Samstag, 22. August 2020

Moe Mountain - Moe Mountain Original Hot Sauce

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Inhalt: 148ml

Hersteller: Moe Mountain Heat Inc.

EAN: 804879551829

Zutaten: Water, Apple Cider Vinegar, Tomato Sauce (Tomato Puree, Water, Less than 2% of: Salt, Citric Acid, Spice & Natural Flavor), Chili Powder, Salt, Cocoa Powder, Cumin, Garlic Powder, Lemons, Garlic, Smoked Ghosts Chile Powder, Xanthan Gum.

Übersetzung: Wasser, Apfelessig, Tomatensoße (Tomatenpüree, Wasser, weniger als 2% von: Salz, Citronensäure, Gewürze, natürliche Aromen), Chilipulver, Kakaopulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Zitronen, Knoblauch, geräuchertes Bhut Jolokia Chilipulver, Verdickungsmittel: Xanthan.

Geruch: Cumin, Tomate, würzig, erdig

Geschmack: Zitrone, Cumin, erdig/würzige Note

Konsistenz: fein püriert, dünnflüssig

Meine Schärfe: 5-6/10

Händlerangaben pauschal: "It's kinda hot"

Fazit: Direkt aus den USA und nicht der übliche Hotsauce Einheitsbrei. Hier erhält man eine Soße, bei der die Säure sehr gut eingefangen ist. Ein absolutes Aromenfeuerwerk. Der Apfelessig bringt eine schöne Frische mit sich, ansonsten ist sie eher erdig/würzig, durch Cumin und das Kakaopulver. Eine leichte Fruchtigkeit bringt die Tomatensoße und die Zitrone. Sehr harmonische Kombination, die zu allen deftigen Speisen sehr gut passt. Insgesamt eine sehr empfehlenswerte, Hotsauce mit dem gewissen Etwas. Außerdem ist sie handgemacht und mit hochwertigen Zutaten versehen. In den USA hatt sie auch bereits so einige Preise abgeräumt. So muß das sein und dafür gebe ich auch gerne volle Punktzahl!

Bewertung:





Link zum Hersteller: https://www.moemountainhotsauce.com/product-page/moe-mountain-original-hot-sauce

Preis: $5,99

Bezugsquelle:




Vielen Dank an Martin Olsen von Moe Mountain für die Testmöglichkeit!

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