Jack Daniel's - Barbecue Sauce Extra Hot Habanero Limited Edition

Inhalt: 220ml (260g)

Hersteller: Baxters Food Group

Zutaten: Wasser, Dextrose, Konzentriertes Tomatenmark, Weißweinessig, Konzentrierter Rosinensaft, Konzentrierter Orangensaft, Salz, Konzentrierter Zitronensaft, Zwiebelpüree, Habanero Chilipulver, Jack Daniel's® Whiskey (1%), Modifizierte Stärke, Farbstoffe: Ammoniak-Zuckerkulör, Dattel, Konzentrierter Tamarindeextrakt, Whiskeyaroma, Stabilisator: Xanthan, Raucharoma, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat, Chilipulver.

Geruch: rauchig, süßlich, leicht nach Whiskey
  
Geschmack: rauchig, süß, Whiskey, Habanero, leicht bitter im Abgang

Konsistenz: schön dickflüssig

Meine Schärfe:  6-7/10

Händlerangaben pauschal:  3 von 3 Chilis

Fazit: Eine richtig gute Mainstream BBQ Sauce. Schönes komplexes Aromenspiel zwischen süß, sauer, rauchig, bitter, salzig und fruchtig. Sehr dickflüssig und auch die Schärfe ist erstaunlich, überraschend gute Soße! Könnte noch einen Schuss mehr Whiskey vertragen. Leider Limited Edition, wird hoffentlich weiterhin aufgelegt.

Kaufempfehlung: Ja, absolut!

Preis: 4,80€

Bezugsquelle:


Vielen Dank an meine Eltern für die Testmöglichkeit!

Shamanic Fire - Barbeque Whisky-Chipotle

ohne Konservierungsmittel, für Kinder ungeeignet, da 2% Alkohol

Inhalt: 310ml

Hersteller: Hergestellt in Costa Rica für Mopeppers Hotshop

Zutaten: Wasser, Zucker, Tomatenpüree, Honig, Whisky, Zuckerrohressig, Salz, Maisstärke, Chipotle, Knoblauchpulver, flüssiger Rauch, Zitronensäure, Karamellfarbstoff, Zimt, Nelken.

Geruch: rauchig, süßlich, tomatig

Geschmack: rauchig, süß, Whiskey und Chipotlenote, Tomate

Konsistenz: cremig

Meine Schärfe:  3/10

Händlerangaben pauschal: mild

Fazit: Sehr rauchig, muß man mögen. Ist sicher für so manchen bereits übertrieben. Geschmacklich kommt der Whisky sehr gut (immerhin 7%) und auch die Chipotle schmeckt man schön. Der Honig rundet das Ganze sehr gut ab.

Kaufempfehlung: Kann man durchaus probieren, wenn mans denn rauchig mag.

Link zum Hersteller: http://www.mopeppers.at/BBQ-Sauce-Whisky-Chipotle?ac=chipotle