Pflanzenupdate 24.06.2019

Etwas über einen Monat stehen die Pflanzen nun in den Endtöpfen. Da sie größtenteils wohl eher mit Wurzelbildung beschäftigt waren, hat sich oberirdisch noch nicht viel bewegt. Rocozilla Reborn hat aber bereits einige neue Äste gebildet und blüht auch wunderbar. Hoffentlich setzt sie nun auch was an:

Ulupica X Locoto geht es auch sehr gut

A New Chili is born:

Die Peperone Saltillo hat sich dazu entschlossen, erstmal sehr buschig zu wachsen. Hat extrem viele Seitentriebe entwickelt, die jetzt alle darum buhlen, nach oben durchzudringen.

Immerhin auch schon die erste Blüte erkämpft

Werde wohl nächstes Jahr doch noch eine Zwischentopfgröße probieren. Mir ist die Stagnationsphase nach dem Umsetzen in den Endtopf einfach zu lange.Vom 11cm Topf direkt in den 12 Liter Mörteleimer scheint nicht besonders gut zu sein. Ende Juni sollten die Pflanzen bereits eine stattliche Größe erreicht haben und Blüten ansetzen, da einige Sorten doch bis zu 4 Monate für die Fruchtreife benötigen. Das wird dann doch immer sehr knapp.

Sonst sind aber alle soweit gesund und stehen gut da:

Hoffen wir mal, dass sie sich jetzt weiterhin gut entwickeln.

Weiteres Saatgut

Vielen Dank an Sandro, der mir weiteres Saatgut zukommen ließ. Es handelt sich in erster Linie um die Sorte Locoto x Ulupica, die im Chiliforum Hot-Pain von "Locotofarmer" verteilt wird. Diese wollen wir nächste Saison anziehen, um die Sorte zu erhalten und zu stabilisieren.

Quelle: chiliforum.hot-pain.de

Natürlich auch vielen Dank für die extra Zugabe an verschiedenstem Saatgut, hier werde ich mir bestimmt auch noch die eine oder andere Sorte für 2019 aussuchen.

Update und Verarbeitung zur Citric Madness Hot Sauce

Die Gamescom ist vorüber und meine Frau hat in meiner Abwesenheit die Pflanzen bestens versorgt. Vielen Dank dafür!

Bei der Inspektion zeigt sich wieder, wie gut das Wetter im Sommer war. Die Limon biegt sich mittlerweile völlig durch und droht zusammenzubrechen.

Genauso sieht es aber auch bei der Aribibi Gusano aus.

Oder auch bei der Tropadeira do Werner

Selbst die Thsololo hat ein paar Früchte angesetzt.

Peperone Yucatan reift langsam ab:

Enttäuschend sind aber die Morugas von Chilifood... Endlich hat die mickrige Pflanze eine stattliche Größe erreicht und ein paar Früchte angesetzt, da sieht man das hier:

Sieht eher aus wie Bhuts, aber nicht wie Moruga Scorpion. Wo ist der Stachel und das eher runde Aussehen?

Wenigstens sieht die Rawit aus gleichem Hause etwas besser aus:

Aji Melocoton von The Hippy Seed Company (Saatgut):

Superchinensen wie immer ohne Worte:

Peperone Cancun wäre eine schöne Zierchili, wenn sie ihre Pracht nicht komplett unter den Blättern verstecken würde:

Derweil habe ich die vorherige Rocoto-Ernte zu meiner Citric Madness verarbeitet. 

Rezept gibt es natürlich hier im Rezepte Reiter.

Burnin' Benze - Juicy Orange Rocoto Senf

Inhalt: 212ml

Hersteller: Burnin' Benze

Zutaten: Wasser, Senfsaat, Weinessig, Mandarinen, Orangen, Balsamicoessig, Rocoto Chili (20%), Zucker, Salz, Zwiebeln, Ingwer, Orangenschalen

Geruch: mittelscharfer Senf, leicht säuerlich

Geschmack: fruchtig, frisch, saftig, Senf, Rocoto, Ingwer 

Konsistenz: fein cremig gerührter Senf, kleine Stückchen

Meine Schärfe: 5-6/10

Händlerangaben pauschal: 4-5/10

Fazit: Gut abgestimmter, fruchtig-saftiger Senf mit Orangen, Mandarinen und dem einzigartigen Geschmack von Rocotos (Guatemalan Orange). Ein Hauch frischer Ingwer, der passt hervorragend dazu. Setze ich ja bei meiner Rocoto-Senf-Soße auch ein und die hat noch jedem gemundet. Der Senf an sich ist mittelscharf und hat ein tolles Aroma. Dann kommt die angenehme Schärfe der Rocotos, die nicht aufdringlich ist und sich wohlig im vorderen Mundbereich ausbreitet. Dazu die Zitrusfrüchte und die Frische des Ingwers - Perfekt. Hier wurden nur hochwertige Zutaten verwendet, so zaubert man ein großartiges Produkt. Runder, ausgewogener Geschmack, pfiffige Kombination aus Frucht, Säure, Schärfe und Frische. Handgemacht und hergestellt aus eigenem Anbau.  

Kaufempfehlung: Ja, sehr empfehlenswert!

Link zum Hersteller: http://www.burnin-benze.de/die_produkte/rocoto-senf/

Preis: 5,90€

Vielen Dank an Burnin' Benze für die Testmöglichkeit!

Rocozilla - Ein Nachruf

Leider sieht es mit meiner fast 9 Jahre alten Rocoto Manzano nicht gut aus. Sämtliche Blätter sind nun welk und eingegangen. Da wird sich wohl nichts mehr retten lassen.

Werde sie bis auf den Stamm großzügig zurückschneiden und nochmal etwas frische Erde zufügen, viel Hoffnung hab ich allerdings nicht mehr. Da wird wohl nichts mehr kommen.

Somit endet ein langes Experiment, wie lang eine Capsicum Pubescens überleben kann. Ich habe zwar schon von über 30 jährigen Pflanzen gehört, meine hat es nun nach knapp 9 Jahren leider dahingerafft.

2009 bekomm ich das kleine Pflänzchen beim Pflanzentauschtreffen von Alexander Hicks (Hombre) geschenkt. Meine erste Rocoto sollte etwas Besonderes und Einzigartiges werden. Deshalb habe ich sie immer wieder überwintert und sie hat mir jedes Jahr wieder reiche Ernten beschert. Hier ein kurzer Überblick über die einzelnen Jahre.

2009:

2010:

2011:

2012:

2013:

2014:

2015:

2016:



















Ihr Rekordjahr war unbestritten 2011, als sie mir 8 kg an Früchten geschenkt hat. Insgesamt hat sie in ihrem Leben bestimmt über 40kg zusammengebracht.

Ob sie nun an Altersschwäche oder äußeren Einflüssen verstorben ist, kann ich leider nicht sagen. Schade ist es auf jeden Fall um sie, aber irgendwann werden wir ja alle gehen müssen...