Samyang - Buldak Hot Chicken Flavor Sauce

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Inhalt: 140g

Hersteller: Samyang Foods Co., Ltd., Seoul, Korea

Importeur: Heuschen & Schrouff OFT B.V., Niederlande

EAN: 8801073411388

Zutaten: Wasser, Würzpulver (Huhnaroma, Zucker, Chilipulver, Hefepulver, Chilischote, modifizierte Kartoffelstärke, Säureregulator E330, gemahlener schwarzer Pfeffer, Currypulver, Maissirup, 

Geruch: extrem würzig, Umami pur. Wie Instantsuppe, Hühnchen, Curry

Geschmack: Soja, Huhn, Chili, Curry

Konsistenz: leicht dicklich, keine Stückchen

Meine Schärfe: 7-8/10

Händlerangaben pauschal: 10.000 SHU

 

Fazit: Diese Soße passt natürlich auch optimal zu den Instantnudeln. Hier hat man die gleiche Würzigkeit und das gleiche Aroma nach Chili, Huhn, Soja und Ingwer. Wenn man die Augen schließt, meint man fast, man würde eine extra scharfe Fertigsuppe genießen. Umami pur, ordentlich scharf. Erstaunlicherweise hält sich die Zutatenliste in Grenzen und man vermisst fast das sonst übliche Glutamat. Aber auch ohne ist die Soße ein absolutes Aromenfeuerwerk und ist wirklich extrem schmackhaft. Fast, als hätte man zum Feierabend die ganzen Reste in der Nudelfabrik konzentriert. Daher passt sie eigentlich nur zu den Suppen und ist auf Grund des starken Geschmacks vorsichtig zu verwenden. Deshalb kann ich sie leider nur im Mittelfeld werten.

Bewertung: 

 

Link zum Hersteller: https://www.samyangfoods.com/eng/brand/view.do?pageIndex=4&pageUnit=12&searchCateCd1=&searchCateCd2=&searchNewUseYn=&seq=379

Preis: ca. 2,99€

Bezugsquelle: Motatos, auch bei Amazon lieferbar.

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Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit.

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