Alle Pflanzen haben Frostschäden erlitten, also schnell handeln, bevor die Früchte auch noch leiden. Gefrieren diese und tauen dann wieder auf, werden sie matschig.
Damit war also die Tagesplanung gerettet. Den ganzen Nachmittag wurden Chilis notgeerntet und Pflanzen kleingeschnitten. Tut jedesmal wieder weh, aber es hilft ja nix.
Besonders geschmerzt hat dann das Einpacken der Pflanzenreste in Tüten. Da kam nochmal der tolle Geruch des Saftes hoch.
Jetzt liegen in diversen Wannen und Schüsseln etwa 9,6 kg Noternte. Ein paar Äpfel hab ich noch dazugelegt, vielleicht hilfts beim Nachreifen. Ansonsten gibts viel eingelegtes Grünes, grüne Chilipaste und Caipi-soße.
Heut hab ich dann zu guter Letzt noch den Dörrer angeworfen um meine Jolokias und TS zu trocknen. Außerdem hab ich noch einen Habanero-Mango-Senf (wieder mal nach Col Pain Rezept) gemacht. Tolle Sache - muß nur noch ne Woche durchziehen.
