Dienstag, 3. März 2015

CapsUP - Original scharfe Paprika Sauce



Inhalt: 250ml

Hersteller: CapsUP

Zutaten: Paprika (55%), Apfelessig, Zucker, Chili, Knoblauch, Verdickungsmittel: Kartoffelstärke; Branntweinessig, Melasse, Tamarinde, Salz, Fisch, Zwiebel, Gewürze, Aromen

Geruch: Paprika, Knoblauch

Geschmack: Knoblauch, Paprika, Chili, leicht süß, wenig Säure

Konsistenz: dickes Püree

Meine Schärfe: 3-4/10

Händlerangaben pauschal:  4/10

Fazit: sehr interessante, fruchtige Paprikasoße mit leichter Süße. Die Säure hält sich dezent im Hintergrund. Der Knoblauch ist Anfangs sehr dominant, weicht dann aber der fruchtigen Paprika, leicht bitter im Abgang. Trotzdem ein recht harmonisches Gesamtbild aus fruchtig, süß, sauer, salzig und scharf. Schöne Bügelflasche, das recht dicke Püree ist aber nur schwer herauszubekommen. Ansonsten eine solide Soße, die gut zu Käse, kalten Platten oder als Dip passt.

Kaufempfehlung: Ja!

Link zum Hersteller: http://www.capsup.at/4stern.html

Vielen Dank an CapsUP für die Testmöglichkeit!

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