Dienstag, 5. September 2017

Abenteuer Chili - Barbecue Sauce Gingerbread



Inhalt: 200ml

Hersteller: Abenteuer Chili GbR

EAN: 4260392850492

Zutaten: Tomaten, Zwiebeln, Wasser, Apfelessig, Rotwein, Rohrzucker, Sonnenblumenöl, Lebkuchen, Tomatenmark, Hickory Flüssigrauch (Branntweinessig, Zuckerkulör E150d, Emulgator E433), Salz, Knoblauch, Wacholder, Sellerie, Chili, Gewürze.

Geruch: Tomate, würzig, rauchig, Zwiebel, Knoblauch

Geschmack: fruchtig, rauchig, erdig

Konsistenz: fein-cremig, eher dünn

Meine Schärfe: 3-4/10

Händlerangaben pauschal: 3-4/10

Fazit: Die BBQ Sauce ist wieder mal toll abgestimmt, alle Komponenten harmonieren perfekt. Es gelüstet einen sofort nach mehr. Die einzelnen Bestandteile rauchig, süß, erdig, würzig und fruchtig sind toll kombiniert und ergeben ein abgerundetes Ganzes. Hier sticht nichts unangenehm hervor, weder zu süß, noch zu salzig oder sauer, einfach lecker. Die pfiffige Kombination aus Lebkuchen, Rotwein und Wacholder sorgt für eine ganz besondere, erdige Note, das Hickory Aroma für den tollen Rauchgeschmack. Die Schärfe ist gut vorhanden, aber keineswegs überfordernd. Hier wurde eigentlich alles richtig gemacht. Dazu ist die Soße noch vegan und natürlich in reiner Handarbeit hergestellt. Dürfte noch etwas dickflüssiger sein, ansonsten absolut Top!

Kaufempfehlung: Ja!

Link zum Hersteller: https://www.abenteuer-chili.de/BBQ/Barbecue-Sauce----BBQ-Gingerbread.html

Preis: 7,20€

Bezugsquelle:




http://www.abenteuer-chili.de


Vielen Dank an Abenteuer Chili für die Testmöglichkeit!

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