Mittwoch, 21. Oktober 2015

Kühne - Grillfire Habanero Chili Sauce



Inhalt: 250ml

Hersteller: Carl Kühne KG (GmbH & Co.)

Zutaten: Tomatenmark, Glukose-Fruktose-Sirup, Branntweinessig, modifizierte Stärke, Salz, Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Salz, Weizenstärke), Paprika, Chili, Honig, Gewürze, Karamellzuckersirup, Verdickungsmittel Xanthan, Säuerungsmittel Milchsäure, Aroma.

Geruch: süßlich, Honig, Rauch, Tomate

Geschmack: süß, stark rauchig, Honig

Konsistenz: cremig, leichte Stückchen

Meine Schärfe: 3-4/10 

Händlerangaben pauschal: feurig-würzig

Fazit: Gibt es diesen Sommer (2015) als Saison Edition. Letztes Jahr gab es ähnliches unter dem Namen Feurig, damals eigentlich dasselbe wie 2013 unter dem Namen Schäfer!. Diesmal kommt das ganze mit viel Honig und einem extremen, ja fast verbranntem Raucharoma. Von Habaneros oder sonstigen Zutaten merkt man fast nichts, da der intensive Rauch zeitgleich mit dem Honig alles überlagert. Höchstens noch als Glasur beim Grillen zu gebrauchen. Positiv zu bemerken: Keine Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker.

Kaufempfehlung: Nein, da gibt es wesentlich bessere BBQ Soßen am Markt

Link zum Hersteller: http://www.kuehne.de/wuerzsaucen/saisonsaucen/grillfire-habanero-chili/

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