Montag, 19. Juni 2017

Brunch - Zauber des Orients mit Harissa



Inhalt: 200g

Hersteller: Edelweiß GmbH & Co. KG

EAN:  4045357007827

Zutaten: 64% Magermilchjoghurt, 8,7% pflanzliches Fett ganz gehärtet (Kokos), 8,7% pflanzliches Öl (Palm), Paprika, Koriander, Tomaten, Knoblauch, Gewürze, Milcheiweiß, Speisesalz, natives Olivenöl, Frischkäse, Zucker, Speisegelatine, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Zitronensaft, Aroma, Farbstoff: Paprikaextrakt, Carotin.

Geruch: Frisch, leicht säuerlich, Cumin, Paprika, Tomate

Geschmack: Joghurt, Tomate, süßlich, Cumin, Paprika

Konsistenz: sehr feste Creme mit kleinen Stückcken

Meine Schärfe: 2-3/10

Händlerangaben pauschal: scharf

Fazit: Der Brotaufstrich aus Joghurt mit Tomate und Paprika wird vom Cumin regelrecht erschlagen. Dazu kommt noch eine seltsame Süße, die so gar nicht ins Bild passen will. Wer richtiges Harissa kennt, der kann mit diesem Produkt sicher nichts anfangen: Das ist meilenweit davon entfernt. Immerhin ist etwas Chili vorhanden. Das Fett und Öl passen irgendwie nicht zum Joghurt und bringen keinen runden Geschmack zu stande, irgendwie bei allen Brunch Sorten so.
Außerdem disqualifiziert sich das Produkt natürlich auch durch Farbstoffe, Aromen und Palmöl. Ein Industrieprodukt, welches man eher vermeiden sollte.

Kaufempfehlung: Nein

Link zum Hersteller: https://www.brunch.de/produkte/brunch-zauber-des-orients-mit-harissa.html

Preis: 1,49€

Bezugsquelle: Kaufland

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

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