Montag, 16. Juli 2018

Hengstenberg - 1876 - Jalapeño Rings



Inhalt: 250g / Abtropfgewicht 125g

Hersteller: Hengstenberg GmbH & Co. KG

EAN: 4008100178601

Zutaten: Jalapeño, Branntweinessig, Salz, Säuerungsmittel Citronensäure, Antioxidationsmittel Natriummetabisulfit, Konservierungsstoff Natriumbenzoat.

Geruch:  leicht säuerlich, Jalapeño

Geschmack: Jalapeño, leicht zitronig, säuerlich, frisch

Konsistenz: Sehr bissfest, knackig, frisch

Meine Schärfe: 5-6/10

Händlerangaben pauschal: hot/scharf

Fazit: Sehr frisch und knackig, Hengstenberg hat hier hohe Einmachkünste bewiesen. Richtig edel und lecker, dazu eine sehr ordentliche Schärfe. Da knackt es bei jedem Bissen und die Säure hält sich auch in Grenzen. Super als Topping für Burger zu gebrauchen. Für mich wirklich mit die besten, eingelegten Jalapeño Scheiben im Supermarkt. 

Kaufempfehlung: Ja!

Link zum Hersteller: https://1876.hengstenberg.de/produkte_hengstenberg1876/toppings/jalapeno_rings

Preis: 1,99€

Bezugsquelle: REWE

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Sonntag, 15. Juli 2018

Kerrygold - Original Irischer Cheddar mit Chilistückchen



Inhalt: 125g

Hersteller: Omua Deutschland GmbH

EAN: 4001954302406

Zutaten: Milch, Salz, rote Chilischoten, Starterkulturen, Labaustauschstoff, Farbstoff (Annatto)

Geruch:  würziger Cheddar, milchig

Geschmack: würziger Cheddar, Chili

Konsistenz: bissfest, Chiliflocken erkennbar

Meine Schärfe: 1/10

Händlerangaben pauschal: herzhaft scharf

Fazit: Der herzhaft-scharfe Cheddar mit Chili wird aus pasteurisierter, irischer Weidemilch und ohne künstliche Zusatzstoffe hergestellt. Er reift typischerweise 6 Monate, ist von Natur aus laktosefrei und auch für Vegetarier geeignet. Zum Farbstoff sei gesagt: Ursprünglich weist Cheddar eine gelbe Grundfarbe auf. Seine auffallende Färbung bekommt er traditionell durch Zugabe des natürlichen Pflanzenfarbstoffs Annatto. Würziger, leckerer Cheddar mit leichter Chilinote. Leider wie immer recht sparsam geschärft. Ansonsten ein relativ wertiges Produkt in einer praktischen, wiederverschließbaren Packung. Die Scheiben sind einzeln durch Papier getrennt und können somit leicht entnommen werden. Hergestellt aus der guten, irischen Weidemilch.

Kaufempfehlung: Ja

Link zum Hersteller: https://www.kerrygold.de/produkte/kerrygold-kaese/kerrygold-original-irischer-cheddar-mit-chili-herzhaft-scharf.html

Preis: 1,99€

Bezugsquelle: Supermarkt (hier Kaufland)


Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Samstag, 14. Juli 2018

Ernte 14.07.2018


Knapp 300g konnten heute geerntet werden. Ist ja noch recht früh im Jahr, die eigentlichen Ernten erwarte ich eher für Mitte/Ende August. Das meiste sind ja sowieso die Minipaprikas von der IKEA Chili. Ansonsten ist endlich mal die Hungarian Hot Wax abgereift. Die hätte ich eigentlich entfernen sollen, da die Pflanze alle Kraft in die riesen Frucht gesteckt hat und kaum weitergewachsen ist.

Naja wie gesagt, noch ist genug Zeit, die setzt sicher noch ein paar neue an.

Andernorts wird auch grade wunderbar an der Ernte gearbeitet:

Peperone Cancun


Superchinense


Peperone Yucatan:


Limón


Trepadeira do Werner von Pepperworld


Aribibi Gusano von Pepperworld


Bleeding Heart SLP:


Comapeño


Außerdem fängt die Rawit von Chili Food auch endlich an zu Blühen, nachdem sie jetzt ca. 80cm Höhe erreicht hat.


Warten wir mal ab, was die noch so bringt.

Pepperworld Hot Shop

Donnerstag, 12. Juli 2018

Sanchon - BIO Grillsauce Höllenfeuer



Inhalt: 220ml

Hersteller: Petersilchen GmbH

EAN: 4030917002800

Zutaten: Tomatenmark*, Zwiebeln*, Rohrohrzucker*, Apfelsaft*, Meersalz, Sojasauce* (Wasser, Sojabohnen*, Weizen*), Branntweinessig*, Habanero Chili* (1,5 %), Geliermittel: Pektin, Orangen*, Rote Bete*, Tapiokastärke*, Knoblauchpulver*, schwarzer Pfeffer* 
* aus kontrolliert biologischem Anbau

Geruch:  frisch, tomatig

Geschmack: Tomate, leicht süß, Pfeffer, Zwiebel

Konsistenz: dickflüssig, kleine Stückchen

Meine Schärfe: 3-4/10

Händlerangaben pauschal: extra scharf

Fazit: Das Höllenfeuer brennt mal wieder auf Sparflamme. Von Habaneros schmeckt man leider nichts, die Tomate ist sehr dominant. Der Rest ist recht ausgewogen, salzig, sauer und süß halten sich die Waage. Insgesamt aber eher langweilig und deshalb auch nicht zu empfehlen. Immerhin BIO und Vegan, keine Zusätze.

Kaufempfehlung: Nein

Link zum Hersteller: https://sanchon.de/produkte/hollenfeuer/?portfolioCats=66

Preis: 2,79€

Bezugsquelle: Denn's Bio Markt oder Online Shop


Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Dienstag, 10. Juli 2018

First try then buy

*Werbung*

Neue Aktion beim Pepperworld Hot Shop. Man kann sich gratis eine Probierdose La Costena Toreados sichern! Einfach in den Warenkorb legen und nur die Versandkosten bezahlen!

http://bit.ly/2ub6r9g

Rote, gegrillte Jalapeños in Scheiben mit Zwiebeln. 

La Costena Produkte sind sehr hochwertig und kann ich bisher nur empfehlen! Sollte man unbedingt mal probieren!

Hatte ja schon Produkttests im Blog gemacht:

La Costena -  Chipotle in Adobo

La Costena - Serranos en Escabeche

http://bit.ly/2ub6r9g