Hofglück - Mini-Salami Pikant

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Inhalt: 2x 20g

Hersteller: Kramer GmbH, Umkirch

EAN: 4010931250784

Zutaten: Schweinefleisch, Speck, jodiertes Kochsalz (Kochsalz, Kaliumjodat), Paprika*, Chili* (*aus kontrolliert ökologischem Anbau), Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Koservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch, Reifekulturen

Geruch: Salami, rauchig

Geschmack: Salami

Konsistenz: Bissfest, recht knackige Hülle, sehr fettiges Äußeres

Meine Schärfe: 0,5/10

Händlerangaben pauschal: pikant

Fazit: Die Marke Hofglück der EDEKA Südwestfleisch GmbH steht für Fleisch der Premiumstufe. Es ist mit zwei von zwei möglichen Sternen des Tierschutzlabels „Für Mehr Tierschutz“ des Deutschen Tierschutzbundes gekennzeichnet. Zudem tragen Hofglück-Artikel die höchste Stufe 4 der Kennzeichnung „Haltungsform“.

Somit ist das hier die bessere "BiFi", gute Konsistenz und Geschmack, leider außen extrem fettig, flutscht fast aus der Packung und glänzt sehr stark. Trotzdem recht solide, nur die Schärfe könnte mal wieder deutlich höher sein.

Bewertung: 

 

Preis: 2x20g ca. 0.89€

Bezugsquelle: EDEKA

Bestellt bei Motatos, dem Supermarkt gegen Lebensmittelverschwendung. 

Der Supermarkt gegen Lebensmittelverschwendung.

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!