Scovilla's Hot Gourmet - Miss Jalapeno (Fresh Jalapeño Hot Sauce)
Inhalt: 148ml
Zutaten: Jalapeño Chili, Salz, Säuerungsmittel Essigsäure, Verdickungsmittel Xanthan, Limettensaft, Farbstoff Chlorophyll
Geruch: sauer, salzig, leicht nach Jalapeño
Konsistenz: sehr dünnflüssig
Geschmack: Sehr sauer, Jalapeño und Limette
Meine Schärfe: 1-2/10
Händlerangaben pauschal: 1 von 5 Sternen
Fazit: Ziemlich sauer, aber eine leicht fruchtige Säure. Passt sicher nur, wo man das gut brauchen kann, z.B. Salate, Fisch, oder auch gut auf der Pizza vorstellbar. Die Limetten und die Jalapeños kommen gut zur Geltung, mehr ist ja auch nicht drin. Leider auch extrem flüssig und dadurch schlecht zu dosieren. Dafür aber keine Kerne oder Stückchen.
Kaufempfehlung: Ja. Natürliche Zutaten und eine feine, fruchtige Säure.
Link zum Hersteller: http://www.scovilla.com/ScovillaBrand/hotgourmet_haupt.php?text=jalapeno
