Chili Food - Curry Ketchup

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Inhalt: 395 g

Hersteller: Chili Food, Bad Dürkheim

Zutaten: Wasser, Tomatenmark, Habanero-Chilis, Zucker, Glukose, Maisstärke (Verdickungsmittel), Salz, Knoblauch (Natriumisoascorbat), Essigsäure, Zitronensäure (Säureregulatoren), Curry (Sellerie, Senf, Mononatriumglutamat), Gewürze, Zwiebeln, Ascorbinsäure (Antioxidationsmittel)

Geruch: Curry, Tomate

Geschmack: leicht nach Chinense, fruchtig, tomatig, Curry

Konsistenz: dickflüssig, kleine Stückchen

Meine Schärfe: 5-6/10

Händlerangaben pauschal: 5/10

Fazit: Hergestellt in Costa Rica, wie handgemacht. Das leichte, tropische Chinensearoma durch die Habaneros unterstützt die fruchtige Tomate gut. Die Schärfe ist ordentlich spürbar und fast etwas höher als 5 anzusetzen. Das Currypulver dürfte meiner Meinung nach noch etwas intensiver sein. Es bringt aber doch eine schöne, leicht erdige Note dazu und kann beim Grillen super eingesetzt werden. Dazu noch die gewohnt hohe Produktqualität von Chilifood. Top!

Bewertung:  

Preis: 4,99€

Bezugsquelle:

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Chili Food - Hot Apple Sauce BIO Organic

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Inhalt: 185 ml

Hersteller: Chili Food, Bad Dürkheim

Zutaten: Hot Apple Chilis frisch 50%*, Orangensaft*, Wasser, Rohrzucker*, Zitronensaft*, Apfelessig*, Konjakmehl*, Meersalz.

*aus ökologischer Landwirtschaft

Geruch: Chili, fruchtig, citral

Geschmack: Orange, Hot Apple Chili

Konsistenz: sehr stückig, breiig, viele Samen

Meine Schärfe: 2-3/10

Händlerangaben pauschal: medium hot

Fazit: Die apfelförmigen Chilis bringen eine fruchtige Paprikanote daher, die gut mit dem Orangensaft harmoniert. Die Soße ist dezent gewürzt, nicht essiglastig oder zu salzig. Alles in Bio Qualität gefertigt. Leider hält sich die Schärfe recht in Grenzen, ich würde sie nicht als medium hot, sondern höchstens als pikant einordnen. Die vielen, großen Samen stören auch etwas den Genuss. Die hohe Produktqualität von Chilifood wird hier nicht ganz erreicht. Für mich landet die Hotsauce irgendwo zwischen drei und vier Sternen. Ich gebe ihr hier vier, weil ich den Ansatz mit BIO und die Zutaten sehr gut finde.

Bewertung:  

 

Preis: 4,99€

Bezugsquelle:

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BBQ Saucen mit 74% Rabatt bei Chili Food

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Aktuell gibt es einige BBQ Soßen und einen Rub bei Chili Food deutlich günstiger, denn sie werden für je nur 1,99 € abverkauft.

Es handelt sich hier um Ware, deren MHD nur noch bis Ende Juni gültig ist.

Folgende Produkte sind im Angebot:

• BBQ Sauce Cimarron Dogs         Schärfe 1
• Kansas City Slap's BBQ Sauce    Schärfe 2
• Joe's Original Bar-B-Que-Sauce Schärfe 0
• Cow Town All-Purpose Rub       Schärfe 1

Die Grillsaison kommt ja bald und so kann man sich direkt zum Start gut eindecken. Dabei auch ruhig mal in die Fundgrube auf der Hauptseite schauen, da gibt es noch weitere Produkte, die reduziert zu haben sind.

Hier gehts direkt zum Shop:

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Bestellung von Chili Food ist angekommen

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Meine Bestellung von Chili Food ist angekommen. Dort war auf Grund von Sortimentsumstellung und MHD ja einiges sehr stark reduziert. Der ganze Einkauf hat mich daher knapp 20€ inklusive Versand gekostet.

Bestellt habe ich 2x Carolina Reaper BIO Hotsauce, 2x Hot Apple BIO Chilisauce, 2x Curry Ketchup, 1x Scotch Bonnet Yellow BIO, 1x Wasabi Pulver, 1x Kansas City's Cowtown BBQ Sauce, 1x BIO 7 Pot Brainstrain Yellow Chili Püree und als gratis Zugabe bei Bestellung über 15€ gab es noch eine Carolona Reaper Yellow Hot Sauce obendrauf.

Jetzt geht es in nächster Zeit an die Verkostung und die Produkttests.

Bezugsquelle: 

  

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen.

Mega SALE bei Chili Food

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Bei Chili Food bzw. Chili-Shop24 könnt ihr gerade Super-Schnäppchen machen. Es gibt hier die BIO-Chili Saucen für nur 0,99€ zu holen. Auch in der Fundgrube sind noch einige weitere Schätze zum kleinen Preis vorhanden. Außerdem bekommt ihr ab 15€ Mindestbestellwert schon eine Soße gratis als Geschenk obendrauf. 

Ich habe auch noch einen Gutscheincode für euch, mit dem sich die gesamte Bestellung auch um 11% reduzieren lässt. Hierzu auf "Ich habe einen Gutschein" an der Kasse klicken und "F5H6PK4" eingeben.

Einfach hier klicken:

 

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Chili Food - Trinidad Scorpion Ketchup

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Inhalt: 364ml

Hersteller: Chili Food

Zutaten: Tomatenkonzentrat, Wasser, Trinidad Scorpion Chili (25%), Zucker, Glukosesirup, Salz, Essigsäure, Speisestärke, Knoblauch, Zitronensäure, Zwiebeln getrocknet, Ascorbinsäure (Vitamin C), Zimt, Nelken.

Geruch: Chinense, tropisch, leicht erdig

Geschmack: stark nach Chinense, fruchtig, tomate, erdig

Konsistenz: dickflüssig 

Meine Schärfe: 9-10/10

Händlerangaben pauschal: 9/10

Fazit: Hergestellt in Costa Rica, wie handgemacht. Sehr starkes, tropisches Chinensearoma und hohe Schärfe. Kein Wunder bei 25% Trinidad Scorpion Chilis. Leichte Rauchnote, fruchtige Tomate und leicht erdiges Aroma durch Nelke und Zwiebel. Sehr dickflüssig und mit Vorsicht zu genießen. Vom Ketchup hat man nur die ersten 3 Sekunden wirklich was, danach schlägt die Schärfe zu. Wer das wirklich wie Ketchup verwenden möchte, der muss schon ziemlich hart im Nehmen sein. Da kann so manche Hotsauce nicht mithalten. Deshalb ist der Preis schon fast ein Schnäppchen. Dazu noch die gewohnt hohe Produktqualität von Chilifood. Top!

Bewertung:  

Preis: 4,99€

Bezugsquelle:

Chili Food - Apfel-Chipotle Sauce

Inhalt: 364ml

Hersteller: Chili Food

Zutaten: Zucker, Apfel (32%), Wasser, Apfelessig, Honig, Habanero, Chili (5%), Speisestärke, Salz, Jalapeno Chili, Chipotle Chili (0,5%), Zitronensäure, Raucharoma, Knoblauch, Ascorbinsäure (Vitamin C), Zimt, Trinidad Scorpion Chili (0,4%).

Geruch: Apfel, rauchig, süßlich

Geschmack: Rauchig, Chipotle, Apfel, süß, frisch

Konsistenz: dickflüssig, stückig. 

Meine Schärfe: 5/10

Händlerangaben pauschal: 5/10

Fazit: Hergestellt in Costa Rica, wie handgemacht. Sehr stückig, rauchig und frisch.  Sehr viel Apfel, aber leider wenig Chipotle. Trotzdem kommt der rauchige Jalapenogeschmack gut raus und die Schärfe passt durch den hohen, restlichen Chilianteil auch. Hohe Produktqualität, so ist man es von Chilifood gewohnt.

Kaufempfehlung: Ja!

Preis: 4,99€

Bezugsquelle:

Vielen Dank an Chili Food für die Testmöglichkeit!

Chili Food - Habanero Red Savina Senf

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Inhalt: 140g

Hersteller: Chili Food

Zutaten: Senfsaat 33%, Habanero Red Savina-Pulver 7%, Zucker, Wasser, Balsamico-Essig, Meersalz.

Geruch: säuerlich nach Balsamico, Senf

Geschmack: fein würzig, fruchtig nach Habanero, leicht süß im Abgang

Konsistenz: sehr dick, pastös

Meine Schärfe: 7-8/10

Händlerangaben pauschal: 8/10

Fazit: Würzig erdig, fein gerührter Senf mit Balsamico, Habanero und leichter Süße im Abgang. Die Schärfe baut sich langsam und gewaltig auf und gipfelt irgendwo bei 7-8/10.  Super gelungene Komposition, feiner Geschmack und hochwertige Zutaten ohne Schnickschnack. Hohe Produktqualität ist man von Chilifood ja gewohnt.

Kaufempfehlung: Ja!

Preis: 3,49€

Bezugsquelle:

Vielen Dank an Chili Food für die Testmöglichkeit!

Der große Chilipflanzenvergleich 2018

Bei mir im Blog findet sich ja in den How To's eine große Liste von Anbietern, die Chilipflanzen versenden. Nun wollte ich in der Saison 2018 aus dieser Liste mal die beiden größten Shops vergleichen.

Es gilt also zu klären:

• Wer hat die schöneren, wer hat die größeren, wer hat die gesünderen Chilipflanzen?
• Wie ist die Verpackung und Lieferung?
• Wie ist das allgemeine Preis-Leistungsverhältnis?

So heißt es jetzt also: Chili Food vs. Pepperworld Hot Shop

Zum obigen Bild muss man erstmal sagen, dass die Pflanzen von Chili Food (außen) etwa vor drei Wochen ankamen. Die hatten nun schon etwas Zeit, sich zu akklimatisieren und zu wachsen. Bei den Pepperworld Pflanzen lief leider bei der Post etwas schief, weshalb mich erst die zweite Lieferung erreichte. Diese kam vor zwei Tagen hier an. Auf dem Bild sieht man (mittig) die kleinste der gelieferten Chilis.

Nun zu den einzelnen Lieferungen im Detail. Ich beginne mit

Chili Food:

Bestellt am 10.12.2017, geliefert am 03.04.2018. Stabiler Karton, 26cm x 26cm x 17cm. Innen eine Lage Packpapier und eine interessante, gut durchdachte, stabile Plastikbox. Versandkosten liegen hier bei 4,50€, durchaus angemessen.

Darin sind die Chilis gut geschützt und wurden kaum in Mitleidenschaft gezogen. Leider gibt es aber auch keinen Topf, es wird nur mit gepresstem Erdballen verschickt. Das wäre beim Preis von 2,99€ pro Chili durchaus drin gewesen. 

Die Pflanzen an sich sind recht klein, für April schon fast zu klein. Größe zwischen 7-10 cm inklusive Erde.

Immerhin sind sie gesund und sehen ganz gut aus. Im Internet konnte ich einige Stimmen hören, dass die Pflanzen voller Blattläuse waren, was ich bei meinen nicht feststellen kann. Angeblich antwortete Chili Food auf Beschwerden darüber mit "ist eben BIO, keine Reklamation." - Dies kann ich aber wie gesagt weder feststellen noch bestätigen.

Im Vergleich zu meinen vorgezogenen sind die Chili Food Pflanzen dann doch ziemlich mickrig. Für 2,99€ kann man wohl nicht mehr erwarten. Habe sie gleich in Töpfe gepackt und wachsen lassen.

Nun zum Mitbewerber

Pepperworld Hot Shop:

Hier muss ich zunächst sagen, dass die Post mein erstes Paket vermasselt hat und ich nochmal neu beliefert wurde. Bestellt hatte ich auch am 10.12.2017. Hätte dann etwa 18.-20.04. hier eintreffen sollen. Leider musste ich nochmal neu beliefert werden, die Sendung habe ich dann am Mittwoch den 25.04. erhalten. 
Allein die Ausmaße des Pakets lassen schon gutes erahnen.

Im Inneren findet man dann die gut geschützten, einwandfreien Pflanzen:

Hier wurde kein Plastik verwendet, eine durchdachte Pappkonstruktion hält Erde und Töpfe am Platz. Da sind auch die Versandkosten in Höhe von 6,95€ gerechtfertigt.

Außerdem besitzen alle einen Topf und als Zusatzgeschenk gibt es für jede Chili noch ein Tütchen mit BIO Schafwoll-Dünger für den Endtopf. (ab 4 Pflanzen). Ab 6 Pflanzen gibt es sogar 20% Rabatt.

Die Preise liegen zwar pro Stück zwischen 4,95€ und 6,95€ und damit fast doppelt so hoch wie bei Chili Food, aber die Pflanzen sprechen eigentlich für sich. Riesige, gesunde, kräftige Chilis.

Die Rocoto Brown hat sogar stattliche 65cm erreicht.

Die anderen Sorten liegen bei knapp 40cm Höhe!

Durch den Transport waren sie nur leicht mitgenommen und die Köpfe waren natürlich etwas gedreht. Das Paket wird ja liegend verschickt und die Pflanze versucht wieder nach oben zu wachsen. Das hat sich aber nach einem Tag Ruhe unter Kunstlicht wieder gegeben.

Einfach wunderschön. Die Hungarian Wax blüht sogar bereits.

Außerdem sind die doch recht großen Töpfe auch schon durchwurzelt.

Last but not least gibt es auch noch einen kleinen Flyer mit Aufzuchtanleitung für Neulinge mit dazu. Hier wurde also wirklich an alles gedacht. Einsteiger können sofort gut informiert loslegen und sind mit Top Pflanzen und Dünger gut versorgt für die Saison. Lediglich ein paar Trauermücken flogen aus dem Paket, diese sind aber bei solch großen Gewächsen kein Problem mehr und vermutlich durch die üppige Wässerung vor dem Versand entstanden.

FAZIT:

Wie sagt man so schön? Man bekommt, was man bezahlt. 

Bei Chili Food gibt es für 2,99€ einfach keine besonders großen, schönen Pflanzen. Auch wenn sie durchaus einen guten Eindruck machen, sind sie doch sehr klein und man hat nichtmal einen Topf.


Bei Pepperworld gibt es riesige, kräftige Chilis, Dünger, Pflegeanleitung und einfach das wesentlich bessere Gesamtpaket. Bei diesen tollen Pflanzen fragt man sich wirklich, ob man die mühsame Anzucht selber macht, oder nicht doch gleich dort einkauft. Ich denke, die Bilder sprechen für sich.

Chili Food - Red Jalapeno Sauce -BIO-

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Inhalt: 185ml

Hersteller: Chili Food

Zutaten: Red Jalapeno Chilis frisch 50%*, Orangensaft*, Trinkwasser, Apfelessig*, Rohrzucker*, Meersalz 
*aus ökologischer Landwirtschaft.

Geruch: frische, zerstoßene Chilis. Ähnlich Sambal Oelek. säuerlich

Geschmack: Jalapenos, süß/sauer, frisch

Konsistenz: dickflüssig, stückig. Viele Samen

Meine Schärfe: 4/10

Händlerangaben pauschal: 5/10

Fazit: Puristischer Chiligenuss. Reife, rote Jalapeños nur mit etwas Apfelessig, Zucker und Salz haltbar gemacht. Der Orangensaft gibt nochmal einen Frischekick dazu. Hier ist alles Bio, hochwertig und lecker. Erinnert etwas an Sambal Oelek, auch da handelt es sich im Grunde nur um zerstoßene Chilis. Sehr lecker und empfehlenswerte Hot Sauce ohne Schnickschnack. Hohe Produktqualität und gute Zutaten, so ist man es von Chilifood gewohnt.

Kaufempfehlung: Ja!

Preis: 5,99€

Bezugsquelle:

Vielen Dank an Chili Food für die Testmöglichkeit!

Chili Food - Bhut Jolokia Erdnüsse

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Inhalt: 150g

Hersteller: Chili Food

Zutaten: Erdnusskerne, Weizenmehl, Rauchgewürzmischung, Jolokia Pulver, Zucker, Salz.

Geruch: Erdnüsse, Röstaromen

Geschmack: würzig, salzig, Jolokia, Erdnüsse, rauchig

Konsistenz: Große, ummantelte, knusprige Erdnüsse

Meine Schärfe: 8/10

Händlerangaben pauschal: 8/10

Fazit: Riesige Nüsse, ummantelt mit einer tollen, rauchigen Gewürzmischung und der Kraft der Bhut. Jolokiatypisch baut sich die Schärfe langsam auf. Macht süchtig, auch wenn es einem Flächenbrand gleicht. Man langt doch immer wieder hin. Super krosse Nüsschen mit extremen Feuer. Der Deckel ploppt sogar beim Öffnen, die Haltbarkeit und Frische sind somit lange gegeben. Hohe Produktqualität und gute Zutaten, so ist man es von Chilifood gewohnt. Sehr empfehlenswert.

Kaufempfehlung: Ja!

Preis: 3,49€

Bezugsquelle:

Vielen Dank an Chili Food für die Testmöglichkeit!