Posts mit dem Label Frisch werden angezeigt. Alle Posts anzeigen
Posts mit dem Label Frisch werden angezeigt. Alle Posts anzeigen

Sonntag, 5. April 2015

Frohe Ostern!

Der Osterhase war da und hat mir auch ein kleines Nest geschenkt.


Die frischen Chilis stammen aus einer Verlosung des Pepperworld Hot Shops.


Je 250g frische Habaneros gab es für 25 Gewinner als Preis. Die Ware entspricht leider nicht dem hohen Qualitätsanspruch von Pepperworld und wurde deshalb verschenkt. Ich werde darum auch keine Bewertung abgeben, da es sich nicht um das sonst übliche Produkt handelt.

Trotzdem bedanke ich mich nochmal recht herzlich, lecker waren die Chilis allemal :)






Die Soße hat der Osterhase bei meinen Eltern aufgesammelt, auch hier bedanke ich mich natürlich nochmal recht herzlich. Testbericht folgt, sobald wieder etwas Platz im Kühlschrank ist und die dringenden Tests abgearbeitet sind.





Ich wünsche allen Lesern, Chiliheads, Freunden und Bekannten natürlich nochmal ein fröhliches Osterfest!



Sonntag, 11. Januar 2015

CapsUP - Lemon Drops



Inhalt: 100ml

Hersteller: CapsUP (Martin Pokorny)

Zutaten: Apfelessig, Lemon Drop Chilis (23%), Früchtemix (Zutaten: Birnen, Pfirsiche, Ananas, Weintrauben, Wasser, Zucker, Glukose-Fructose-Sirup, Papaya, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), Zucker, Salz, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure.

Geruch: frisch, fruchtig, zitronig, typisch Lemon Drop Chili

Geschmack: leicht sauer, fruchtig, Lemon Drop

Konsistenz: dünnflüssig, Samen in der Soße

Meine Schärfe: 3-4/10

Händlerangaben pauschal:  4/10

Fazit: Lecker! Fruchtig, frisch, schönn nach Lemon Drop. Diese einzigartige Chili macht den Reiz dieser tropischen Soße aus. Der Fruchtmix harmonisiert sehr gut dazu. Moderate Schärfe lässt den Genuss zu. Qualitativ sehr hochwertiges Produkt in einer sehr schönen Flasche. Reine Handarbeit ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Passt sehr gut zu Fisch und Huhn, aber auch als Eistopping sicher sehr angenehm. Toll, daß jemand mal mit Lemon Drops arbeitet, das macht die Soße auch so einzigartig.

Kaufempfehlung: Ja, unbedingt!

Link zum Hersteller: http://www.capsup.at/6stern.html

Vielen Dank an CapsUP für die Testmöglichkeit!

Sonntag, 24. August 2014

funny-frisch - Kruspers Chili & Cream Style




Inhalt: 120g

Hersteller: funny-frisch Snack und Gebäck GmbH

Zutaten: Weizenmehl, Sonnenblumenöl, Zucker, Speisesalz, Glukose-Fruktose-Sirup, Gerstenmalzextrakt, Hefe, Gewürze, Tomatenpulver, natürliches Aroma (enthält Senfbestandteile), Zwiebelpulver, Trockenmilcherzeugnis aus Sauerrahm, Chilipulver, Emulgator (Sonnenblumenlecithine), Knoblauchpulver, Säureregulator (Natriumhydroxid), Gewürzextrakte.

Geruch: süßlich würzig, tomatig

Geschmack: süß-würzige Brotstückchen, leichter Sourcreamgeschmack

Konsistenz: knusprig, aber bröselig. Nicht besonders hart.

Meine Schärfe:  0,1/10

Händlerangaben pauschal: milde Schärfe

Fazit: Ähnlich Brezelsnacks, aber leider nicht so bissfest und auch nicht so lecker. Muß man nicht wirklich haben, auch wenn es sich zum Knabbern vorm TV ganz gut macht. Leider überhaupt keine Schärfe und wieder etwas zu süßlich für einen herzhaften Knabbergenuss. Die Konsistenz ist nach dem Zerbeissen auch nicht wirklich toll, muß man nicht haben.

Kaufempfehlung: Nein, da greift man lieber zu den Snyder's Prezel Snacks. Laugengebäck schlägt dieses Produkt um Längen!

Link zum Hersteller: http://www.funnyfrisch.de/produkte/spezialitaeten/kruspers-chili-cream.html

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Sonntag, 12. Januar 2014

Schnellstarter, Vielkeimer und frische Früchte

Am 7. gewässert, am 8. begraben und am 12. bereits 100% gekeimt. Sieger im Rennen ist hier absolut und unangefochten die Chili Serrano (Saatgut IPK).

Selten so schnelle Keimung gesehen.


Aus dem Experiment war ja bereits ein Keimling entstanden. Diesen habe ich auch in die Erde gestopft und er hat sich nun durchgebohrt:


Beide Töpfchen müssen nun etwas kühler gestellt werden und brauchen natürlich viel Licht. Also habe ich meinen Anzuchtplatz reaktiviert und die Lampen gestartet.


In der Experimentierschale geht es derweil hoch her, Miekes Gewürzetüte keimt wie verrückt. Ein Zeichen dafür, daß die Früchte wenigstens schonend getrocknet wurden, wenn schon die Sorte nicht stimmt. Außerdem keimen auch 4 Samen aus dem Rocoto Mix der Rocoto Rebels. Die kommen später auch noch in einzelne Töpfchen.


12 der gekeimten, angeblichen "Cayenne" habe ich noch in eine Schale mit Erde gepackt, die werden dann später verschenkt. Den Rest entsorge ich wohl, sind ja auch mehr als genug.

Zum Thema frische Früchte:

Zunächst gabs im real.- einen schönen Chili Mix sowie einen Habanero Mix. Als Lederzunge nimmt man natürlich gleich den Habaneromix mit, der nicht aus Holland stammt, sondern aus dem Senegal.



Die Beschreibung hinten ist eigentlich eher für den Chili-Mix gedacht, ich zeige sie hier aber trotzdem mal:


Zu guter Letzt kann ich noch die erste Ernte im Jahre 2014 verkünden. Der Apfel fällt im wahrsten Sinne des Wortes nicht weit vom Stamm:


An der Rocoto Manzano (Manzano = Apfel) hing noch eine unreife Frucht dran, die ich mittlerweile vergessen hatte. Jetzt lag sie schön abgereift im Topf herum.

Stolze 10g für die Brotzeit!

Donnerstag, 3. Januar 2013

AEZ

Da geht man nichts ahnend ins AEZ und was sieht man da?


Das Kilo frische Habaneros für nur 12,90€! Schnappatmung garantiert ;)

Gut, der normale, unbedarfte Supermarktkunde würde sich damit umbringen, mir lief das Wasser im Munde zusammen.

Hab aber nur drei Stück zum Probieren eingepackt.