Mittwoch, 9. August 2017

Händlmaier - Dijon Senf mit Chili verschärft



Inhalt: 200ml

Hersteller: Luise Händlmaier GmbH & Co. KG; D-93057 Regensburg

EAN: 4104720009353

Zutaten: Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Speisesalz, Säuerungsmittel (Citronensäure) , Chiliextrakt, Antioxidationsmittel (Kaliummetabisulfit).

Geruch: Senftypisch, leicht säuerlich nach Essig.

Geschmack: Typischer Tubensenf, Chili.

Konistenz:  Cremig.

Schärfeangabe Hersteller: Keine Angabe


Meine Schärfe: 2/10

Fazit: Senfschärfe etwas weniger als Löwensenf Extra, geschmacklich ganz ok. Senföle steigen schnell in die Nase, der Chilianteil ist schmeckbar und macht sich im Abgang durchaus bemerkbar. Insgesamt also ein ordentlicher Tubensenf mit schöner Schärfe, durchaus einen Versuch wert. Dieses Produkt scheint den "Superscharfen Senf" zu ersetzen, der im Vergleich deutlich schlechter abgeschnitten hat.

Kaufempfehlung: Ja

Link zum Hersteller: http://www.haendlmaier.de/index.php/superscharfer-senf.html

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

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