Inhalt: 400g
Hersteller: Cock of the Mountain Brand
Importeur: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG
EAN: 084909002358
Zutaten: Getrocknete rote Chili 20%, Schalotten, Knoblauch, Zitronengras, Salz, Galgant, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Gewürze (Zimt, Muskatblüte).
Geruch: Ingwer, Zitronengras, Koriander, Zimt
Geschmack: Chili, Zimt, Ingwer, Koriander, Zitronig, Knoblauch
Konsistenz: Sehr dicke, homogene Paste
Meine Schärfe: 2/10
Händlerangaben pauschal: keine Angabe
Fazit: Super als Gewürz zum Kochen von orientalischen Gerichten geeignet. Bringt die typische Note und Schärfe mit rein. Wie der Name schon sagt natürlich perfekt für gelbe Currys geeignet, nehme es aber auch gerne mal pur in heißem Wasser aufgelöst als Suppe. Durch den Zimt erhält die gelbe Paste eine orientalischere Note als die rote, ist aber auch nicht ganz so scharf. Hält sich lange, hat viel Inhalt, leicht dosierbar. Keine seltsamen Zusatzstoffe, wunderbar. Volle Punktzahl!
Bewertung:
Link zum Hersteller: http://www.tw.co.th/cgi-bin/product_item.php?g=90
Preis: 2,99€
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