Freund und Feind

Ein paar Impressionen mit der neuen Kamera. Mittlerweile blüht es an allen Ecken und Enden, genügend Befruchter aber auch feindseliges Gesindel sind vorhanden.

Die überwinterte Chile de Seda hat wieder ihre leuchtend lila Blüten bekommen:

Und zwar viele davon:

Rocozilla steht ihr aber in nichts nach:

Die hat aber auch schon ein Früchtchen:

Meine besten Freunde sind, wie jedes Jahr, Schwebfliegen und Marienkäferlarven. Die Schwebfliegen kümmern sich sehr eifrig ums Bestäuben, die Larven fressen die letzten Blattläuse.

Leider hilft das alles nichts gegen Nacktschnecken. Hab leider an der Pellegrino Bissspuren entdeckt.

Also gleich nochmal eine Runde Schneckenkorn ausgeworfen.

Die Devil's Tongue gefällt mir immer noch am Besten. Riesig ist die geworden, im Vergleich zu den anderen Chinensen.

Und die ersten Früchte sind dran:

Auch bei der Golden Cayenne gehts gut ab:

Die Lotah Bih läßt auch endlich mal Früchte dran:

Und die Serrano fängt auch mit kleinen, dünnen Früchten an. Sollten ja eigentlich eher jalapeñoartig werden. Wird aber sicher noch kommen.

Bei den Ajis gibts eh kein Halten mehr, die Lemon Drop mal als Beispiel:

So darfs weitergehen!

Develey - Scharfer Senf, pfeffrig-scharf

Hersteller: Develey Senf & Feinkost

Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, Zucker, Chiliextrakt, Gewürze, Pfefferextrakt

Geruch: Senftypisch, leicht säuerlich nach Essig.

Geschmack: Recht flach, Tubensenf mit starker Pfeffernote.

Konistenz:  Cremig.

Schärfeangabe Hersteller: Pauschale Aussage: "Pfeffrig - Scharf"

Meine Schärfe: 0,0/10

Fazit: Extrem enttäuschend. Keins der Versprechen wird gehalten. Der Senf hat weder ordentliche Senfschärfe - nein - es ist auch keinerlei Chilischärfe spürbar. Lediglich ein penetranter Pfeffernachgeschmack, der völlig unpassend ist.

Kaufempfehlung: Absolut NEIN - weder ist der Senf geschmackvoll, noch hat er irgendwas mit Schärfe am Hut. Da kauft man lieber völlig normalen Senf und wird wenigstens nicht enttäuscht.

Link zum Hersteller: http://www.develey.de/1_produkte/1_senf/index.php#

Geburtstag

Kleines Update zu meinem Geburtstag. Gestern am 30.6. wurde ich von meiner Frau mit einer Party überrascht. Lauter liebe Freunde kamen und beschenkten mich reichlich mit tollen Sachen, ihrer Anwesenheit und viel guter Laune.

Dazu hat meine Frau noch eine wunderschöne Chilibauer-Torte machen lassen, die mich wahnsinnig gefreut hat:

Außerdem bekam ich noch einen Swimmingpool zum Aufblasen, Whiskey, ein Sonnenbrillenetui für unser Auto (ging mir im Neuen ziemlich ab), die gute Weber's Grillbibel (Themenkochbuch) und Geld für einen Weber Grillkurs, damit ich aus unserem Grill auch was tolles zaubern kann.

Dafür nochmal vielen Dank an alle lieben Gäste. Ich hoffe, ich habe nichts und niemanden vergessen.

Zu essen gab es reichlich, für mich sogar lecker Rinderfilet. Das Geburtstagsstück sozusagen.

Meine Eltern beschenkten mich noch mit einer neuen Kamera, so dass ich jetzt hoffentlich endlich in der Lage bin, richtig gute Makros zu schießen. Vielen lieben Dank dafür!
Hier schonmal ein Vorgeschmack:

Aji Pineapple

Criolla Sella. eine Baccatum, bei der die Blüten nach unten hängen. Auch noch nie gesehen:

Geschossen wurden die Bilder mit einer Casio Exilim EX-ZS100 Digitalkamera (14 Megapixel, 12,5-fach opt. Zoom, 6,9 cm (2,7 Zoll) Display, bildstabilisiert) schwarz 

Muß natürlich noch etwas üben und die Bedienungsanleitung durchstöbern, aber fürs erste doch schonmal sehr viel versprechend. Damit sollte sich die Bildqualität doch steigern lassen.

Die Stürme haben die Pflanzen bisher gut überlebt, keine Schäden zu sehen. So langsam nehmen sie auch Fahrt auf und produzieren Blüten ohne Ende. Dazu demnächst mit neuer Cam nochmal ein Update.

 

Früchte

Die Pflanzen sind zwar teilweise immer noch recht mickrig, aber immerhin fruchtet es.

Fatalii Orange:

Rocoto Manzano:

Serrano:

Biker Bill's Jalapeño:

Superchinensen:

Und die Übersicht:

Wenn der Siebenschläfer recht hat und das heutige Wetter so hält, dann sollte es eine ganz gute Saison werden :)

Händlmaier's Superscharfer Senf

Hersteller: Luise Händlmaier GmbH & Co. KG; D-93057 Regensburg

Zutaten: Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Salz, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Chili, natürliches Capsicum-Aroma, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit

Geruch: Senftypisch, leicht säuerlich nach Essig.

Geschmack: Typischer Tubensenf ohne besondere Note.

Konistenz:  Cremig.

Schärfeangabe Hersteller: Pauschale Aussage: "ein Muss für alle, denen es nicht scharf genug sein kann."

Meine Schärfe: Mit Augen zudrücken 0,5/10

Fazit: Nich ganz so scharf wie Löwensenf Extra, geschmacklich aber völlig ok. Senföle steigen schnell in die Nase, aber den Chilianteil muß man mit der Lupe suchen. Wenn man die Augen schließt und ganz doll an Chilis denkt, dann meint man doch, ganz leicht was zu spüren. Insgesamt also ein ordentlicher Tubensenf, der aber wieder mal chilimäßig viel verspricht und nur heiße Luft liefert.

Kaufempfehlung: Eher nein, bleib da lieber bei Löwensenf Extra, der hat mehr Senfschärfe und mindestens genauso viel Chiliaroma ;)

Link zum Hersteller: http://www.haendlmaier.de/index.php/superscharfer-senf.html