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Sonntag, 13. September 2026

Nice Spice - No Heat, No Eat. Amazonas Chili

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Inhalt: 30g

Hersteller: TSI Consumer Goods GmbH, Zeven

EAN: 4021155188036

Zutaten: Amazonas Chili, geschrotet

Geruch: getrocknete Annuum

Geschmack: geschrotete Annuum Chili

Konsistenz: sehr viele Samen in den teils gröberen Flocken

Meine Schärfe: 6-7/10

Händlerangaben pauschal: 50.000 - 70.000 SCU

Fazit: Gutes Annuum Pulver, wenn man mal kein eigenes mehr hat. Leider stören die vielen Samen dann doch etwas und das Schrot ist recht grob gehalten. Zum Würzen beim Kochen gut brauchbar, aromatisch und gut in der Schärfe, gibt aber besseres.

Bewertung: 

 



Link zum Hersteller: https://www.tsi.de/marken/nicespice/

Preis: 3,29 €

Bezugsquelle: Lebensmittel-Sonderposten.de


Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen.

Donnerstag, 14. November 2019

Adventskalender für Chiliheads

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Das Jahresende nähert sich schon wieder und Weihnachten steht vor der Tür. Da kann man dem Chilihead doch mal was gutes tun und ihm die Zeit bis dahin entsprechend verschärfen.

Mittlerweile gibt es eine große Anzahl an Herstellern für Chili-Adventskalender, die ich hier einmal zusammentragen möchte.


Pepperworld:


Im Pepperworld Adventskalender für knapp 50 € gibt es für jedes Türchen eine spezielle Chilisorte. Ist also eher was für Leute, die Chilis selber ziehen wollen. Einige exklusive Sorten sind darunter, die man so wohl nicht bekommen kann. Hinter dem 24. Türchen findet man dann sogar eine hochwertige Ernteschere.

Als Zuckerl obendrauf gibt es dann sogar noch frische Chilis dazu geschenkt!

Auch bei Amazon erhältlich.






Mexican Tears:


Bei Mexikan Tears im Online Shop oder auch bequem bei Amazon erhält man den Chilisoßen Adventskalender. Dieser enthält eine Auswahl aus dem Sortiment von Mexican Tears, sodass man alle Soßen einmal direkt verkosten und sich einen Überblick verschaffen kann.

Scharfe Soßen im Wert von ca. 20€ sind enthalten. Dazu gibt es noch einen 10€ Gutschein,. um sich die Lieblingssoße dann gleich nachzubestellen.

Perfektes Geschenk für Scharfesser.

Meine Frau hat mir diesen Kalender besorgt und ich bin schon sehr gespannt auf den Inhalt.

Kostenpunkt 40€.



Chili-Werkstatt:





Aus Wien bekommt man den Adventskalender der Chili-Werkstatt.
Für 60€ bekommt man auch hier einen Überblick über das Portfolio.

24 Überraschungen bestehend aus : Chilipulver, Chilischrote, Hot-Sauces und vieles mehr.

Im Schärfegrad aufsteigend von 1 bis 10+

Nettofüllmenge aller essbaren Teile 180g




Fireland Foods:


Wieder aus Österreich kommt der BBQ und Chiliadventskalender von Fireland Foods. Wie bei den anderen Kalender bekommt man auch hier einen Überblick über die angebotenen Waren. Rubs, Chilisoßen und Flocken aus der hauseigenen Produktion für knapp 40€.







Pepperworld Hot Shop







Donnerstag, 12. September 2019

Gebackener Schafskäse mit Chiliflocken

Schnell, einfach und verdammt lecker. Gebackener Schafskäse aus dem Ofen oder vom Grill.


Hierzu benötigt man nur wenige Zutaten. Einen Schafskäse, etwas Olivenöl, Salz und Chiliflocken nach Bedarf/Geschmack.


Der Schafskäse wird abgetropft auf ein Stück Alufolie gelegt. Dann übergießt man ihn mit etwas Olivenöl. Hier habe ich ein gutes olivenöl mit Knoblauchnote genutzt. Dann eine Prise Salz und die Chiliflocken darüber streuen.


Die Enden der Alufolie etwas einschlagen, damit eine kleine Schale entsteht und das Olivenöl an Ort und Stelle bleibt. Dann den Käse in den vorgeheizten Backofen oder auf den Grill legen. Bei 180-200° ca. 10 Minuten ordentlich mit Oberhitze befeuern. Aufpassen, dass er nicht schwarz wird und dann heiß servieren.

Alternativ kann man noch frische Kräuter darüberstreuen oder andere Öle mit Aroma nutzen. Auch Chiliöle eignen sich natürlich bestens. Hier empfehle ich immer wieder gerne die Auswahl von Abenteuer Chili. Kenne ich persönlich und kann ich nur empfehlen!











Gutes, aromatisiertes Olivenöl findet man übrigens auch bei Thassolea. Auch die kenne ich persönlich und kann ich nur empfehlen!


Donnerstag, 16. Juli 2015

Post von Scharfes Zeug

Personalisierte Werbung hat doch auch ihr Gutes. So postete mir Facebook eine Anzeige von "Scharfes Zeug" auf die Pinnwand, was mich natürlich gleich hellhörig werden ließ. Ich habe mir die Seite angesehen und sofort beim Besitzer nach einer Probe für meinen Blog gefragt.

Dieser Bitte ist der Gründer, Philipp Sauer, auch gleich mehr als großzügig nachgekommen. Ich erhielt ein Mordspaket mit folgendem Inhalt:


Eine sehr schöne Aufbewahrungsbox für 50 Tütchen "Scharfes Zeug", ein Flyer, sowie die Großpackung (Aufsteller) fürs nächste Chilitreffen mit 300 Beuteln.

Vielen Dank nochmal dafür! Hatte eigentlich nur mit ein paar Beutelchen gerechnet.

Die Packung für den Hausgebrauch nochmal vorgestellt:




Sehr edel, macht sich gut auf jedem Küchentisch und zum Servieren bei den Gästen.

Die Großpackung ist dann eher für die Gastronomie geeignet, 300 Beutel verbraucht man dann doch nicht so schnell:





















Kann ich mir aber sehr gut beim Pizzaservice oder Dönermann vorstellen. Die Tütchen werde ich dann wohl, wie bereits erwähnt, beim nächsten Chilitreff verteilen.

Der Vollständigkeit halber hier auch noch der Flyer:





































Nun aber zum Produkt selbst. Es handelt sich hier um Portionsbeutel mit ca. 1g getrockneter Chilis in Flocken. Hergestellt aus der schärferen Variante der Facing-Heaven-Chili mit etwa 50.000 Scoville. Das ist noch nicht allzu scharf und somit auch für Chiliheads geeignet, die nicht nur das Extreme suchen. Auch der "Otto-Normal-Verbraucher" ist hier noch nicht überfordert. Man muß natürlich auch nicht die ganze Tüte für einen Teller Essen verbrauchen, so wie es eigentlich gedacht ist.

Nun also mein Produkttest in der üblichen Form:


Inhalt: ca. 1 g

Hersteller: Philipp Sauer GmbH

Zutaten: Rote Pfefferschoten geschrotet

Geruch: getrocknete Annuum-Chili, leichte Röstaromen

Geschmack: eher dezent im Geschmack, aromatische Annuum

Konsistenz: getrocknete Chiliflocken

Meine Schärfe: 6-7/10

Händlerangaben pauschal:  ca. 50.000 SCU

Fazit: Schöne Sache für unterwegs. Der Beutel ist stabil, reißfest und enthält genug Chiliflocken für mindestens eine Mahlzeit. Angenehme, nicht zu hohe Schärfe, die natürlich über die eingesetzte Menge gesteuert werden kann. Das Pulver hat kein besonders dominantes Aroma, weshalb der Geschmack des Essens nicht verfälscht wird. Oft ein Vorteil zu Chilisoßen oder Öl.

Kaufempfehlung: Ja!

Preis: 9,90€ für die Blechdose mit 50 Beuteln (Karton mit 300 Stück ab 14,87€)


Bezugsquellen: www.scharfeszeug.de


oder auch im Pepperworldhotshop erhätlich:



Pepperworld Hot Shop


Desweiteren war Scharfes Zeug so nett, mir einen kleinen Blog-Gutschein zu erstellen. Wer also jetzt auch gerne mal probieren möchte, bekommt mit dem Code "Icewolf" im Onlineshop 15% Rabatt auf seine Bestellung. Gültig bis 30.09.2015!

 

Vielen Dank dafür!

Besucht auch gerne mal die Facebookseite oder den Youtube-Channel von Scharfes Zeug!