Arla - Buko des Jahres Jalapeño

Inhalt: 200g

Hersteller: Arla Foods

EAN: 5711953067136

Zutaten: Frischkäse, Wasser, 2,3% Grüner Chili, Branntweinessig 0,5% getrockneter Jalapeño-Chili, Knoblauch, getrocknete Zwiebeln, Zucker, Speisesalz.

Geruch: Frischkäse, milchig

Geschmack: Frischkäse, Knoblauch, Chili

Konsistenz: cremig, fest, kleine Flocken

Meine Schärfe: 3-4/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: 100% natürliche Zutaten, das muss man Arla zugutehalten. Geschmacklich kommt die Jalapeño leider nicht richtig raus. Die Schärfe indes ist recht hoch. Ein angenehmer Brand macht sich insbesondere am oberen Gaumen bemerkbar. Man hätte eventuell das Verhältnis "grüner Chili" und Jalapeñoflocken umdrehen sollen. Trotzdem kann man das Produkt auf Grund der fehlenden Zusatzstoffe doch empfehlen. Darf gerne probiert werden!

Kaufempfehlung: Ja

Link zum Hersteller: https://www.arlafoods.de/produkte/arla-buko/arla-buko-des-jahres-2017-jalapeno/

Preis: 1,19€

Bezugsquelle: Supermarkt

Herr's - Red Hot Potato Chips

Inhalt: 28,4g

Hersteller: Herr Holdings Inc.

EAN: 072600009622

Zutaten: Kartoffeln, pflanzliches Öl (enthält eins oder mehrere der folgenden: Mais, Baumwollsaat, Sojabohnen, Sonnenblumen), Salz, Zucker, Maismehl, Torula Hefe, Paprika, Mononatriumglutamat, Maisstärke, Gewürze, Zwiebeln, Knoblauch, Farbstoff Allurarot AC, Farbstoff "Yellow 6 Lake" natürliches Aroma, Paprikaextrakt. (eigene Übersetzung)

Geruch: würzig, Paprika, Kartoffelchips, Röstaromen

Geschmack: würzig, salzig, Paprika,

Konsistenz: sehr cross, leicht fettig, hauchdünn geschnitten

Meine Schärfe: 4/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Würzung und Konsistenz sind super. Schöner Paprikageschmack, knusprig würzig. Gut abgestimmt und harmonisch. Für meinen Geschmack etwas viel Salz, bin da aber auch empfindlich. Die Schärfe ist relativ hoch, aber noch nicht aufdringlich. Was natürlich gar nicht geht, sind die ganzen Zusatzstoffe. Glutamat, seltsame Farbstoffe (teilweise in der EU nicht erlaubt) und Aromen.  Da das Produkt nicht für unseren Markt bestimmt ist, muss man da sicherlich ein Auge zudrücken. Trotzdem gibt es dafür nur ein Jein in der Kaufempfehlung. Muss jeder selbst entscheiden, Geschmack und Qualität sind jedenfalls top.

Kaufempfehlung: Jein

Link zum Hersteller: http://www.herrs.com/product.php?id=11

Preis: 0,99€

Bezugsquelle: Jamaica ;)

Vielen Dank an Sven Littkowski für die Testmöglichkeit!

Update mit neuer URL

Die Pflanzen entwickeln sich derzeit wunderbar, das Gemisch aus Anzuchterde und TKS2 scheint gut zu funktionieren. 

Überall ist schon mindestens das erste Blattpaar zu sehen, manche drehen schon richtig auf. Wird sogar bald wieder Zeit für größere Schuhe.

Selbst die kleine, ehemals kopflose Comapeño ist gut durchgestartet:

Freut mich sehr, da ich die Sorte von Harald Zoschke direkt aus Italien bekommen habe und extrem gespannt drauf bin.

Auch bei den Stecklingen geht es gut voran. 

Eine bekommt schon wieder Blüten und die andere hat sich bereits wunderschön geteilt. Das sollten wieder prächtige Exemplare werden.

Wie sicherlich schon aufgefallen ist, ist mein Blog nun unter der neuen URL www.chilihead77.de erreichbar. Kürzer, einfacher zu merken und noch einen Tick professioneller.

Nach fast 10 Jahren Schreiberei noch ein wichtiger, großer Schritt.
 
Ich hoffe es werden weiterhin stetig mehr Leser, die vor allem auch mal den einen oder anderen Kommentar abgeben. Würde mich sehr freuen.

BBQUE - Bayrische Barbecue Sauce Chili & Kren

*Werbung*

Inhalt: 389ml / 492g

Hersteller: macandoo GmbH

EAN: 4260334680033

Zutaten: Wasser, Tomaten, Zucker, Preiselbeerkompott (Preiselbeeren, Zucker, Geliermittel: Pektin, Zitronensaft), Sambal Oelek (6%) (Wasser, Tomatenmark, Chili, Speisesalz, Gemüsepaprika, Branntweinessig), Melasse, Branntweinessig, Honig, Maisstärke, Schwarzbier (Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt), Speisesalz, Gemüsemeerrettich (2%), Apfelmus, Zitronensaft, Dextrose, Malzextrakt, Karamell, Knoblauch, Raucharoma, natürliches Aroma, Gewürze, Zwiebeln, Gewürzextrakte.

Geruch: rauchig, süßlich, BBQ

Geschmack: fruchtig, süß, rauchig, würzig

Konsistenz: ketchupartig. Kleine, wenige Stückchen

Meine Schärfe: 4/10

Händlerangaben pauschal: "sauba scharf"

Fazit: Super abgestimmte BBQ Sauce aus Bayern mit komplexem Aromenspiel. Hier ist von fruchtig, über rauchig süß, bis herb würzig alles dabei. Die sehr angenehme Schärfe verbleibt eher auf der Zunge und wärmt den Mundraum wohlig auf. Der Meerrettich könnte noch etwas mehr Geltung vertragen, ansonsten eine richtig gut gelungene BBQ Sauce hoher Qualität, die man durchaus empfehlen kann.

Kaufempfehlung: Ja!

Link zum Hersteller: http://www.bbque.de/de/produkte/chili-kren

Preis: 3,99€

Bezugsquelle: Gut sortierter Supermarkt oder Amazon


Vielen Dank an meine Eltern für die Testmöglichkeit!

Post aus Jamaica

Exotische Post aus Jamaica kam gestern hier an. Vielen Dank nochmal an Sven Littkowski für das kleine Geschenk!

Er war der Meinung, dass ich nach den ganzen schlechten Chips-Tests doch mal richtig gute aus seiner Gegend probieren sollte.

Somit habe ich nun eine Tüte Herr's Red Hot Potato Chips.

Bin ich sehr gespannt und werde demnächst einen Produkttest darüber verfassen.