soße (GARNELEN, Salz), Milchsäurebakterien, Ingwer
Geruch: säuerlich, tomatig, Sauerkraut, Knoblauch
Geschmack: Sauerkraut, Knoblauch
Konsistenz: Sauerkraut mit wenig Biss, matschig
Meine Schärfe: 2-3/10
Händlerangaben pauschal: spicy
Fazit: Die original koreanische Dosenversion ist deutlich besser im Geschmack, als die vegane Folienpackung. So kennt man Kimchi, schön scharf, mit viel Ingwer und Fischsoße, säuerlich und gut Biss. Schöne Chiliflocken erkennbar, gute Menge an Soße, viel Knoblauch. Eine durchaus gute Alternative zum Selbermachen. Auch die Zutaten sind angenehm kurz gehalten, authentisch und ohne großen Schnickschnack. Sogar auf MSG wurde verzichtet.
EAN: 8801052040523
Zutaten: Kohl, Radieschen, Reisstärke (Reispulver, Wasser), Salz, Paprikapulver, Knoblauch, Seetang base Soße (Seetang-Extrakt), Sorbit (E412)), Schnittlauch, Frühlingszwiebeln, Maissirup mit hohem Fructoseanteil, fermentierte SARDELLENSAUCE (SARDELLEN, Salz), Zwiebel, fermentierte SHRIMP Soße (GARNELEN, Salz), Milchsäurebakterien, Ingwer
Geruch: säuerlich, tomatig, Sauerkraut, Knoblauch
Geschmack: Sauerkraut, Knoblauch
Konsistenz: Sauerkraut mit wenig Biss, matschig
Meine Schärfe: 2-3/10
Händlerangaben pauschal: spicy
Fazit: Die original koreanische Dosenversion ist deutlich besser im Geschmack, als die vegane Folienpackung. So kennt man Kimchi, schön scharf, mit viel Ingwer und Fischsoße, säuerlich und gut Biss. Schöne Chiliflocken erkennbar, gute Menge an Soße, viel Knoblauch. Eine durchaus gute Alternative zum Selbermachen. Auch die Zutaten sind angenehm kurz gehalten, authentisch und ohne großen Schnickschnack. Sogar auf MSG wurde verzichtet.
Bewertung:
Link zum Hersteller: https://jonggaglobal.com/product/product_list bzw. https://hermankuijper.com/product/mat-kimchi-coi-36x160g/
Preis: ca. 11,98 € / kg
Bezugsquelle: Motatos, aber auch bei Amazon erhältlich
Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen.
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