Kaufland - Grüne Peperoni in Kräuteröl

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Inhalt: 208g

Hersteller: Kaufland Vertrieb SIGMA GmbH & Co. KG bzw. Kaufland Vertrieb Theta GmbH & Co. KG

EAN: 4260012588309

Zutaten: 76% grüne Peperoni, Rapsöl, Speisesalz, Knoblauch, Kräuter, Branntweinessig, Zucker, Festigungsmittel Calciumchlorid, Säuerungsmittel Essigsäure, Citronensäure, Antioxidationsmittel Natriummetabisulfit, Konservierungsstoff Natriumbenzoat.

Geruch: säuerlich, Knoblauch, Kräuter, Öl

Geschmack: Chili, Knoblauch, Kräuteröl

Konsistenz: Bissfest, frisch, knackig

Meine Schärfe: 4/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Leider lässt sich nicht ganz nachvollziehen, wo die frischen Antipasti bei Kaufland hergestellt werden. Teils hat man sie nur in der Frischetheke, mal auch als Großpackung von "Arte di Viva". Vermutlich ist das auch regional unterschiedlich. Das Produkt an sich ist aber immer in einer Top Qualität und landet bei mir regelmäßig im Einkaufswagen. Geschmacklich einfach genial, zum Knabbern für zwischendurch, zur Brotzeit oder beim Fernsehen. Ich dachte schon daran, einfach eingelegte Chilis aus dem Glas mit etwas Kräutern und Öl anzumachen, denn die Zutatenliste ähnelt sich bei den eingelegten Peperoni im Glas von Kaufland doch sehr. Da sich das aber preislich kaum etwas nimmt, kann man auch direkt an der Theke zugreifen. Als Snack zur Brotzeit oder auch zum Knabbern beim Fernsehen, schmeckt immer genial ausgewogen. Säure, Süße und Würze halten sich gut die Waage.

Bewertung: 

 

Link zum Hersteller der Großpackung: www.frische-und-service.de

Preis: 9,50-11 €/kg

Bezugsquelle: Kaufland Frischetheke

Großpackung:

 

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

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Soßenpaket von Gabko

Mein ungarischer Arbeitskollege hat mir im Auftrag ein paar Soßen direkt von Gabko aus Ungarn mitgebracht. Bestellt habe ich das Favorites Selection Pack ( Hot Pepper Sauce red, m'eat BBQ Sauce und Ale Mango Habanero), die Hot Pepper Sauce Primo's bmm, die Sriracha Archaic Hidden Desire und als echter Fan natürlich das Gabko Logo als Kühlschrank Magnet! 

 

Bin sehr gespannt darauf, denn die Soßen haben auch international schon mehrere Preise eingefahren.

Vielen Dank an László für die Testmöglichkeit!

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Youmi - Volcano Blast Flavour tasty non-fried noodles

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Inhalt: 90g

Hersteller: PRODUCT OF CHINA

Importeur: Herman Kuijper BV, Netherlands

EAN: 8720812770114

Zutaten: 

Nudeln 69%: WEIZENmehl, Maisstärke, modifizierte Stärke E1420, GLUTEN, Salz, Säureregulator E500iii, Emulgator E451i E452i E475 E322 (SOJA), Glycerin, Verdickungsmittel E412, Vitamin E, Vitamin A

Soßentütchen 18 %: Paste (Wasser, WEIZENmehl, gentechnikfreie SOJAbohnen, Salz), SOJAöl, Zucker, Wasser, SOJAsauce (Farbstoffe E150a), Chiliflocken, Salz, Aroma, Palmöl, Knoblauch, Geschmacksverstärker E621 E635, Zwiebel, SESAM, Paprika, Gewürze, Konservierungsmittel E202, Aspartame E951 (enthält eine Phenylalaninquelle);

Ölbeutel 13%: SOJAbohnenöl, Aroma, roter Chili 0,165 %, Chiliölharz;

Geruch: eher geruchsarm, etwas nach Soja und Chili

Geschmack: Sojabohnenpaste, leicht rauchig, Knoblauch

Konsistenz: sehr lange Mienudeln, eher gummiartig, wenig Soße, sehr dickflüssig

Meine Schärfe: 9-10/10

Händlerangaben pauschal: Super Spicy Flavour

Fazit: Beim Zusammenrühren fällt direkt auf, dass die Paste extrem dickflüssig ist. Hier empfiehlt es sich doch, noch etwas Wasser vom Nudeln kochen aufzubewahren. Dann verteilt es sich deutlich besser. Geschmacklich bekommt man hier eigentlich nur etwas Sojabohnenpaste und Chiliöl vorgesetzt. Die Nudeln haben eine eher gummiartige Konsistenz, kein gutes Mundgefühl. Die Schärfe ist wie versprochen recht hoch, das Produkt aber eher unterdurchschnittlich, wenig Geschmack und komische Nudeln.

 

Bewertung: 

 

Link zum Hersteller: Nicht auffindbar

Preis: 0,49€

Bezugsquelle: Action

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Lay's - Flamin' Hot

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Inhalt: 70g

Hersteller: PepsiCo Deutschland GmbH Neu-Isenburg    

EAN: 50900259135339

Zutaten: Kartoffeln, pflanzliche Öle (Mais, Sonnenblume, Raps, in veränderlichen Gewichtsanteilen), Zucker, Aromen, Säureregulatoren (Citronensäure, Äpfelsäure), Salz, Knoblauchpulver, Kaliumchlorid, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat), Zwiebelpulver, geräuchertes Paprikapulver, Jalapeño-Pulver, Gewürze, Farbstoff (Paprikaextrakt), Gemüsekonzentrat (Rettich, Karotte), geräuchertes Maltodextrin, Kräuter, geräuchertes Sonnenblumenöl.

Geruch: Kartoffelchips, Paprika, Röstaromen

Geschmack: Paprika, Zwiebel, leicht säuerlich, Kartoffel, Röstaromen, leichte Süße

Konsistenz: Große, knackige Chips

Meine Schärfe: 3-4/10

Händlerangaben pauschal: Kartoffelchips mit sehr scharfem Geschmack

Fazit: Recht frische Erscheinung, leichte Säure, nicht übersalzen. Paprika und Zwiebel kommen ganz gut zur Geltung. Das Pulver haftet schön am Chip, da dieser auch eher fettig daher kommt. Bei der Schärfe wurde wieder viel getönt, getraut hat man sich aber kaum etwas. Insgesamt daher nur Durchschnitt, denn es sind gute Chips, aber von Flamin' Hot weit entfernt. Außerdem wurden wieder viele Aromen und Geschmacksverstärker genutzt, die auch nicht viel gebracht haben, denn geschmacklich sind sie auch eher zurückhaltend. 

Bewertung: 

 

Link zum Hersteller: https://www.lays.de/produkte/flamin-hot

Preis: 0,49€

Bezugsquelle: Lebensmittel Sonderpostenmarkt. Auch bei Amazon erhältlich.

 

bezahlter Link

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A-One - Sriracha extra scharf

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Inhalt: 500 ml

Hersteller: TSI Consumer Goods GmbH, Zeven

EAN: 4021155134040

Zutaten: Chilipaste (67%), Rohrzucker, Wasser, Meersalz, Säuerungsmittel: Essigsäure; Verdickungsmittel: Modifizierte Maisstärke; Konservierungsstoff: Kaliumsorbat; Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Farbstoffe: Paprikaextrakt (Capsanthin, Capsorubin).

Geruch: säuerlich, Chili

Geschmack: Süß/sauer, Chili

Konsistenz: Fein püriert, nicht sandig, leicht dickflüssig

Meine Schärfe: 6/10

Händlerangaben pauschal: extra scharf 

Fazit: Die TSI Consumer Goods GmbH entwickelt, produziert und vertreibt Eigenmarken und Private Label Produkte im Food und Non-Food Segment. Diese findet man oft in den bekannten "Ramschläden" wie Tedi, Action, Thomas Philipps, aber auch immer öfter in Discountern oder Supermärkten. Die Qualität der Soße ist ordentlich und sie kann mit der Flying Goose locker mithalten. Vor allem ist sie von der Konsistenz her etwas feiner, sie bringt kein sandiges Gefühl auf die Zunge. Der Geschmack ist schön harmonisch, Süße und Säure halten sich gut die Waage, die Schärfe ist ordentlich. Durchaus empfehlenswert!

Bewertung: 

  

Link zum Hersteller: https://www.tsi.de/neues-aus-dem-bereich-naehrmittel-a-one-sriracha-saucen-200ml/

Preis: 1,49 €

Bezugsquelle: Lebensmittel-Sonderposten Markt, auch bei Amazon erhältlich.

 

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Champignons gegrillt mit Feta und Bacon

 

Es handelt sich hierbei um ein schnelles Gericht, was sich wunderbar im Airfryer oder auf dem Grill machen lässt. Benötigt wird folgendes:

Zutaten

• Packung Champignons (Riesen) 400-500g
• Feta Käse 200g
• Baconscheiben 400g
• Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• Zitrone
• Schnittlauch
• Petersilie
• BBQ Sauce zum Glasieren

Zubereitung

In einer Schüssel wird der Fetakäse zusammen mit etwas Olivenöl, den Kräutern und einem Spritzer Zitrone zerdrückt. Hierfür eignet sich eine einfache Gabel am besten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

 

Die Champignons putzen und die Stiele herausbrechen. Die Mulde dann mit dem Fetakäse füllen und mit zwei bis drei Baconstreifen (je nach Größe) umwickeln. 

Man kann sie nun entweder einzeln auf den Grill oder in den Airfryer geben. Alternativ aufspießen, was etwas Wendearbeit spart. Bei ca. 180°C für 12-15 Minuten grillen, dann mit einem Pinsel BBQ Sauce auftragen und glasieren für weitere 5 Minuten.

Dazu passt z.B. Sour Cream oder wieder die BBQ Sauce. Guten Appetit!

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