Heute haben mir meine Eltern wieder neue Entdeckungen mitgebracht. Ich werde mich also bald der Mutprobe stellen:
Außerdem gibt es gerade bei der Bäckerei Zieglerin allen Filialen ein "feuriges Brot". Eine Art Ciabatta mit Pfeffer, Chili und Paprika. Nicht besonders scharf, aber sehr aromatisch.
Vielen Dank nochmal an meine Eltern für die Testmitbringsel!
Bei einem Brot finde ich das "Nicht besonders scharf, aber sehr aromatisch" eigentlich genau richtig. Es soll seinem Belag eine Bühne schaffen, nicht ihn ausstechen.
AntwortenLöschenDa hast du natürlich recht. Sonst bräuchte man ja auch gar keinen Belag mehr.
LöschenDas Brot sieht jedenfalls appetitlich aus :)
AntwortenLöschenCiabatta ist ohnehin köstlich, aber mit Chili und Paprika klingt es noch interessanter!