Chili-Werkstatt - Feuertaufe Hot Sauce

Inhalt: 100ml

Hersteller: Die Chili-Werkstatt

Zutaten: Chili (Carolina Reaper), Weißweinessig, Zucker, Salz, Xanthan (Verdickungsmittel)

Geruch: starkes Chinense-Aroma (Carolina Reaper)

Geschmack: Carolina Reaper, leichte Säure/Süße.

Konsistenz: dickflüssig, fein püriert

Meine Schärfe: 10/10

Händlerangaben pauschal: 10+/10

Fazit: Die Soße macht ihrem Namen alle Ehre. Feinster, unverfälschter Carolina Reaper Geschmack, aufgewertet durch eine Prise Salz und Zucker. Sehr fein püriert, keine Stückchen oder Samen. Die leichte Säure des Essigs nimmt man kaum wahr, da man fast augenblicklich nach dem starken Chiliaroma von der Schärfe erschlagen wird. Diese steigert sich über einige Zeit und erreicht ein sehr hohes Level, bleibt aber durchaus angenehm lange Zeit eher im Mundraum bestehen. Nur was für echte Chiliheads, die den unverfälschten Geschmack und die hohe Schärfe lieben. Ein absoluter Hochgenuss, reine Handarbeit mit hochwertigen Zutaten aus einem kleinen Shop in Wien. 

Kaufempfehlung: Ja!

Link zum Hersteller: https://www.chiliwerkstatt.at/onlineshop/hot-sauces/

Preis: 12,00€

Bezugsquelle:

Vielen Dank für den Gewinn an die Chili-Werkstatt!

Scharfes zum Fest

Werbung

Die Zeit rennt und so steht auch Weihnachten schon wieder vor der Tür. Um sich die Wartezeit bis zu den Geschenken etwas zu verkürzen, gibt es bei diversen Shops Adventskalender für Chiliheads.

Wer also noch eine Geschenkidee sucht, wird bei folgenden Anbietern fündig:


Pepperworld Hot Shop:

Hier bekommt man für knapp 50€ eine limitierte Auswahl von 24 exklusiven Chilisorten. Dazu gibt es noch ein Anzuchtset im Wert von 9,95€ geschenkt, damit man auch gleich loslegen kann. Dieser Kalender war schon 2016 ein großer Erfolg und ist 2017 in limitierter Stückzahl wieder verfügbar.


Die Chili Werkstatt:

Der Laden aus Wien hat sein Sortiment komprimiert in diesem Kalender zusammengestellt. 24 Überraschungen aller Art. Für 39 € doch ein echtes Schnäppchen.

Fireland Foods:

Ein weiterer Österreicher mit großartigen Erzeugnissen bietet einen Kalender an. Fireland Foods Produkte habe ich bereits öfter verkostet und kann sie uneingeschränkt empfehlen. Folgendes bekommt man hier für seine ca. 45€:

Füllgewicht gesamt: 720g

Saucen: 40g
Rub: 20g
Flocken: 5g


Auf ein scharfes Fest!