Hersteller: Heuschen & Schrouff
Inhalt: 750 g
Zutaten: Chilischoten, Salz, Wasser, Säureregulator E260 (Essigsäure), Konservierungsstoff: E211 (Natriumbenzoat)
Geruch: Salzig würzig, nach Chili
Geschmack: Salzig, schöner fruchtiger Chiligeschmack, sauer
Konsistenz: wie Marmelade, komplett gemahlene Chilis mit Kernen, größere Hautstücke
Meine Schärfe: 6/10
Händlerangaben pauschal: hot
Fazit: Sambal Oelek ist für mich mittlerweile schon zum Brotaufstrich geworden. Zu meiner Frau sage ich immer "meine Marmelade". Der große Bottich hält recht lange und ist bei jeder Brotzeit dabei. Salzig, Fruchtig. Der Chiligeschmack kommt sehr gut raus und wird durch nichts verfälscht.
Kaufempfehlung: Ja, im Asialaden bei uns für 3,50€ erhältlich. Guter Preis, guter Geschmack.
Link zum Hersteller: http://www.heuschenschrouff.com/consument/nl-NL/887/producten/pastas_mixen/5411/sambal_oelek.aspx
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