Snyder's of Hanover - Pretzel Pieces Jalapeño

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Inhalt: 110 g

Hersteller: Snyder's of Hanover

EAN: 077975096635

Zutaten: Weizenmehl*, Palmöl, Maltodextrin, Salz, Traubenzucker, getrocknete Zwiebel, Stärke, modifizierte Stärke, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Dinatrium 5'-Ribonukleotid, grünes Jalapenopulver, getrockneter Knoblauch, Hefepulver, Aroma (CELERY), Hefeextrakte, Hefe, Dehydrieren getrocknete Petersilie, Antibackmittel: Siliziumdioxid, Spirituosenessig, Säure: Zitronensäure, Farbe: Paprika-Extrakt, Sonnenblumenöl, Säureregulator: Natriumhydroxid 

*kann einen anderen Ursprung haben als die Lebensmittel

Geruch: Röstaromen, Jalapeño, leichte Säure, Brotig

Geschmack: Jalapeño, Brezel, Zwiebel, Knoblauch

Konsistenz: knackige, trockene Brezelstücke

Meine Schärfe: 1/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Die knusprigen Pretzel Pieces duften schon intensiv nach Jalapeño und die Chili findet sich auch im Geschmack sehr stark wieder. Dazu viel Zwiebel und Knoblauch, ausgewogene Süße und Säure. Leider wird wieder viel mit Aromen und Geschmacksverstärkern nachgeholfen. Insgesamt ein leckerer Snack, auch wenn sich die Schärfe in Grenzen hält. Zumindest das Chiliaroma kommt gut raus und das ist die Hauptsache. 

Bewertung: 

 

Link zum Hersteller: https://www.snydersofhanover.com/products/jalapeno/

Preis: 0,99 €

Bezugsquelle: Netto Marken-Discount, auch bei Amazon lieferbar

 

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

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Kühne - Jalapeño Senf

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Inhalt: 250 ml

Hersteller: Carl Kühne KG

EAN:  4012200201404

Zutaten: Wasser, SENFSAATEN, Branntweinessig, Zucker, Salz, Jalapeño Chili (1,2 %), Gewürze.

Geruch: leicht säuerlich, Senf

Geschmack: Senf, Jalapeño, Kurkuma

Konsistenz: cremig, dickflüssig, kleine grüne Stückchen

Meine Schärfe: 4/10

Händlerangaben pauschal: extra scharf

Fazit: Nach dem eher magerem Habanero-Senf hat es Kühne jetzt noch einmal mit Jalapeños versucht. Mit immerhin über 1% in der Zutatenliste, da sollte man dann doch wenigstens ein bisschen was merken. Der Senf an sich ist sehr cremig und fest, lässt sich aber trotz einiger Stückchen doch ganz gut aus der praktischen Squeezeflasche befreien. Die Stückchen scheinen wirklich von den Jalapeños zu stammen und erzeugen durchaus eine ganz ordentliche Schärfe. Da das ganze auch noch ohne Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker und Aromen auskommt, kann man hier durchaus eine Empfehlung aussprechen. Schön harmonischer, mittelscharfer Senf mit würziger Note und dem gewissen Etwas. Deutlich besser, als der vorherige Versuch!

Bewertung: 

 

Link zum Hersteller: https://www.kuehne.de/produkte/senf/jalapeno-senf-kunstsoff

Preis: 1,39€

Bezugsquelle: Kaufland

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Mama Zula - Wild African BBQ Jalapeno Curry

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Inhalt: 320ml

Hersteller: Luise Händlmaier GmbH, Regensburg

EAN: 4104720020327

Zutaten: Wasser, Tomatenmark, Zucker, Zwiebeln, Tomaten, Karotten, Branntweinessig, Rapsöl, Curry, Speisesalz, Jalapeno Pfefferschoten, Verdickungsmittel: Xanthan und Guarkernmehl, modifizierte Stärke, Schnittlauch, Chiliextrakt, Süßungsmittel: Saccharin-Natrium

Geruch: Curry, würzig, erdig, leicht säuerlich

Geschmack: Tomate, Curry, Zwiebel, süß/sauer

Konsistenz: dünnflüssig, leichte Stückchen

Meine Schärfe: 1-2/10

Händlerangaben pauschal: leichte Schärfe

Fazit: Die Soße ist leider etwas dünn geraten und auch die Schärfe ist maximal pikant. Curry und Tomate bringen zwar eine schöne Mischung aus erdigen und fruchtigen Tönen, man hätte sich aber mehr trauen sollen. Ich würde mir mehr und größere Jalapeño Stücke wünschen und eine dickere Konsistenz. So läuft einem alles vom Gargut und man hat wenig davon. Die Zutaten sind überschaubar, Süßungsmittel ist überflüssig. Leider landet man mit dieser Leistung maximal im Mittelfeld der vielen, deutschen Produkte.

Bewertung: 

 

Link zum Hersteller: https://www.mamazula.de/produkte/mama-zulas-jalapeno-curry/

Preis: 2,79€

Bezugsquelle: Kaufland. Auch bei Amazon erhältlich.

 

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Kühne - Made for Meat - Knoblauch Jalapeño

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Inhalt: 235ml

Hersteller: Carl Kühne KG

EAN:  42470137

Zutaten: Wasser, Rapsöl, Zucker, Branntweinessig, Jalapeño Chili (4%), modifizierte Stärke, Salz, Knoblauch (1,5%), Milcheiweiß, Säuerungsmittel Milchsäure, Kräuter, Knoblauchextrakt, Zitronensaftkonzentrat, Gewürz.

Geruch: Mayo, leicht säuerlich, Knoblauch

Geschmack: Knoblauch, Mayo, Jalapeño

Konsistenz: cremig, dickflüssig, erkennbare Zutaten, kleine Stückchen

Meine Schärfe: 3-4/10

Händlerangaben pauschal: "feurig pikant"

Fazit: Made For Meat steht für gute Zutaten und frische Produkte. Es werden keine Farbstoffe oder Geschmacksverstärker verwendet. Dadurch ergibt sich eine hochwertige, stückige, dicke und geschmackvolle Burgersoße. Mayo gut ausgewogen, Säure/Süße/Salz und Würze halten sich gut die Waage. Wie hausgemacht mit angenehmer Schärfe. Immerhin hat man ja mal Jalapeños im ganzen Prozentbereich verwendet. Hier kann man eigentlich bedenkenlos zugreifen, wenn man irgendwo Mayonnaise braucht. Mit feinem Knoblauch und dem gewissen Extra. Top!

Bewertung: 

 

Link zum Hersteller: https://www.kuehne.de/produkte/grillsaucen/made-for-meat-knoblauch-jalapeno-glas

Preis: 1,69€

Bezugsquelle: Edeka

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Lay's - Flamin' Hot

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Inhalt: 70g

Hersteller: PepsiCo Deutschland GmbH Neu-Isenburg    

EAN: 50900259135339

Zutaten: Kartoffeln, pflanzliche Öle (Mais, Sonnenblume, Raps, in veränderlichen Gewichtsanteilen), Zucker, Aromen, Säureregulatoren (Citronensäure, Äpfelsäure), Salz, Knoblauchpulver, Kaliumchlorid, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat), Zwiebelpulver, geräuchertes Paprikapulver, Jalapeño-Pulver, Gewürze, Farbstoff (Paprikaextrakt), Gemüsekonzentrat (Rettich, Karotte), geräuchertes Maltodextrin, Kräuter, geräuchertes Sonnenblumenöl.

Geruch: Kartoffelchips, Paprika, Röstaromen

Geschmack: Paprika, Zwiebel, leicht säuerlich, Kartoffel, Röstaromen, leichte Süße

Konsistenz: Große, knackige Chips

Meine Schärfe: 3-4/10

Händlerangaben pauschal: Kartoffelchips mit sehr scharfem Geschmack

Fazit: Recht frische Erscheinung, leichte Säure, nicht übersalzen. Paprika und Zwiebel kommen ganz gut zur Geltung. Das Pulver haftet schön am Chip, da dieser auch eher fettig daher kommt. Bei der Schärfe wurde wieder viel getönt, getraut hat man sich aber kaum etwas. Insgesamt daher nur Durchschnitt, denn es sind gute Chips, aber von Flamin' Hot weit entfernt. Außerdem wurden wieder viele Aromen und Geschmacksverstärker genutzt, die auch nicht viel gebracht haben, denn geschmacklich sind sie auch eher zurückhaltend. 

Bewertung: 

 

Link zum Hersteller: https://www.lays.de/produkte/flamin-hot

Preis: 0,49€

Bezugsquelle: Lebensmittel Sonderpostenmarkt. Auch bei Amazon erhältlich.

 

bezahlter Link

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Kaufland - K-Classic - Nacho Dip Spicy Cheese 2024

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Inhalt: 290g

Hersteller: Reichold Feinkost GmbH, Taunusstein

EAN: 4337185914188

Zutaten: Wasser, Rapsöl, Cheddar Käse (5%), modifizierte Stärke, Paprikawürfel (4%), Maltodextrin, Tomaten in Tomatensaft (Tomaten, Tomatensaft), natürliches Aroma (enthält Laktose), Mozzarella-Käse (0,8%), Salz, Gouda-Käse (0,7%), Butter, Milcheiweißerzeugnis, Jalapeño-Peperoni-Paste (1%) (Jalapeño Peperoni, Sesalz, Säuerungsmittel: Essigsäure), jodiertes Salz (Salz, Kaliumiodat), Stärke, Süßmolkenpulver, Schmelzsalze: Natriumcitrate; Polyphosphate, Natriumphosphate; Emulgator: Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Verdickungsmittel: Xanthan; Gewürze, Sonnenblumenöl, Zucker, Paprikaextrakt.

Geruch: Schmelzkäse

Geschmack: käsig, fettig, würzig

Konsistenz: sehr dickflüssig, pastös, Paprikastückchen

Meine Schärfe: 0/10

Händlerangaben pauschal: spicy

Fazit: 2024 wurde das Produkt, welches ich 2023 bereits getestet hatte, komplett umgeändert. Zutaten und Label sind anders, die EAN ist aber gleich und der Hersteller ist immer noch Feinkost Dittmann bzw. die Reichold Feinkost GmbH. Der bekannte Lieferant steuert hier auch weiterhin den Käsedip für die Kaufland Eigenmarke bei. Das Produkt hat mit Feinkost leider immer noch wenig zu tun. Die Zutatenliste liest sich weiterhin wie ein Chemiebaukasten, es ist vollgestopft mit Zusatzstoffen. Sehr cremig und feinpüriert. Es erinnert etwas an Mayo mit Käse, hat aber keinen wirklich definierten, oder gar raffinierten Geschmack. Von Jalapeño oder gar Schärfe merkt man absolut nichts. Auch die Paprika und Zwiebeln gehen völlig unter. Es ist im Grunde immer noch nur käsig und fettig. Wer den künstlichen, fettigen Schmelzkäse mag, der wird hier vielleicht noch bedient, ansonsten Finger weg. Da hat sich auch die Überarbeitung des Produkts nicht gelohnt, hier gibt es weiterhin nur einen Stern.

Bewertung: 

 

Preis: 0,99 €

Bezugsquelle: Kaufland

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Palapa - Tortilla Chips Jalapeño & Lime

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Inhalt: 150g

Hersteller: Sierra Madre GmbH, Hagen

EAN: 4260099736211

Zutaten: 81% Maismehl, Rapsöl, Zucker, Speisesalz, Zwiebelpulver, Jalapeño-Pulver, Cayennepfeffer, Koriandersamen, Chili, Dextrose, Geschmacksverstärker: E621, E635; Säureregulator E330, Hefeextrakt, natürliches Limetten Aroma, Spinat, Knoblauchpulver, Trennmittel: E551, Sonnenblumenöl.

 
Geruch: Maischips, salzig, leicht säuerlich zitronig

Geschmack: salzig, Limette, Tortillachips

Konsistenz: crosse Tortilladreiecke, leicht gebogen

Meine Schärfe: 1/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Die Tortillachips sind schön cross und die Dreiecke ordentlich geformt, man kann durch die leichte Biegung wunderbar Dips löffeln. Sie haben eine ordentliche Qualität, sind knusprig und kaum fettig. Die Limette bringt eine frische Note, von Jalapeño oder gar Schärfe merkt man aber leider fast nichts. Das kann man deutlich besser machen, vor allem bei dem Preis. Die Würzung ist also eher unspektakulär, trotz der Mischung aus Geschnacksverstärkern, die übrigens in dieser Kombination aus 98 % Mononatriumglutamat und 2 % Dinatrium-5′-ribonucleotid die vierfache geschmacksverstärkende Wirkung von Mononatriumglutamat allein hat. Der Preis ist auch mit Rapsöl kaum gerechtfertigt. Hier landen wir nur im Mittelfeld. 

Bewertung: 

 

Link zum Hersteller: https://sierra-madre.de/sortiment/lebensmittel/tortilla-chips/palapa-tortilla-chips-chili/

Preis: 2,49 €

Bezugsquelle: Edeka

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

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Suntat - Jalapeño in Scheiben

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Inhalt: 335g (Abtropfgewicht 160g)

Hersteller: Suntat Europe GmbH, Mannheim

EAN: 8690804368639

Zutaten: Jalapeños, Wasser, Speisesalz, Branntweinessig

Geruch: säuerlich, Jalapeño
  
Geschmack: Jalapeño, sauer, salzig

Konsistenz: sehr matschig

Meine Schärfe:  4/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Nach Streitigkeiten über die Namensrechte werden die Produkte seit einiger Zeit nicht mehr als "Baktat" sondern als "Suntat" in Deutschland vertrieben. Die Jalapeñoscheiben sind zwar immerhin reif und rot, aber zumindest ist meine Charge extrem matschig geraten. Da kann von Biss keine Rede sein, denn man kann sie kaum mit der Gabel aufnehmen und zerdrückt sie schon mit der Zunge am Gaumen. Beissen muss man hier nichts, immerhin ist der Geschmack dafür recht gut und intensiv. Auch die Schärfe ist ganz ok und auf Zusatzstoffe wurde komplett verzichtet. Mehr als drei von fünf Sternen ist hier aber leider auf Grund der Konsistenz nicht drin.

Bewertung:

Link zum Hersteller: https://suntatshop.de/Eingelegtes-Gemuese/Jalapeno-rot-Scheiben-10x370ml-335g-160g-Gl::2162.html

Preis: 1,49€

Bezugsquelle: türkischer Supermarkt

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ALDI - King's Crown - Jalapeño

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Inhalt: 335g (Abtropfgewicht: 160g)

Hersteller: Matithor Internationale Lebensmittel Spezialitäten GmbH, Taunusstein

EAN: 4061458071260

Zutaten: 48% grüne Jalapeño Peperoni, Wasser, Speisesalz, Branntweinessig, Farbstoff: Riboflavin

Geruch: säuerlich, Jalapeño

Geschmack: sauer, salzig, Jalapeño, leicht muffig

Konsistenz: recht knackige Scheiben

Meine Schärfe: 3-4/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Hinter Matithor steckt Feinkost Dittmann, also die Reichold Feinkost GmbH. Im Grunde handelt es sich hier um dasselbe Produkt, wie die Jalapeñoscheiben von LIDL, Marke McEnnedy. Auch diese sind von Matithor und haben identische Zutaten. Die erwartete Qualität kann das Produkt leider auch hier nicht ganz halten. Die Jalapeñoscheiben sind zwar ohne große Zusatzstoffe eingelegt worden, sie haben gut Biss, das Produkt ist aber recht salzig geraten und hat einen leicht muffigen Unterton. Diese Charge scheint mir etwas besser zu sein, als die damals getesteten McEnnedy von LIDL. Deshalb gebe ich hier einen Stern mehr, es reicht aber trotzdem nur für Durchschnitt. 3/5.

Bewertung: 

 

Preis: 0,99 €

Bezugsquelle: ALDI Süd

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Kaufland - K-Classic Nacho Dip Spicy Cheese

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Inhalt: 290g

Hersteller: Matithor Internationale Lebensmittel-Spezialitäten GmbH, Taunusstein

EAN: 4337185914188

Zutaten: Wasser, Emmentaler (10%), Schmelzkäse (7%) [Cheddar (52% ), Wasser, Mozzarella, Gouda, Butter, Süßmolkenpulver, Schmelzsalz: Natriumcitrate], Rapsöl, modifizierte Stärke, rote Paprikawürfel, Maltodextrin, Zucker, Zwiebeln, natürliches Aroma (enthält Laktose), Jalapeno-Paste (1%) (Jalapeno-Peperoni, Speisesalz, Säuerungsmittel: Essigsäure), Gewürze (enthält Sellerie), Speisesalz, Milcheiweißerzeugnis, Schmelzsalze: Polyphosphate, Natriumphosphate, Natriumcitrat, Emulgator: Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Verdickungsmittel: Xanthan, Tomatenmark doppelt konzentriert, Paprikaextrakt, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Kartoffelstärke, Sonnenblumenöl.

Geruch: Schmelzkäse

Geschmack: käsig, fettig, würzig

Konsistenz: sehr dickflüssig, pastös, Paprikastückchen

Meine Schärfe: 0/10

Händlerangaben pauschal: spicy

Fazit: Bei Matithor handelt es sich um Feinkost Dittmann. Der bekannte Feinkosthersteller steuert hier auch den Käsedip für die Kaufland Eigenmarke bei. Das Produkt hat aber leider mit Feinkost wenig zu tun. Es ist vollgestopft mit Zusatzstoffen und daher schon sehr cremig und feinpüriert. Es erinnert etwas an Mayo mit Käse, hat aber keinen wirklich definierten, oder gar raffinierten Geschmack. Von Jalapeño oder gar Schärfe merkt man absolut nichts. Auch die Paprika und Zwiebeln gehen völlig unter. Es ist im Grunde nur käsig und fettig. Wer den künstlichen, fettigen Schmelzkäse mag, der wird hier vielleicht noch bedient, ansonsten Finger weg.

Bewertung: 

 

Preis: 0,99 €

Bezugsquelle: Kaufland

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

 
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Tarczyński - Snack !T - Extreme Kabanossi Jalapeño

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Inhalt: 95g

Hersteller: Tarczyński S.A. Polen

EAN: 5908230530371

Zutaten: Schweinefleisch, Sonnenblumenöl, Stärke, Schweinefett, Salz, Gewürze (einschließlich 1% Jalapeño Pfeffer), Gewürzextrakte, Aromen (enthält Raucharoma), Zucker, Eiweiß aus Schweinefleisch, glutenfreie Weizenfasern, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Stabilisator: Methylzellulose; Emulgator: Lecithin; Farbstoff: Spirulina; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Essbare Hülle: Geliermittel, Natriumalginat, Stabilisatoren: Cullulose, Calciumchlorid.

Geruch: extrem nach Jalapeño, Wurst, Salamiartig

Geschmack: Wurst, salamiartig, geschmacksarm

Konsistenz: fettig, labberig, weich, dünner Wursttrang

Meine Schärfe: 2-3/10

Händlerangaben pauschal: 3/5 Chilis

Fazit: Schweinefleisch, fein zerkleinert, geräuchert, gebrüht, getrocknet. 100g Kabanossi werden aus 152g Schweinefleisch hergestellt. Dazu liefert man Aromen, Stärke, Geschmacksverstärker, Farbstoffe und eine seltsame Hülle. Öffnet man die Tüte, strömt einem ein extrem intensives Jalapeñoaroma entgegen. Fast schon wie völlig überreife. matschige Früchte. Ansonsten eher recht geschmacksarm, labberig und sehr fettig. Unschönes Mundgefühl. Der Wurststrang ist mir persönlich auch etwas zu dünn geraten. 1% Chili ist ja auch wie immer extrem unterdosiert. Immerhin befindet sich im Kern des Wurstrangs die Jalapeñofüllung. Trotzdem leider völlig unterdurchschnittlich.

 

Bewertung:

Link zum Hersteller: https://tarczynski.pl/en/product/exclusive-chilli-kabanos

Preis: ca. 1,99€

Bezugsquelle: Polen

Vielen Dank an meinen Arbeitskollegen für die Testmöglichkeit!

ALDI - King's Crown - Oliven doppelt gefüllt mit Knoblauch und Jalapeños

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Inhalt: 350g (Abtropfgewicht 200g)

Hersteller: KTC - Kriti Trading Company, Würzburg

EAN: 4061461565879

Zutaten: 48% Oliven, Wasser, 5,1% Knoblauch, 4% Jalapeño Peperoni (grüne Jalapeño Peperoni, Wasser, Salz, Weinessig, Säureregulator: Citronensäure, Stabilisator: Calciumchlorid), Salz, Säureregulator: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure. 

Geruch: Oliven, sauer

Geschmack: Oliven, Knoblauch

Konsistenz: bissfeste, große Oliven, knackige Füllung

Meine Schärfe: 0/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Ordentlich gefüllte, große Oliven, von Jalapeño merkt man leider überhaupt nichts. Das Produkt ist weder scharf, noch bekommt man geschmacklich großartig was von Chilis mit. Lediglich den Knoblauch kann man erschmecken. Im Grunde ein gutes Produkt, aber Schärfe und Jalapeñoaroma fehlen fast völlig.

 

Bewertung: 

 

Preis: 1,89 €

Bezugsquelle: ALDI Süd

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

4bro - broji balls Cheese Jalapeño

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Inhalt: 75g

Hersteller: Hergestellt für ethno IQ GmbH, Lünen

EAN: 4260667060335

Zutaten: Maisgrieß, Rapsöl, Salz, Glucose, Zucker, Aromen, Säureregulator (Citronensäure, Natriumacetate), Petersilie, Glucosesirup, Jalapeño-Pulver.

Geruch: Käsig, Röstaromen, nussig

Geschmack: Käse, Mais, salzig, leichte Süße, Jalapeño

Konsistenz: knusprige, luftige Bällchen

Meine Schärfe: 1/10

Händlerangaben pauschal: scharf

Fazit: Erinnern ein bisschen an Erdnussflips, haben eine ganz dezente Schärfe und sind gut gewürzt. Die Zutatenliste ist immerhin überschaubar und zum Snacken vor dem Fernseher durchaus geeignet. Fein abgestimmte Kombination aus Salz, Süße und Käse. Eine leichte, nussige Note durchs Rapsöl ist noch zu bemerken, die Bällchen sind aber nicht fettig. Luftige Konsistenz, die an Verpackungschips erinnert. Die Schärfe ist natürlich wieder stark beworben und dann nicht vorhanden, insgesamt also nett gemeint, aber wieder nicht richtig umgesetzt. Durchschnitt mit 3/5

Bewertung: 

 

Link zum Hersteller: https://www.4bro.de/Produkt/4BRO-Broji-Balls-Cheese-Jalapeno

Preis: 5er Pack 3,45 € statt 5,95€ regulär

Bezugsquelle:

Der Supermarkt gegen Lebensmittelverschwendung.

auch bei Amazon erhältlich.

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

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Kaufland - K-Classic Rote Jalapeños

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Inhalt: 330g (Abtropfgewicht: 160g)

Hersteller: Matithor Internationale Lebensmittel-Spezialitäten GmbH, Taunusstein

EAN: 4006099673725

Zutaten: Jalapeño-Peperoni, Wasser, Salz, Branntweinessig

Geruch: sauer, Jalapeño

Geschmack: Sauer, Jalapeño, salzig

Konsistenz: kleine Scheiben, Samen, leichter Biss

Meine Schärfe: 4-5/10

Händlerangaben pauschal: feurig-scharf

Fazit: Hinter Matithor steht Feinkost Dittmann. Die Qualität des Produkts ist sehr gut, hier wurden nur die nötigen Zutaten verwendet. Keine Verstärker, Farbstoffe, Aromen oder Chemie. Deshalb kommt der Geschmack der Jalapeños auch gut zur Geltung. Die Schärfe ist ordentlich, das Aroma super und die Scheiben sind noch leicht knackig. Absolute Empfehlung zu diesem Preis!

Bewertung: 

  

Preis: 0,99 €

Bezugsquelle: Kaufland

Altes Label:

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

McIlhenny Co. - Tabasco® Brand Sriracha

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Inhalt: 300g / 256ml

Hersteller: McIlhenny Company

EAN: 011210697003

Zutaten: rote Jalapeño-Chilischoten (42,8%), Wasser, Zucker, Salz, Knoblauch (8,0%), Branntweinessig, Verdickungsmittel Xanthan, TABASCO® Brand Pepper Sauce (Branntweinessig, rote Chilischoten, Salz).

Geruch: Srirachatypisch. Knoblauch, leicht säuerlich, Chili

Geschmack: Sriracha. Knoblauch, säuerlich, Chili

Konsistenz: feines, dünnflüssiges Püree

Meine Schärfe: 4/10

Händlerangaben pauschal: 1000-3000 SCU

Fazit: TABASCO® trifft auf Knoblauch und Jalapeño. Bei 43% Anteil hätte ich zwar mehr Feuer erwartet als angegeben, eine 4 ist es aber schon. Ich glaube, man hat hier einfach zu tief gestapelt. Man bekommt hier auf alle Fälle eine solide Sriracha Soße, recht säuerlich mit viel Knoblauch und Chiligeschmack. Immerhin wurde auf Geschmacksverstärker und sonstige Konservierungsmittel verzichtet. Durch den Schuß Original TABASCO® Soße bekommt sie einen gewissen Pfiff und ist vielleicht eine Spur saurer und weniger süß als bekannte Markensoßen. Selbst die Flaschenform inklusive Ausgießer ist bekannt. Das Produkt passt jedenfalls gut in die Reihen der Srirachas und ist solide gemacht.

Bewertung:

Link zum Hersteller: https://www.tabasco.de/de/unsere-saucen/sriracha-sauce

Preis: 3,79€

Bezugsquelle: Globus

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Hawesta - Thunfisch Inspiration mit Jalapeño

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Inhalt: 110g

Hersteller: HAWESTA-FEINKOST GmbH & Co. KG

EAN:  4006922007567

Zutaten: Thunfisch-Schnitzel mit etwas nativem Olivenöl extra (6,5%) und grüner Jalapeño-Chili.

Thunfisch (80 %), Branntweinessig, natives Olivenöl extra (6,5 %), Zucker, grüner Chili (1,7 %), Salz, getrockneter grüner Jalapeño-Chili, Zitronensaftkonzentrat, Limonensaftkonzentrat, grüner Jalapeño-Chili, natürliches Chili- und Jalapeño-Aroma, getrocknete Zwiebel, Verdickungsmittel : Guarkernmehl.

Geruch: ölig, fischig, zitrone

Geschmack: Thunfisch, zitronig, Chili

Konsistenz: Thunfisch-Schnitzel mit Jalapeño. Leicht saftig

Meine Schärfe: 2-3/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Besonders inspiriert fühle ich mich noch nicht. Das Produkt ist qualitativ gut und recht saftig. Die Schärfe kommt recht ordentlich, es gibt ein leichtes Chiliaroma, die Jalapeño selbst vermag ich nun nicht auszumachen. Die Thunfishstücke sind schön saftig mit leicht frischer Zitrusnote. Mir scheint es aber keine eigenständige Mahlzeit zu sein, sondern allenfalls ein Zusatz zu diversen Gerichten wie Pasta & Co. Da ist es dann auch durchaus empfehlenswert. 4/5!

Bewertung:

Link zum Hersteller: https://hawesta.de/produkte/thunfisch-inspiration-jalapeno/

Preis: 2,49€

Bezugsquelle: Kaufland

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Obela - Hummus Hot Jalapeño

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Inhalt: 175g

Hersteller: Reichold Feinkost GmbH

EAN: 8714685904424

Zutaten: Gekochte Kichererbsen (64%) (Wasser, Kichererbsen), SESAMPASTE (13%), Rapsöl, Jalapeños (4%), Wasser, Meersalz, Säuerungsmittel Citronensäure, Knoblauch, Kreuzkümmel, Petersilie, Konservierungsstoff Kaliumsorbat.

Geruch: Kichererbsen, leicht säuerlich, Sesam

Geschmack: Kichererbsen, Sesam, Jalapeño

Konsistenz: Sehr feine, streichfeste Creme mit Jalapeñostückchen separat in der Mitte

Meine Schärfe: 4-5/10

Händlerangaben pauschal: hot

Fazit: Guter Hummus, auch wenn er etwas schwach gewürzt ist. Es dürfte noch ein Hauch mehr Sesam und Kreuzkümmel herauskommen. Außerdem ist er etwas salzarm und damit recht schwach. Die Jalapeños hingegen sind richtig klasse. Super Eigengeschmack und eine ordentlich Schärfe. Sie separat in der Mitte hinzuzugeben ist eine hervorragende Idee. So bleiben sie knackig frisch und können nach Bedarf dosiert und untergerührt werden. Die Reichold Feinkost GmbH ist auch besser als Feinkost Dittmann bekannt.

Qualitativ somit ein recht gutes Produkt, weshalb ich 4/5 Sternen geben möchte. Kommt jedoch nicht an die handgemachte Arabic Spark von Abenteuer Chili ran.

Bewertung:

Preis: 1,19€

Link zum Hersteller: https://obela.com/unsere-sorten/hummus/hot-jalapeno.html

Bezugsquelle: Edeka

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Baktat - Jalapeño scharf

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Inhalt: 680g (Abtropfgewicht 360g)

Hersteller: BAK Kardesler GmbH

EAN: 8690804028502

Zutaten: Peperoni, Wasser, Salz, Essigessenz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Stabilisator: Calciumchlorid, Konservierugnsstoffe (Kaliumsorbat, Natriumbenzoat), Farbstoff: Riboflavin.

Geruch: säuerlich, Jalapeño
  
Geschmack: Jalapeño, sauer, salzig

Konsistenz: sehr bissfest

Meine Schärfe:  3/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Gute Qualität und sehr knackig. Leider lässt die Schärfe etwas zu wünschen übrig und das Produkt ist recht salzig. Zudem würde ich für die Zusatzstoffe einen Stern abziehen. Somit bleibt nur Mittelmaß übrig. Dafür gebe ich 3/5 Sternen.
PS: Anscheinend werden die Produkte seit einiger Zeit nicht mehr als "Baktat" sondern als "Suntat" in Deutschland vertrieben.

Bewertung:

Link zum Hersteller: https://suntatshop.de/Eingelegtes-Gemuese/Jalapeno-Peperoni-12x720ml-Glas::428.html

Preis: 1,49€

Bezugsquelle: türkischer Supermarkt

Philadelphia - Jalapeño Frischkäse

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Inhalt: 175g

Hersteller: Mondelez Deutschland GmbH

EAN: 7622210951663

Zutaten: Frischkäse, Molkenerzeugnisse (aus Milch), Jalapeño-Chili (5.5 %), grüne Paprika (5 %), Speisesalz, Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl, Carrageen), Zucker, Essig aus Agraralkohol, Zitronensaftkonzentrat, Säuerungsmittel (Citronensäure).

Geruch: Frischkäse, leicht säuerlich
  
Geschmack: Jalapeño, Frischkäse, süß/säuerlich

Konsistenz: cremig, Paprika/Jalapeño-Stückchen

Meine Schärfe:  2-3/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Erstaunlich, dass er wirklich recht ordentlich nach Jalapeños schmeckt. Außerdem ist die Schärfe mit 2-3 doch immer noch wirklich merkbar vorhanden. Die leichte Süße passt mir aber nicht so wirklich dazu. Ansonsten aber durchaus solide und gelungen. Typischer Philadelphia Frischkäse mit dem gewissen Aroma und Pfiff. In die Trickkiste wurde diesmal auch nur mit Verdickungsmitteln gegriffen, auch noch durchaus erwähnenswert. Dafür gebe ich 4/5 Sternen.

Link zum Hersteller: https://www.philadelphia.de/produkte/philadelphia-herzhaft/philadelphia-jalapeno?p=27452&provider={D193998A-4A6D-4EA5-BAA8-209357B27A09}&categoryId=18737

Preis: 1,49€

Bezugsquelle: Kaufland

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Kaufland - K-Classic Let's BBQ Käse Jalapeño Griller

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Inhalt: 300g

Hersteller: Kaufland Fleischwaren Heilbronn GmbH & Co. KG

EAN: 4337185330216

Zutaten: Schweinefleisch (77%), Emmentaler (9%), Trinkwasser, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze (enthält Senf, Sellerie), Jalapeño (0,7%), Dextrose, Gewürzextrakte, Säureregulator, Natriumacetate, Stabilisatoren (Natrimcitrate, Diphosphate), Naturdarm vom Schwein.

Geruch: Bratwursttypisch, frisch

Geschmack: würzig, Bratwurst, Käse, Chili

Konsistenz: Bissfest, ausgewogene Zutatenverteilung

Meine Schärfe: 2-3/10


Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Handwerklich gut gemachte Bratwurst mit sehr guter Zutatenverteilung. Der Käse ist nirgendwo zuviel und die Chiliflocken sind in rot und grün vorhanden und erkennbar. Dürften wie immer ruhig etwas mehr sein. 0,7% sind dann doch etwas mager. Vor allem, weil der Käse ja auch noch mit seinem Fettanteil massiv Schärfe wegschluckt. An den Zutaten ist ansonsten aber eigentlich nichts zu meckern. Sehr gute, würzige Wurst, die man auf alle Fälle mal auf den Grill legen kann. Dafür gibt es von mir 4/5 Sternen.

Bewertung:

Preis: 1,99€

Link zum Hersteller: https://www.kaufland.de/sortiment/das-sortiment/detail.kaese-jalapeno-bratwurst-3x100g.article_id=0013005.html

Bezugsquelle:  Kaufland

NACHTRAG 08/2020:

Mittlerweile sind die Würste anders portioniert. Es sind jetzt 5 in der Packung, bei gleichen 300g. Der Preis wurde auf 2,99€ angehoben.


Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!