Hell-O-Chili - Hausgemachte Chili Frischei Nudeln

Inhalt: 250g

Hersteller: Hell-O-Chili & Fleischerei Lutz Oleszynski

Zutaten: Hartweizen, 20% Frischei, Salz, Chili

Geruch: Nudeln, Chili

Geschmack: Nudeln, Chili, leicht salzig

Konsistenz: nudeltypisch

Meine Schärfe: 8/10

Händlerangaben pauschal: ACHTUNG scharf!

Fazit: Da bekommt der Begriff "Dampfnudel" eine völlig neue Bedeutung. Vermutlich die schärfsten Nudeln auf dem Markt, mindestens eine 8/10. Sogar das Nudelwasser färbt sich beim Kochen rot ein, könnte man gleich als Suppe oder für eine Sauce weiterverwenden. Dadurch, dass die Nudeln handgemacht sind, sind sie auch in kürzester Zeit fertig gekocht und können serviert werden. Super im Geschmack, eventuell eine Spur zuviel Salz. Da bin ich aber sowieso etwas empfindlich. Habe die Nudeln mit einem Auberginenpesto verköstigt und selbst als Chilihead hat man damit gut zu tun. Wirklich nur was für Geübte. Top! Für das Gesamterlebnis kann man natürlich die Nudeln auch mit der Hell-O-Chili Salami und dem Hell-o-Chili Käse kombinieren.

Kaufempfehlung: Ja! Unbedingt mal probieren!

Link zum Hersteller: http://fleischerei-oleszynski.de/Online-Shop

Preis: 4€

Bezugsquelle:

Vielen Dank nochmal an Hell-O-Chili für die Testmöglichkeit!

Hell-O-Chili - Chilisalami mit Rum

Inhalt: 200g

Hersteller: Hell-O-Chili

Zutaten: 50% Schweinefleisch, 30% Rindfleisch, Speck, Salz (Konservierungsstoff Natriumnitrit; E250), Dextrose, Chilipulver, Gewürze, Rum, Saccarose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat E301, Gewürzextrakte, Rauch, Kunsthülle

Geruch: würzig, kräftig, salamitypisch, Stroh Rum

Geschmack: würzig, kräftig, Salami, Rum

Konsistenz: feste Salami, gute Verteilung der Fettstücke

Meine Schärfe: 6-7/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Die Hell-O-Chili Salami mit Rum wird in Handarbeit in einem kleinen Metzgereibetrieb hergestellt, aus dem Fleisch von artgerecht gehaltenen Rindern und Schweinen vom Niederrhein. Verfeinert mit hochwertigem Stroh Rum und der Bhut Jolokia, mit ca. 1.000.000 Scoville eine der schärfsten Chilis der Welt. Die Schärfe ist recht hoch, steigert sich langsam und sehr angenehm auf gute 6-7/10. Der Rum harmoniert hervorragend mit der Schärfe und gibt der Wurst noch eine besondere Note. Richtig tolle Idee und extrem lecker! Keine Farb- oder Aromastoffe, reine Handarbeit, hohe Qualität. Top!

Kaufempfehlung: Ja! Unbedingt mal probieren!

Link zum Hersteller: http://hellochili.de/?page_id=18

Preis: 100g 4€

Bezugsquelle:

Vielen Dank nochmal an Hell-O-Chili für die Testmöglichkeit!

Hell-O-Chili - Chilikäse

Inhalt: 400g

Hersteller: Hell-O-Chili

Zutaten: pasteurisierte Milch*, Chili, Milchsäurebakterien, Lab, Seesalz. 
*aus Produktion biologischer Standards

Geruch: würzig, kräftig

Geschmack: würzig, kräftig, Chili

Konsistenz: schnittfest, zergeht cremig auf der Zunge, viele Chilistückchen

Meine Schärfe: 5-6/10

Händlerangaben pauschal: 8-9/10

Fazit: Der Hell-O-Chili Käse ist Gewinner des German Chili Award in der Free Category. Hergestellt wird er mit viel Liebe und Leidenschaft in der niederländischen Provinz Friesland von einer kleinen, biologisch arbeitenden Käserei, mit gedörrten Chilis, die alle die 400.000 Scoville Marke knacken. Einzigartiger Geschmack Richtung Edamer/Gouda, aber etwas würziger; mit feuriger Schärfe. Zergeht schön cremig auf der Zunge. Keine Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffe, reine Handarbeit, hohe Qualität. Top!

Kaufempfehlung: Ja! Unbedingt mal probieren!

Link zum Hersteller: http://hellochili.de/?page_id=17

Preis: 10€

Bezugsquelle:

Vielen Dank nochmal an Hell-O-Chili für die Testmöglichkeit!

Post von Hell-o-Chili

Ich habe ein Testpaket eines neuen, aufstrebenden Chili-Unternehmens namens Hell-O-Chili bekommen.

Enthalten sind hausgemachte Chili-Nudeln, eine Salami und der Hell-O-Chili Käse, der bei den German Chili Awards in der Free Kategorie ausgezeichnet wurde und gewonnen hat.

Hell-O-Chili hat sich auch Produktqualität auf die Fahne geschrieben. Hier wird nur mit feinsten Zutaten ohne seltsame Zusätze gearbeitet. So stellt man Top-Produkte her.

Die Salami wird in Handarbeit hergestellt, von einem Meister seines Handwerks in einem kleinen Metzgereibetrieb, aus dem Fleisch von artgerecht gehaltenen Rindern und Schweinen vom Niederrhein. Verfeinert mit hochwertigem Stroh Rum und der Bhut Jolokia, mit 1.000.000 Scoville eine der schärfsten Chilis der Welt.

Der Käse wird mit viel Liebe und Leidenschaft in der niederländischen Provinz Friesland von einer kleinen, biologisch arbeitenden Käserei hergestellt. Mit gedörrten Chilis, die alle die 400.000 Scoville Marke knacken. Einzigartiger Geschmack bei feuriger Schärfe. Ein Käse, der einen herausfordert.

Dazu noch die hausgemachten Chili-Nudeln, die eigentlich dann ein komplettes Gericht zusammensetzen. Nudeln kochen, Salami und Käse dazu und fertig ist die Leckerei.

Freue mich schon auf die Einzeltests der hochwertigen Produkte.

Die werde ich aber erst nach meinem GamesCom Urlaub nachreichen.

Für Ungeduldige natürlich hier nochmal der Link zum Hersteller Hell-O-Chili, bei dem ich mich nochmal recht herzlich für den Produkttest bedanken möchte: