Burnin' Benze - Million Dollar Baby Hot Sauce

Inhalt: 150ml

Hersteller: Burnin' Benze

Zutaten: Charapita Chili (15%), Mango, Mangosaft, Kokosflocken, Ananans, Bananen, Limetten, Honig, Roh-Rohrzucker, Himbeeressig, Salz, Gewürze

Geruch: Ananas, Banane, fruchtig

Geschmack: fruchtig, Ananas, Banane, Mango, süß, Kokos, leichtes Chinense-Aroma im Abgang

Konsistenz: Dickflüssig, kleine Stückchen

Meine Schärfe: 6-7/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Eigentlich ein Smoothie mit Schärfe. Super fruchtig, süß, tolle Kokosflocken zum Knabbern und eine gute, aber nicht alles überragende Schärfe dazu. Total lecker und gesund, hier passt einfach alles. Frische, natürliche Zutaten, viel Liebe, handgemacht und hergestellt aus eigenem Anbau und mit Unterstützung der Gärtnerei Förth aus Neusorg. Die Aji Charapita wird ja als teuerste Chili der Welt gehandelt, deshalb ist hier der Name "Million Dollar Baby" entstanden. Vermutlich ist aber die Arbeit so teuer, diese ganzen kleinen Minibeeren zu ernten und zu verarbeiten. (Siehe Pflanze rechts im Bild):

Kaufempfehlung: Ja, sehr empfehlenswert!

Link zum Hersteller: http://www.burnin-benze.de/?post_type=product

Preis: 7,90€

Vielen Dank an Burnin' Benze für die Testmöglichkeit!

Erhältlich auch bei Amazon:

Ernte 25.09.2017

Die Temperaturen gehen langsam in den Keller, also schnell mal abgeerntet:

Insgesamt 1171g. 
Jede Menge extrem scharfer Fatalii Jigsaws dabei, die direkt in den Dörrer gewandert sind.

Dazu kamen dann noch die Aji Charapita. Das Pulver soll ja angeblich ein tolles Aroma haben, also wird das natürlich ausprobiert. 

Leider eine ziemliche Sträflingsarbeit:

Wer mehr über den Dörrvorgang erfahren möchte, kann sich mal in meinen How-To's umsehen. Hier der direkte Link zur Anleitung:

Dörren und Pulverherstellung

Ernte 06.08.2017

Endlich mal eine nennenswerte Ernte eingefahren. 465g frisch aus dem Garten:

Die Aji Charapita ist wohl das angeblich teuerste Chilipulver, weil die Ernte eine Fieselei ist. Da sind ja hunderte von diesen extrem kleinen Beeren dran:

Aber auch an anderen Pflanzen hängt so einiges. Freut mich besonders bei der Fatalii Jigsaw:

Teja Indian Rare ist sehr kompakt, aber voller Früchte:

Limón wie immer gut dabei:

Und da ich weiße Sorten sehr gerne mag, freut mich auch die Coyote Zan White, die es im Pepperworld Hot Shop gibt:

Hoffe, es geht jetzt so weiter!