Hersteller: Franz Dietl, Neukirchen
EAN: keine
Zutaten: Essig, Tomaten, Pflaumen, Zwiebel, Chili, Paprika, Karotte, jodiertes Speisesalz, Gewürze
Geruch: fruchtig, Tomate, Chinense
Geschmack: Chinense, Tomate, Zwiebel, fruchtig
Konsistenz: dünneres Püree, sämig
Meine Schärfe: 9-10/10
Händlerangaben pauschal: fruchtig scharf
Fazit: Ein völlig unerwarteter, regionaler Dampfhammer. Anhand der Zutatenliste und der Platzierung im Supermarkt hätte ich diese Schärfe nicht vermutet. Im Geruch deutete sich aber schon das Chinensearoma an. Fruchtig, wuchtig. Handmade, keine Zusätze. Sehr harmonische Zusammenstellung, die fruchtigen Pflaumen werden gut von den erdigen Zwiebeln eingefangen. Super Qualität, regional, extra scharf. Unbedingt probieren!
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