Heinz - Firecracker Hot Sauce

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Inhalt: 220ml (255g) 

Hersteller: H.J. Heinz GmbH

EAN: 5000157074546

Zutaten: Branntweinessig, Tomatenmark, Zucker, Wasser, Dattelpüree, Jalapeñopaste (5% Tomatenpüree, geräucherte Paperoni, Wasser, Zwiebeln, Branntweinessig, Zucker, Paprika, Salz, Knoblauch, Gewürze, Petersilie, Gewürzextrakt), modifizierte Maisstärke, Salz, Apfelsaftkonzentrat, Chilipulver, Raucharoma, Gewürze, Konservierungsmittel (Kaliumsorbat).

Geruch: rauchig, süßlich, BBQ Sauce, Tomate

Geschmack: Ketchup, leicht rauchig, süßlich, leichte Säure

Konsistenz: dickflüssig, Ketchup

Meine Schärfe: 4-5/10

Händlerangaben pauschal: hot

Fazit: "Die feurig-scharfe Sauce mit Raucharoma, veredelt mit Chili Pulver und Chipotle, für das echt mexikanische Geschmackserlebnis. Gibt gegrilltem und gebratenem Fleisch, Schaschlik und Chili Con Carne den besonderen Schärfe-Kick Mittelamerikas." So meint zumindest Heinz. Insgesamt zwar rauchig, aber doch eher gewöhnlich. Ziemlich nach Ketchup, dafür aber mit guter Schärfe. Die Datteln geben noch etwas Pfiff, aber trotzdem keine Offenbahrung. Außerdem leicht säuerlich und künstlich. Definitiv keine "Meisterkoch Edition". Deshalb nur Mittelmaß 3/5!

Bewertung: 

Link zum Hersteller: https://www.hjheinz.de/en/products/feinkostsaucen_squeeze/products/firecracker_hot_sauce

Preis: 0,99€

Bezugsquelle: Supermarkt oder Amazon.

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Chili Insane Austria (C.I.A.) - Super Hot Peanuts Hardcore-Edition Reaper

Inhalt: 100g

Hersteller: Chili Insane Austria

Zutaten: Erdnüsse, pflanzliche Öle, Salz, Chili

Geruch: Röstaromen, gesalzene Erdnüsse, Chili

Geschmack: Reaperaroma, salzig, Erdnuss

Konsistenz: knackige Erdnüsse mit viel Chilipulver dran

Meine Schärfe: 10/10

Händlerangaben pauschal:  keine Angabe

Fazit: Startet völlig unbemerkt. Man schmeckt schöne, geröstete Erdnüsse mit etwas Salz und köstlichem Reaper-Chili. Nach der dritten, vierten Nuss nimmt es langsam Fahrt auf und gipfelt nach einer Weile bei einer stattlichen 10/10. Nichts für schwache Gemüter, hier brennt die zur Zeit schärfste Chili der Welt ordentlich im Mund. Gewohnt lange hält das Feuer auch an, ist aber doch gut ertragbar - zumindest für Gewohnheitsmasochisten. Brennt eher auf den Lippen und im vorderen Mundraum und verteilt seine wohlige Wärme schön. Das tolle Carolina Reaper Aroma verbindet sich wunderbar mit dem gut gesalzenen Erdnussgeschmack. Extrem scharf und für jeden Chilihead absolut süchtig machend. 

Kaufempfehlung: Ja!

Link zum Hersteller: https://www.facebook.com/chili.insane/timeline

Vielen Dank an Chili Insane Austria für die Testmöglichkeit!

Den aktuellen Produktkatalog habe ich unter folgendem Link hinterlegt:

Download: Produktkatalog Chili Insane Austria

Kühne - Grillfire Habanero Chili Sauce

Inhalt: 250ml

Hersteller: Carl Kühne KG (GmbH & Co.)

Zutaten: Tomatenmark, Glukose-Fruktose-Sirup, Branntweinessig, modifizierte Stärke, Salz, Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Salz, Weizenstärke), Paprika, Chili, Honig, Gewürze, Karamellzuckersirup, Verdickungsmittel Xanthan, Säuerungsmittel Milchsäure, Aroma.

Geruch: süßlich, Honig, Rauch, Tomate

Geschmack: süß, stark rauchig, Honig

Konsistenz: cremig, leichte Stückchen

Meine Schärfe: 3-4/10 

Händlerangaben pauschal: feurig-würzig

Fazit: Gibt es diesen Sommer (2015) als Saison Edition. Letztes Jahr gab es ähnliches unter dem Namen Feurig, damals eigentlich dasselbe wie 2013 unter dem Namen Schäfer!. Diesmal kommt das ganze mit viel Honig und einem extremen, ja fast verbranntem Raucharoma. Von Habaneros oder sonstigen Zutaten merkt man fast nichts, da der intensive Rauch zeitgleich mit dem Honig alles überlagert. Höchstens noch als Glasur beim Grillen zu gebrauchen. Positiv zu bemerken: Keine Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker.

Kaufempfehlung: Nein, da gibt es wesentlich bessere BBQ Soßen am Markt

Link zum Hersteller: http://www.kuehne.de/wuerzsaucen/saisonsaucen/grillfire-habanero-chili/

Pringles Weltmeister Edition - Pringoooals Chilli Samba Flavour '14

Inhalt: 190g

Hersteller: WMB Pringles Belgien

Zutaten: Kartoffelpüreepulver, pflanzliches Öl, pflanzliches Fett, Reismehl, Weizenstärke, Chili Würzmischung [Zucker, Maisstärke, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatrium-5'-ribonucleotid), Hefeextrakt, Milchzucker, Zwiebelpulver, Säureregulator (Natriumdiacetat), Chili-Pulver, Oregano, Knoblauchpulver, Aroma, Süßholzwurzelextrakt, Säuerungsmittel (Citronensäure), Farbstoff (Paprikaextrakt), Gemüsextrakt], Emulgator (E471), Maltodextrin, Salz, modifizierte Reisstärke

Geruch: sauer, würzig, Röstaromen

Geschmack: säuerlich, leicht süßlich, Zwiebel, Tomate

Konsistenz: sehr feste, geformte Masse

Meine Schärfe:  0/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Das Grauen aus der Chemiefabrik. Geschmacklich völlig undefinierbar, voll mit Zusatzstoffen und Geschmacksverstärkern.

Kaufempfehlung: Nein! Wer braucht sowas?

Trotzdem vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Kühne - Feurig Chili-Sauce Saison Edition

Feurig scharfe Chilisauce mit Habanero Chili


Inhalt: 250ml

Zutaten: Tomatenmark, Glukose-Fruktose-Sirup, Branntweinessig, Zucker, modifizierte Stärke, Chili, Salz, Paprika, Jalapeño Chili, Kräuter, Gewürze, Säuerungsmittel Milchsäure, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Habanero Chili, Chiliextrakt.

Geruch: Ketchup mit Kräuternote

Geschmack: süß, Ketchup,Paprika, Jalapeño, Kräuter, man erahnt eventuell etwas Habanero

Konsistenz: cremig, leichte Stückchen

Meine Schärfe: 4/10 

Händlerangaben pauschal: 5/5 Chilis

Fazit: Gibt es diesen Sommer (2014) als Saison Edition.Letztes Jahr unter dem Namen Schäfer! im Sortiment. Da sich an der Soße nichts geändert hat, hier nur derselbe Text ohne erneute Verkostung. Insgesamt solide, gute Schärfe, geschmacklich etwas schöner als Ketchup. Positiv zu bemerken: Keine Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker.

Kaufempfehlung: Ja, kann ruhig probiert werden.

Link zum Hersteller: http://www.kuehne.de/grill-wuerzsaucen/saisonsaucen/wuerzsauce-feurig/