Inhalt: 350g
Hersteller: Kaiser Food Kft.
EAN: 5998339724405
Zutaten: Schweinefleisch, Schweinespeck, Schweineschwarte, Würzmischung (Gewürze, Dextrose, Speisesalz, Geschmacksverstärker: Natriumglutamat, Glucosesirup, Stärke. Farbstoff: karminrot), Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Antioxidationsmittel: Rosmarin Extrakt, Buchenholzrauch. 100g Höllensalami werden aus 135g Schweinefleisch hergestellt.
Geruch: Salami, Paprika
Geschmack: Salami, Richtung Chorizo/Kolbasz
Konsistenz: grob und stückig, weich
Meine Schärfe: 3-4/10
Händlerangaben pauschal: keine Angabe
Fazit: Sehr leckere und ausreichend scharfe Salami. Glutamat und Farbstoff stören mich etwas, ansonsten wirklich gut gelungen. Lecker gewürzt, schön nach Paprika, Konsistenz recht grob und weich. Geht so in Richtung Chorizo oder Kolbasz. Über Buchenholz geräuchert. Für Supermarktware doch sehr ordentlich.
Kaufempfehlung: Ja!
Link zum Hersteller: http://www.csabahus.hu/de/modal-product/original-ungarische-hollensalami
Preis: 100g ca. 1,99€
Bezugsquelle: Metro, diverse Supermärkte
Vielen Dank an meine Eltern für die Testmöglichkeit!
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