Donnerstag, 15. August 2013

McIlhenny Co. - Tabasco® Brand Habanero Pepper Sauce



Inhalt: 148ml

Hersteller: McIlhenny Company

Zutaten: Essig, Habanero, Rohrzucker, Tabasco® (distilled vinegar, red pepper, salt), Salz, Mangopüree, getrocknete Zwiebeln, Bananenpüree, Tomatenmark, Tamarindenpüree, Papayapüree, Gewürze, Knobi, Tabasco® Pepperpüree (aged pepper, salt)

Geruch: sauer, schön nach Habanero

Geschmack: Essig, Habanero, leicht fruchtig mit Pfeffer im Abgang

Konsistenz: flüsig

Meine Schärfe:  6/10

Händlerangaben pauschal: 7000-8000 Scoville
 
Fazit: Hier hat man im Gegensatz zur originalen Tabasco® Sauce nicht so einen dominaten Essiggeschmack. Es wurde ein richtig leckeres Sößchen zusammengemischt. Ordentliche Schärfe und die Fruchtigkeit der Zutaten geben ein tolles Aroma. Auch die Habaneros kommen gut zur Geltung. Absolut geil zu Pizza!

Kaufempfehlung: Definitiv! Für Pizza schon fast ein Muss und wesentlich besser als das Original.

Link zum Hersteller: http://www.tabasco.de/produkte.html

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