Neue Errungenschaften

Mit dem immer noch gültigen 5 Euro Gutschein (Code: ODE814 / MBW 20€) von Scovilla habe ich mir wieder etwas Pulver geordert.

Das XCP hat sich bei mir gut bewährt. Es hat eine ordentliche, aber nicht übertriebene Schärfe und schmeckt hervorragend.

Zusätzlich zum Probieren das deutlich schärfere XP Pulver aus Bhut Jolokia Chilis.
Sehr schön sind auch die Streuerdosen mit zwei verschiedenen Öffnungen zum Drehen.


Errungenschaft Nummer Zwei:

Meine Frau hat mir aus der Metzgerei Fischer noch eine "Scharfe Stange" mitgebracht. Schöne, leicht scharfe Salami. Was das mit "Chorizo" zu tun haben soll, ist mir aber ein großes Rätsel. Geschmacklich sehr gute, harte Dauerwurst mit einer 1/10 Schärfe.


Zur dritten Errungenschaft:


Lange habe ich gesucht, endlich habe ich einen gefunden. Ein kleiner Asia Shop in Straubing wird von nun an mein neuer Sambal Oelek Versorger werden.

Dort gibts wenigstens keine homöopathischen Dosen wie im Supermarkt. Ich fand dort das gleiche Produkt, welches ich in Fürstenfeldbruck schon immer geholt habe.

Windmill Oriental Foods - Sambal Oelek

Tollerweise auch noch wesentlich günstiger. Kostete 2,60€. In FFB habe ich dafür noch 3,50€ für die 750g bezahlt. Beides ist aber sehr günstig, betrachtet man zum Vergleich die kleinen Gläser aus dem Supermarkt. Da ist man schnell bei 2-3€ für ein 200g Glas.

Pittjes - jakarta nuts im Teigmantel extra scharf

Inhalt: 150g

Hersteller: Pittjes Vertriebsgesellschaft mbH

Zutaten: Erdnüsse (65%), Weizenmehl, pflanzliches Öl, Maismehl, Zucker, Salz,
Dextrose, Eipulver, Gewürze, Hefeextrakt, Sojasauce (Sojabohnen, Maltodextrin,
Salz), natürliches Aroma, Krebstierpulver.

Geruch: geröstete Erdnüsse

Geschmack: zu Beginn leicht Brotartig, etwas süßlich, dann salzig und die Erdnuss schlägt durch

Konsistenz: außen knusprig

Meine Schärfe:  1/10

Händlerangaben pauschal: extra feurig

Fazit: Durchaus ok. Der Teigmantel gibt den gerösteten Erdnüssen eine gewisse Knusprigkeit, die sich sehr positiv auswirkt. Eine Kombination aus Zucker und Salz macht die Sache interessant, ist aber nicht jedermanns Fall.

Kaufempfehlung: Jein. Das Produkt ist ganz gut. Zu bemängeln wäre natürlich mal wieder Hefeextrakt und Aroma. Das ist aber bei fast allen Snacks so. Leider nicht genug Feuer, das "extra" lässt sehr zu wünschen übrig. Die Süße dürfte auch nicht bei jedem gut ankommen. Kann hier keine klare Entscheidung fällen.

Link zum Hersteller: http://pittjes.quill.c4c.com/produkte/erdnuesseteignuesse/jakarta-nuts/

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit.

Huober - Chili Mini

Inhalt: 75g

Hersteller: Huober Brezel GmbH & Co.

Zutaten: Weizenmehl Type 550* (82%), gehärtetes Pflanzenfett*, Salz, Süßmolkepulver*, Hefe, Gerstenmalzextrakt*, Gewürze* (Paprika, Koriander, Kümmel), Chilipulver* (0,8%), Brezellauge (Natriumhydroxid)
*kontrolliert biologischer Anbau

Geruch: typisch Salzbrezeln

Geschmack: typische Salzbrezeln, kein besonderer Geschmack
 
Konsistenz: trocken, cross

Meine Schärfe:  0,5/10

Händlerangaben pauschal: feurig

Fazit: Ganz leckere Salzbrezeln, typisch im Geschmack. Nach ein paar Stück nimmt man im Abgang ein ganz leichtes Brennen wahr.

Kaufempfehlung: Ja, leckere Knabberware mit ganz leichtem Feuer. Immerhin BIO und ohne großartige Zusatzstoffe.

Link zum Hersteller: http://huoberbrezel.de/produkte/Brezelsortiment.php?navanchor=1010005

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit.

Update 10.08.2014

Update diesmal ohne Überblick, dafür mit mehr Details.

Rocozilla hat sich ganz gut erholt und trägt wieder so einiges:

Auch die Chile de Seda hat ein paar Früchte dran:

Erfreulich sind aber auch andere Sorten.
Leutschauer Schotenpfeffer:

Omnicolor:

Aribibi Gusano:

Aji de Jardin:

Cedrino:

Chili Blanco:

Pimenta Bode:

Superchinense:

Red Bhutlah:

Langer gelber Cayenne:

Besonders toll sind die Thai Orange Hot Büsche. Über und über mit Blüten und Früchten voll:

Santa Rosa Blanco:

King Naga:

Martin's Carrot Pepper:

Aurora:

Das Experiment bräuchte mal größere Töpfe, die halten keinen Tag ohne frisches Wasser mehr durch. Haben sich aber schön buschig entwickelt und mehrere, gleich starke Triebe entwickelt:

Off Topic: Auch die Minigurke trägt wieder einiges.

REWE - Scharfe Schoten

Kartoffelsnack

Inhalt: 125g

Hersteller: Hergestellt für REWE-Handelsgruppe GmbH

Zutaten: Kartoffelpulver (43%), Kartoffelstärke, Sonnenblumenöl, Maismehl, Speisesalz, Kartoffelfaser, Paprikapulver, Traubenzucker, Säuerungsmittel (Milchsäure, Citronensäure), Hefeextrakt, Chilipulver, Zwiebelpulver, Aroma, Sojaproteinhydrolysat, Zucker, Knoblauchpulver, Farbstoff Paprikaextrakt, Gewürze.

Geruch: leicht nach Paprika

Geschmack: knusprig salzig, Paprika, Chips

Meine Schärfe: 2/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Super Knabberware. Die hohlen Chips in Chiliform sind nicht nur nett anzusehen, sie schmecken auch noch gut und knuspern ordentlich. Über den Geschmacksverstärker sehe ich mal hinweg, der ist ja bei Chips fast überall enthalten. Negativ zu bemerken: Vorne auf der Tüte groß schreiben "OHNE geschmacksverstärkende Zusatzstoffe", dann aber Hefeextrakt und Aromen dazugeben....

Kaufempfehlung: Ja! Guter Geschmack, lustige Form. Wer die "Peperino Picante" von LIDL kennt: Die sind sehr ähnlich, wenn nicht sogar das gleiche Produkt.