Lembcke Manufaktur 1915 - Cheeese! Hott

*Werbung*

Inhalt: 80g

Hersteller: Confiserie Mellinia GmbH Großröhrsdorf

EAN: 4030437128295

Zutaten: Weizenmehl, 23% Butter, Hartkäse gerieben (enthält Farbstoff: Amatto, Konservierungsstoff: Natriumnitrat), Hühnereiklar, 8% Emmentaler Käse gerieben (enthält Kartoffelstärke), 4% Butterreinfett (mit Farbstoff: Beta-Carotin), Mandeln, Tomatenpulver, Salz, 0,5 % Chili, Paprika edelsüß, weißer Pfeffer.

Geruch: Gebäck, leicht käsig, Röstaromen

Geschmack: würzig, Käse, Paprika, Blätterteig, Röstaromen, salzig

Konsistenz: feste, leicht fettige Blätterteigtäfelchen

Meine Schärfe: 1/10

Händlerangaben pauschal: HOTT

Fazit: Blätterteig-Kräcker mit Käse und Chili. Sehr schöne Konsistenz und ein wunderbarer Emmentalergeschmack. Dazu Paprika und eine ganz leichte Schärfe im Abgang. Relativ salzig, sehr würzig. Insgesamt sehr hochwertig und lecker, dürften aber wie immer noch an der Schärfe arbeiten und die Farbstoffe weglassen. Handgemacht im Familienbetrieb.

Bewertung:

Preis: 4,99€

Link zum Hersteller: https://lembcke.de/de/the-new-sweet-herzhaft/


Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

XOX Snack - Feuerteufel

Inhalt: 125g

Hersteller: XOX Gebäck GmbH

Zutaten: Kartoffelerzeugnisse (Kartoffelflocken (31%), Kartoffelstärke (26%)), Sonnenblumenöl (23%), Weizenmehl, Gewürze (u.a. Chilipulver (1,1%), geräucherter Paprika (Paprika (1%), Rauch)), Zucker, Meersalz (1%), Maltodextrin, Tomatenpulver (0,6%), Süßmolkenpulver, Hefeextrakt, gekörnte Brühe (Salz, hydrolisiertes Raps- und Maiseiweiß), natürliches Aroma, Säureregulator (Natriumacetat), Säuerungsmittel (Citronensäure), Antioxidationsmittel (Extrakt aus Rosmarin), Salz, Pflanzenextrakt (Kurkuma).

Geruch: Paprika, Kartoffelchips, Röstaromen

 
Geschmack: Paprika, Tomate, leichte Süße, rauchig, salzig

Konsistenz: krosse Teufelchen, etwas dicker als Chips, aber luftig locker

Meine Schärfe:  1-2/10

Händlerangaben pauschal: feurig-scharf

Fazit: Ganz leckeres Kartoffelknabbergebäck. Leider bleibt die Schärfe wieder hinter den Erwartungen zurück.

Kaufempfehlung: Ja, knabbert sich ganz gut und ist günstig.

Link zum Hersteller: http://www.worldofsweets.de/XOX/XOX-Feuerteufel.html