Flying Goose Brand - Sriracha Blackout Sauce

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Inhalt: 200ml

Hersteller: Exotic Food PCL. Thailand

Importeur: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Oyten

EAN: 8853662060019

Zutaten: Chili 70%, Zucker, Salz, Knoblauch, Wasser, Säuerungsmittel: Citronensäure; Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat; Stabilisator: Xanthan; Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. 

Geruch: würzig, Knoblauch, süßlich, Chili

Geschmack: süßlich, Chili, Knoblauch, salzig

Konsistenz: leicht sandiges Püree

Meine Schärfe: 8/10

Händlerangaben pauschal: Besonders scharf

Fazit: Sriracha extra scharf. Die Süße steht zunächst recht im Vordergrund, wird dann aber von einer salzigen und scharfen Chilinote gestoppt. Auch hier braucht das Feuer einige Zeit, bis es sich richtig ausgebreitet hat. Dann ist die Schärfe doch recht ordentlich vorhanden. Der Knoblauch unterstützt den Geschmack sehr gut und man hat hier die passende Sriracha für Chiliheads gefunden. Leider wie immer mit Geschmacksverstärker, sonst gibt es nichts zu meckern. Universell einsetzbar und gut scharf. 5/5 Sternen. 

Bewertung: 

Link zum Hersteller: https://www.flyinggoosebrand.com/de/product/sriracha-blackout/

Preis: 2,99€ 

Bezugsquelle: China-Laden Regensburg, Amazon