Mittwoch, 24. April 2013
Diamond - Sambal Oelek
Hersteller: Kreyenhop & Kluge
Inhalt: 750 g
Zutaten: Chili 70%, Wasser, Salz, Säuerungsmittel: Essigsäure, modifizierte Maisstärke, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat
Geruch: Salzig würzig, nach Chili
Geschmack: Sehr salzig, schöner Chiligeschmack, sauer
Konsistenz: wie Marmelade, komplett gemahlene Chilis mit Kernen
Meine Schärfe: 6/10
Händlerangaben pauschal: sehr scharf
Fazit: Sambal Oelek ist für mich mittlerweile schon zum Brotaufstrich geworden. Zu meiner Frau sage ich immer "meine Marmelade". Der große Bottich hält recht lange und ist bei jeder Brotzeit dabei. Zwar sehr salzig, aber ehrlich. Der Chiligeschmack kommt sehr gut raus und wird durch nichts verfälscht.
Kaufempfehlung: Ja, wenn man mit der extremen Salzigkeit klar kommt, dann ist dieses Produkt für 2,99€ im Supermarkt absolut top.
Link zum Hersteller: http://produkte.kreyenhop-kluge.com/de/brands/category/4
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