PENNY - Grillparty Chili Senf

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Inhalt: 200 ml

Hersteller: Haberland Marketing GmbH, Zeitlarn

EAN: 23043091

Zutaten: Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Speisesalz, Säuerungsmittel (Citronensäure), Chiliextrakt 0,3%, Antioxidationsmittel (Kaliummetabisulfit)

Geruch: säuerlich, Senftypisch

Geschmack: Dijonsenf, salzig,

Konsistenz: cremig, pastös

Meine Schärfe: 2-3/10

Händlerangaben pauschal: 

Fazit: Der "Hersteller" sitzt in der Nähe von Regensburg, weshalb ich stark davon ausgehe, dass dahinter die Luise Händlmaier GmbH steht. Selbst die Zutatenliste ist identisch zu "Superscharfer Dijon-Senf". Diesen hatte ich vor fast 10 Jahren mal im Test. Hier der Link: 
https://www.chilihead77.de/2017/08/handlmaier-dijon-senf-mit-chili.html 

Es ist auch immer noch gültig: Der Senf ist qualitativ ganz ordentlich, hat eine schöne Senfschärfe, die in die Nase fährt und geschmacklich ist Dijon gut vertreten. Leider ist nur mit Chiliextrakt gearbeitet worden, was zwar etwas Schärfe ins Spiel bringt, aber so gut wie kein Aroma hat. Außerdem sind 0,3% mal wieder sehr wenig. Hier sollte man wirklich mit etwas frischem Chili nachhelfen, schon rein optisch würde das mehr hermachen. Ansonsten solider Senf, leider nur Mittelfeld.

Bewertung: 

 

Preis: 1,29 €

Bezugsquelle: PENNY

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

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