Chili Insane Austria (C.I.A.) - Father's Finest Hot Sauce

Inhalt: 100ml

Hersteller: Chili Insane Austria

Zutaten: Chili, Essig, Wasser, Zucker, Salz, Gewürze

Geruch: fruchtige Note, Tomate

Geschmack: Erst fruchtig, süß,Tomate, Chili

Konsistenz: dickes Püree, Samen in der Soße

Meine Schärfe: 5-6/10

Händlerangaben pauschal: Achtung scharf

Fazit: Gut gemachte Hot Sauce, Süße und Säure halten sich die Waage. Tomate und Chili kommen gut raus, passt somit wunderbar zu Pasta. Natürliche Zutaten und Handarbeit machen wieder mal ein gutes Produkt aus. Durch die mittlere Schärfe leider schnell leer, macht nämlich süchtig. Einziges Manko ist vielleicht die etwas "sandige" Konsistenz des Pürees, man isst die Hot Sauce aber in der Regel ja auch nicht pur.

Kaufempfehlung: Ja!

Link zum Hersteller: https://www.facebook.com/chili.insane/timeline

Vielen Dank an Chili Insane Austria für die Testmöglichkeit!

Den aktuellen Produktkatalog habe ich unter folgendem Link hinterlegt:

Download: Produktkatalog Chili Insane Austria

LIDL - Vitakrone Linsen-Bulgur Salat pikant

Inhalt: 200g

Hersteller: Heinrich Kühlmann GmbH & Co. KG

Zutaten: 42% Linsen gegart (Trinkwasser, Linsen), 20% Bulgur gegart (Trinkwasser, vorgekochter Weizen), Rapsöl, Paprika, Sellerie, Branntweinessig, Karotten, Porree, Zucker, Curry, Speisesalz, Eigelb, Stärke, Gewürze, Chili, Verdickungsmittel: Guarkernmehl.

Geruch: säuerlich, Cumin

Geschmack: säuerlich, Cumin

Konsistenz: Cremig, Bissfest, Zutaten alle erkennbar

Meine Schärfe: 0/10

Händlerangaben pauschal: pikant

Fazit: Qualitativ guter Salat mit ordentlichen Zutaten, leider erschlägt der Cumin sämtliche anderen Aromen. Man schmeckt eigentlich außer Kreuzkümmel nichts mehr. Die Linsen sind sehr fest im Biss, fast noch etwas zu hart. Von "pikant" brauchen wir natürlich nicht zu sprechen wenn Chili noch nach den Gewürzen aufgeführt wird, das ist dann wohl eher eine homöopathische Dosis.

Kaufempfehlung: Nein

Preis: 0,99€

Thomy - Ketchup Hot

Inhalt: 225ml

Hersteller: Nestlé Deutschland AG

Zutaten: 80% Tomatenmark, Zucker, Branntweinessig, modifizierte Stärke, Chili, Gewürze, Jodsalz, natürliches Tamarindenaroma, Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl.

Geruch: Tomate

Geschmack: Tomatig fruchtig, leicht süß, Chili im Abgang

Konsistenz: cremig fest

Meine Schärfe: 3-4/10

Händlerangaben pauschal: scharf herb

Fazit: Hoher Tomatenanteil, guter Ketchup. Nicht zu süß und sehr cremig. Die Schärfe ist deutlich wahrnehmbar und durchaus ok. Schön herb und erwachsen.

Kaufempfehlung: Ja!

Link zum Hersteller: http://www.nestle-marktplatz.de/view/produkte/thomy-ketchup-80-tomate-hot-40052250

Preis: 1,59€

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Update 21.05.2016

Eine Woche stehen die Pflanzen nun draußen. Nach anfänglichen kalten Füßen und Temperaturen unter 5°C geht es nun wieder bergauf. Überlebt haben alle, auch wenn so manche doch vor lauter Schock ein paar Blüten und Fruchtansätze verloren haben. Heute waren es wieder angenehme 20°C und Sonnenschein, was auch alle sichtlich genossen haben.

Besonders schön finde ich die Aji Limo, hat einen tollen Wuchs.

Bös mit Sonnenbrand hat es nur die Aribibi Gusano erwischt, alle anderen haben, wenn überhaupt, nur leichte Schäden davongetragen. Aber auch sie treibt schon wieder fröhlich aus, sollte sie nicht allzuweit zurückwerfen:

Vorenthalten habe ich noch die 25g Ernte, die ich vor dem Umtopfen noch von der Superchinese abgenommen habe:

Hoffen wir nun, dass der Juni nicht wieder kalt und verregnet wird, dann klappts auch bei den anderen mit einem frühen Fruchtansatz. Blüten sind ja fast überall vorhanden. Ein schönes Beispiel noch zum Schluß, Aji Colorado:

Kaufland - K-Classic würzig-aromatische Räucherscheiben Paprika-Chili

Inhalt: 250g

Hersteller:  Jermi Käsewerk GmbH

Zutaten: Käse (70%) (Milch, Kulturen, Lab, Speisesalz, Farbstoff: Carotin), Wasser, Butter, Milcheiweiß, Molkenerzeugnis, Paprika (1,5%), Schmelzsalze (E331, E339, E450, E452), Chili (1%), Aroma, Konservierungsstoff: Sorbinsäure, Rauch.

Geruch: Käse, Fett

Geschmack: typisch nach Schmelzkäsescheiben, wenig Käsig, eher fettig. Leicht nach Paprika und Rauch

Konsistenz: Durch die Räucherung noch Biss und Festigkeit

Meine Schärfe: 0/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Ich bin kein großer Kunstkäsefan. Diese Schmelzkäsegeschichten schmecken alle irgendwie nur fettig und wenig nach Käse. Immerhin kommt der Paprikageschmack ganz gut raus, durch das Räuchern ist noch etwas Biss und Raucharoma vorhanden. Insgesamt aber ein völlig unnötiges Kunstprodukt mit Aromen, Schärfe nicht vorhanden.

Kaufempfehlung: Nein

Link zum Hersteller: http://www.jermi.de/produkte/raucherscheiben.php

Bezugsquelle: Kaufland