Donnerstag, 10. Juli 2014

Spak - ultra hot senf



Nix für Anfänger. Scharf, schärfer, Spak ultra hot.


Inhalt: 250ml

Hersteller: Peter Spak GmbH

Zutaten: Wasser, Senfsaat, Zucker, Weingeistessig, roter Paprika, Speisesalz, 1,2% Chilisauce (Wasser, Paprikaschotenextrakt, Säuerungsmittel: Essigsäure, Milchsäure; Aroma, Verdickungsmittel: Xanthan; Konservierungsmittel: Natriumbenzoat), 0,5% Chiligranulat, Cayenne Pfeffer, Gewürze.

Geruch: Senf, säuerlich, Curcuma

Geschmack: Senf, Curcuma, Cardamom, süßlich

Konsistenz: dickflüssig, cremig, Chiligranulat erkennbar, kleine Stückchen

Meine Schärfe:  4/10

Händlerangaben pauschal: ultra hot

Fazit: Naja. Der Senf an sich hebt sich nicht aus der Masse der Produkte heraus, besonders die schon fast lebkuchenartige Würzung ist etwas befremdlich. Schärfetechnisch gut, wenn auch wieder maßlos übertriebene Warnhinweise.

Kaufempfehlung: Nein, da gibt es wirklich bessere Chilisenfprodukte.

Link zum Hersteller: http://www.spak.at/produkte/scharfe-produkte

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