Samstag, 17. August 2019

Feinkost Käfer - Ciabatta Peperoni

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Inhalt: 310g

Hersteller: ARYZTA Food Solutions GmbH

EAN: 4031072206508

Zutaten: Weizenmehl, 13% Peperoni-Ringe, Wasser, Weizensauerteig (Wasser, Weizenmehl, Roggenmehl), Hartweizengriess, Backmittel (Weizenmehl, Traubenzucker, Rapsöl), Hefe, Speisesalz, Gerstenmalzextrakt, natives Olivenöl extra.

Geruch: Peperoni, brotig

Geschmack: Weißbrot, Peperoni

Konsistenz: sehr fluffig, weich, kleine Peperonistückchen

Meine Schärfe: 0-1/10

Händlerangaben pauschal: pikant mediterran

Fazit: Recht lecker, gut gemachtes Ciabatta. Sollte nur eine etwas knusprigere Kruste haben. Innen dafür sehr fluffig und weich mit erkennbaren Peperonistückchen. Diese sind mit 13% auch recht ordentlich vertreten und man schmeckt und riecht sie deutlich. Leider keine merkliche Schärfe, da hätte ich mir auch mehr gewünscht. Ansonsten sehr solide, gute Zutaten und verdammt geschmackvoll. 4 von 5 Sternen!


Bewertung:



Preis: 1,99€

Bezugsquelle: Edeka Center




Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

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