Jardinefoods - Blazin' Saddle Habanero Pepper Sauce

Zutaten: Habaneros, Karotten, Zwiebeln, Limonensaft, Essig, Knoblauch, Salz

Geruch: Sauer, zitronig, nach Habanero, ganz leichte Knoblauchnote.

Geschmack: sauer, Zitrone und Knoblauch stechen gleich zu Beginn hervor. Dann im Abgang recht salzig mit Habaneroaroma.

Konsistenz: sehr dünnflüssig, Stückchen.

Meine Schärfe: 8/10 - steigert sich langsam, brennt eher auf den Lippen.

Händlerangaben pauschal: XXX Hot. "Made with peppers tested at 285,000 scoville"

Fazit: Die Soße ist handgemacht, was man noch hervorheben sollte. Nur natürliche Zutaten sind in die Flasche gekommen. An sich recht ordentliche Soße, passt durch ihr zitroniges, säuerliches  Aroma aber nicht überall. Etwas zuviel Salz für meinen Geschmack.

Kaufempfehlung: Ja, kann man sicher mal probieren.

Link zum Hersteller:  http://www.jardinefoods.com/products/special-edition/hot-sauces

Porky's Gourmet Foods Inc - Boyle's Irish Scream

Porky's Gourmet Foods Inc - Boyle's Irish Scream

Zutaten: Jalapeño, Habanero und Cayenne Chili, Branntweinessig, Salz, Gewürze, "yellow 5", "blue 4" und ein Schuß Irischer Whiskey

Geruch: leicht nach Jalapeño, würzig malzig

Geschmack: salzig, säuerlich, leicht nach Jalapeños und Cayenne, sowie Pfeffer. Vom Whiskey merkt man allerdings kaum etwas.

Konsistenz: sehr dünnflüssig, keine Stückchen, nur Gewürze sichtbar.

Meine Schärfe: 4/10

Händlerangaben pauschal: leider keine Angabe.

Fazit: Schmeckt mir persönlich sehr gut, vor allem zu Gegrilltem. Durch die starke Würzung macht es sich gerade bei Fleisch hervorragend. Sie ist noch nicht zu scharf und kann auch dem Besuch noch angeboten werden. Sehr angenehmes Aroma.

Kaufempfehlung: Auf jeden Fall einen Versuch wert. Preisgünstig und lecker. Bin bereits Wiederholungstäter.

Link zum Hersteller:  https://www.porkysgourmetstore.com/product_p/474.htm

Son of Hibachi

Der perfekte Holzkohlegrill für unterwegs ist gerade bei Amazon im Angebot:



63,95€ ist ein sehr guter Preis für diesen hervorragenden Grill. Durch den Kamineffekt sind die Kohlen in 10 Minuten heiß und nach dem Grillen wird der Effekt zur Selbstreinigung verwendet. Außerdem kann man ihn noch heiß in die Spezialtasche stellen und gleich transportieren. Die Kohle geht dabei natürlich aus und kann beim nächsten Mal wiederverwendet werden.

Ich möchte das gute Stück nicht mehr missen.

Also zugreifen!

Blüten, Samen, Früchte, Helfer

Endlich sind sie da!

Der Brief wurde am 26.Juni in Australien gestempelt und hat bis 06.07. gebraucht, bis er endlich hier war. Die Samen scheinen den Transport gut überstanden zu haben.

Vielen Dank nochmal an Mr. Chilli!

Die Samen, die ich bei der Hippy Seed Company bestellt habe, wurden per Luftpost gesendet. Abgeschickt am 27.Juni erreichten mich diese bereits am 30.06.
Somit gibt es für nächstes Jahr schon einige Kandidaten auf der Anbauliste.

Ansonsten bin ich relativ zufrieden mit Wetter und Pflanzen. Es gibt zwar immer wieder starke Sturmböen und Gewitter, bisher aber kein Hagel oder große Schäden an den Pflanzen.

Die Chile de Seda kommt mir etwas kränklich vor, kann aber auch von den Sturmböen kommen. Sie hat einige Blätter eingebüßt und viele Blüten verloren, bzw. abgeworfen. Außerdem kommt es mir so vor, als würden einige Äste an den Triebspitzen eintrocknen. Sie treibt aber an anderen Stellen wieder einwandfrei aus.

Trotzdem hängen auch ein paar kleine Früchte dran:

Die Brown Rocoto läßt sich noch bitten:

Nur Rocozilla zeigt sich von allen Widrigkeiten wie immer unbeeindruckt und hat bald mehr Blüten als Blätter:

Da müssen die Helferlein ran!

Sind auch viele Hummeln zu beobachten. Die scheinen auf Rocotos zu stehen.

Die Ajis gefallen mir immer noch am Besten, die produzieren schön eifrig. Aji Pineapple:

Aji Russian Yellow:

Aji Orange:

Zu guter Letzt nochmal ein Overview:

Aji Orange

Vorhin ist mir erst aufgefallen, was die Aji Orange für riesige Blätter bekommen hat.

Sind jetzt auch bald 1,80 hoch...