Inhalt: 250ml
Hersteller: CapsUP
Zutaten: Paprika (55%), Apfelessig, Zucker, Chili, Knoblauch, Verdickungsmittel: Kartoffelstärke; Branntweinessig, Melasse, Tamarinde, Salz, Fisch, Zwiebel, Gewürze, Aromen
Geruch: Paprika, Knoblauch
Geschmack: Knoblauch, Paprika, Chili, leicht süß, wenig Säure
Konsistenz: dickes Püree
Meine Schärfe: 3-4/10
Händlerangaben pauschal: 4/10
Fazit: sehr interessante, fruchtige Paprikasoße mit leichter Süße. Die Säure hält sich dezent im Hintergrund. Der Knoblauch ist Anfangs sehr dominant, weicht dann aber der fruchtigen Paprika, leicht bitter im Abgang. Trotzdem ein recht harmonisches Gesamtbild aus fruchtig, süß, sauer, salzig und scharf. Schöne Bügelflasche, das recht dicke Püree ist aber nur schwer herauszubekommen. Ansonsten eine solide Soße, die gut zu Käse, kalten Platten oder als Dip passt.
Kaufempfehlung: Ja!
Link zum Hersteller: http://www.capsup.at/4stern.html
Vielen Dank an CapsUP für die Testmöglichkeit!
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen