Hersteller: Burnin' Benze, Thiersheim
EAN: 0669014880987
Zutaten: Mayonaise 60 % ( Rapsöl 50%, Branntweinessig, Zucker, EIGELB, Stärke, WEIZENSTÄRKE, Salz, Verdickungsmittel Guarkernmehl und Johannisbrotkernmehl, natürliches Aroma (enthält SELLERIE), SENF (Wasser, SENFSAAT, Branntweinessig), Aji Amarillo Chili, Habanero Chili, Orangensaft, Salz, Zucker, Pfeffer, Gewürze.
Geruch: Mayo, süß, fruchtig
Geschmack: fruchtig, Orange, Mayo, süßlich
Konsistenz: Dickflüssig, kleine Stückchen erkennbar
Meine Schärfe: 3-4/10
Händlerangaben pauschal: 3/10
Fazit: Die Mayonnaise ist leicht fruchtig, säuerlich, süß, hier ist alles dabei. Schön ausgewogener und runder Geschmack, Schärfegrad recht moderat. Gerade der Orangensaft und die feine Amarillo Chili bringen hier die Fruchtigkeit rein. Kann man einfach nur empfehlen und zu allem nutzen, wo man normale Mayo nehmen würde. Auch zum Dippen oder für Tortilla Chips genial. Tolle Qualität, mit viel Liebe gemachte Handarbeit. Absolut empfehlenswert!
Link zum Hersteller: https://www.burnin-benze.de/artikel/sweet-chili-mayo
Preis: 5,90 €
Bezugsquelle: Im eigenen Webshop.
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