Hersteller: Carl Kühne KG
EAN: 4012200201404
Zutaten: Wasser, SENFSAATEN, Branntweinessig, Zucker, Salz, Jalapeño Chili (1,2 %), Gewürze.
Geruch: leicht säuerlich, Senf
Geschmack: Senf, Jalapeño, Kurkuma
Konsistenz: cremig, dickflüssig, kleine grüne Stückchen
Meine Schärfe: 4/10
Händlerangaben pauschal: extra scharf
Fazit: Nach dem eher magerem Habanero-Senf hat es Kühne jetzt noch einmal mit Jalapeños versucht. Mit immerhin über 1% in der Zutatenliste, da sollte man dann doch wenigstens ein bisschen was merken. Der Senf an sich ist sehr cremig und fest, lässt sich aber trotz einiger Stückchen doch ganz gut aus der praktischen Squeezeflasche befreien. Die Stückchen scheinen wirklich von den Jalapeños zu stammen und erzeugen durchaus eine ganz ordentliche Schärfe. Da das ganze auch noch ohne Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker und Aromen auskommt, kann man hier durchaus eine Empfehlung aussprechen. Schön harmonischer, mittelscharfer Senf mit würziger Note und dem gewissen Etwas. Deutlich besser, als der vorherige Versuch!
Preis: 1,39€
Bezugsquelle: Kaufland
Bezugsquelle: Kaufland
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