BBQUE - Barbecue Sauce Bacon

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Inhalt: 400ml / 492g

Hersteller: Culifoods GmbH, Unterhaching

EAN: 4260334680033

Zutaten: Kirschmark, Zucker, Tomaten, Wasser, Branntweinessig, 6,0% gebackene Bauchspeckwürfel (Schweinefleisch, Salz, Gewürzextrakt, Rauch), Salz, Karamellzuckersirup, Stärke, brauner Zucker, Rapsöl, Zitronensaftkonzentrat, Knoblauch, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Hefeextrakt, Raucharoma, natürliches Aroma, geräuchertes Maltodextrin, Gewürze, Zwiebeln.

Geruch: rauchig, süßlich, BBQ

Geschmack: fruchtig, süß, rauchig, würzig, Bacon

Konsistenz: ketchupartig. Kleine, wenige Stückchen

Meine Schärfe: 0/10

Händlerangaben pauschal: "deftig rauchig"

Fazit: Super abgestimmte BBQ Sauce aus Bayern mit komplexem Aromenspiel. Hier ist von fruchtig, über rauchig süß, bis herb würzig alles dabei. Eine süße Fruchtnote durch Kirsche, aromatische Tomaten, würzige Zwiebeln und schöner, rauchiger Bacongeschmack. Eine richtig gut gelungene BBQ Sauce hoher Qualität, die man durchaus empfehlen kann. Auch super zum Glasieren geeignet, am besten natürlich bei Speckmanteln.

Bewertung:

Link zum Hersteller: https://www.bbque.de/de/produkte/bacon

Preis: 4,49 €

Bezugsquelle: Gut sortierter Supermarkt oder Amazon (bezahlter Link)

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

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Bayernmilch - Obazter Chili

Inhalt: 150g

Hersteller: ROYAL Käsevertriebs-GmbH

Zutaten: 53% Camembert; Rahm; Butter; 1% Frischkäse; Molkeneiweiß; Zwiebel,; Speisesalz; Gewürze; Kümmel; Chilipulver.

Geruch: Camembert, Kümmel
 
Geschmack: Camembert, Kümmel, Paprika

Konsistenz: cremig aber recht fest

Meine Schärfe:  0/10

Händlerangaben pauschal: Keine Angabe

Fazit: Der Obazte ist ganz ok, obwohl für den originalen Geschmack einfach Bier fehlt. Chili geht hier völlig unter, man merkt davon gar nichts.

Kaufempfehlung: Nein. Obazter ist in Ordnung, aber weder Chili, noch der Geschmack überzeugen für eine Empfehlung. Ist mal wieder nach dem Motto: "Wir haben auch ein Chiliprodukt" Anscheinend steckt die Firma Alpenhain hinter Bayernmilch.

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!