Konsistenz: Viele Nudeln, große Gemüsestücke, viel Brühe
Meine Schärfe: 4-5/10
Händlerangaben pauschal: scharf-würzig
Fazit: Die Nudelsuppe ist wieder mal recht gelungen. Bei Nongshim bekommt man richtig viele Nudeln und eine große Portion Suppe. Auch die Schärfe ist ganz ordentlich, die Gemüsebrühe nicht überwürzt, das Gemüse knackig und teils in großen Stücken. Außerdem kommt das Produkt im Pappbecher, nicht in Plastik. Insgesamt gefallen mir die Pakete wie bei den Super Spicy trotzdem besser. Die Zutatenliste ist mit Farbstoffen, Geschmacksverstärkern und Zusatzstoffen leider auch ziemlich übersät, außerdem ist wieder Palmöl am Start. Dafür gibt es am Ende dann nur Mittelfeld.
Inhalt: 122g (Abtropfgewicht 85g) Hersteller: hergestellt in Peru für Clama GmbH & Co. KG
EAN:23316805
Zutaten: Rote Pfefferonen "Sweet Drops", Wasser, Zucker, Branntweinessig, Salz, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Festigungsmittel: Calciumchlorid Geruch:süß/sauer Geschmack:süß, Chili Konsistenz: relativ weich Meine Schärfe: 0/10 Händlerangaben pauschal: süß-pikant Fazit: Leider recht weich geraten und völlig unscharf. Die Süße irritiert noch zusätzlich. Für mich als sauren Einmachfan irgendwie am Thema vorbei. Als Chilihead natürlich auf Grund der fehlenden Schärfe auch. Ansonsten durchaus lecker und qualitativ hochwertig, aber nur bedingt empfehlenswert. Kaufempfehlung: Nein. Gibt es ztw. als Aktionsware.
Preis: 2,69€ Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!
Fazit: Man riecht sofort die Jolokias, die Tomaten und Äpfel. Geschmacklich
sehr rund, auch wenn die Jolokia sofort zuschlägt. Schärfe durchaus bei
10/10. Zum Nachwürzen gut geeignet. Zwiebeln, Karotten und Tomate machen die Soße schön würzig, Wer die Schärfe aushält, sollte sie auf jeden Fall mal verkosten. Nur natürliche Zutaten, reine Handarbeit. So gehört sich das!
Ein neues Kleinunternehmen aus Deutschland versucht, im großen Chilibusiness Fuß zu fassen. Ihre selbstentwickelten Kreationen sind reine Handarbeit und kommen ohne seltsame Zusatzstoffe, Verdickungsmittel, Aromen und Geschmacksverstärker aus. So soll es sein, so kanns was werden!
Mein Testpaket enthält fast alles, was die beiden Gründer bisher so entwickelt haben. An dieser Stelle nochmal vielen Dank dafür!
Im Einzelnen bekam ich zum Test:
Naga Jolokia
Curry - Knofi - Cherry Bomb
Salsa Chipotle
Killer Scorpion
Whiskey - Tamarinde - BBQ
Tomatillo - Serrano Chili
Mango Rosenwasser Serrano Jelly
Chocolate Scorpion - Waldbeeren
Kiwi - Minze - Grüner Jalapeno Jelly
Mango - Gelbe Habanero
Rote Habanero - Oregano
Ananas Scotch Bonnet
Die Kombinationen klingen schon sehr spannend und alles ist natürlich auch zu 100% vegan.
Wer sich selbst einen Überblick über die Produktlinie verschaffen möchte, dem lege ich die momentan noch ca. eine Woche laufende Crowdfunding Kampagne ans Herz. Dort könnt ihr das Start-Up Unternehmen unterstützen und Probepakete bestellen.
Wäre sehr schade, wenn diese beiden ambitionierten Chiligourmets wieder vom Markt verschwinden würden. Ich finde die Soßen und Kompositionen sehr ansprechend und interessant.
Leicht säuerlich, fruchtig frisch, Röstaromen, Tomate, Zwiebel und Knoblauch im Abgang. Dann kommt wieder der Apfel durch. Absolut genial und lecker. Hätte fast das Glas komplett gelöffelt. Schärfe laut Hersteller 3 von 10, würde hier 4 / 10 geben.
Dickflüssig und wenige Samen in der Soße, man sieht hier die Handarbeit. Tolles Produkt!
Fruchtig frisch nach Mango und Limette. Das sehr dicke Gelee ohne Stückchen passt gut zu Käseplatten oder als Brotaufstrich zum Frühstück.
Schärfe laut Hersteller 4 von 10, würde hier nur 2/10 geben.
Durchaus angenehm und gut abgestimmt.
Sehr würzige, sehr dünnflüssige Soße, die super zu Pastagerichten passt. Schmeckt stark nach Oregano, Tomate und Pfeffer, ist aber insgesamt sehr rund. Gute Würzsoße mit einer Schärfe von 4/10.
Empfehlenswert für alle Pastafans!
Die rauchig, süße Soße ist etwas dünner als Ketchup und zeichnet sich durch die geräucherte Paprika aus. Auch der Whiskey kommt gut zur Geltung. Mir persönlich eine Spur zu salzig, sonst eine gut gelunge BBQ Variante. Schärfe etwa 3/10
Sehr tolle Farbe, man riecht auch sofort die Kiwi und Minze. Schönes dickflüssiges Gelee, fruchtig frisch mit leichter Schärfe. Außergewöhnliche Kombination, die man unbedingt mal ausprobiert haben sollte. Passt auch wieder gut auf Käseplatten oder als Brotaufstrich. Meine Schärfe ca. 4/10, laut Hersteller 5/10.
Der Klassiker. Typisch rauchige Chipotle trifft auf Zwiebel, Tomate und Koriander. Leichte Süße und gute Schärfe runden die BBQ Spezialität ab. Passt eigentlich immer, löffelt sich auch pur aus dem Glas sehr gut. Macht süchtig! Schärfe ca. 5/10
Großartiges Aromenspiel von Curry, Kurkuma und Cumin, leichte Süße, Koriander. Geschmacksexplosion im Mund. Gut für Currywurst oder indische Gerichte geeignet. Schärfe etwa 5/10
Die frische Ananas riecht man sofort, man erkennt auch noch die Gewürze in der hellgelben Soße. Geschmacklich auch eine sehr tolle Kombination aus frischer Ananas, tropischen Scotch Bonnets und Zitronengras. Minze, Rosmarin und Thymian geben der außergewöhnlichen Kreation den letzten Schliff. Auch die Schärfe liegt hier schon bei 7-8/10. Top Produkt!
Äußerst ungewöhnliche Soße. Man riecht zunächst fast nur die frischen Waldbeeren und den Rotweinessig. Das Gelee ist schwer zu beschreiben, aber absolut genial. Hohe Schärfe durch die berüchtigte Trinidad Scorpion. Angeblich 7/10 würde ich hier doch schon auf lockere 9/10 gehen. Knoblauch, Birne und Zwiebeln spielen gut zusammen und geben einen fruchtig/erdigen Geschmack. Unbedingt probieren!
Das eher dünnflüssige Püree verströmt sofort einen Mango/Cumin Duft. Auch die tropisch/fruchtigen Habaneros riecht man. Chinense und Frucht passt immer gut zusammen. Geschmacklich ein Traum aus Ingwer, Koriander, Zwiebel und Habanero. Nichts sticht unangenehm heraus. Tolle Geschichte, die ich nur empfehlen kann.
Schärfe etwa 7/10
Geht wieder in die rauchige BBQ-Richtung, Knoblauch, Tomate und Tamarinde riecht man gleich beim Öffnen. Auch der Geschmack entspricht der Erwartung. Sehr hohe Schärfe, die sich TS-typisch erst langsam aufbaut. Durchaus eine 9-10/10. Zu Grillfleisch absolut genial. Auch hier eine Empfehlung meinerseits.
Eher dünnflüssige Soße. Man riecht sofort die Jolokias, die Tomaten und Äpfel. Geschmacklich sehr rund, auch wenn die Jolokia sofort zuschlägt. Schärfe durchaus bei 10/10. Zum Nachwürzen gut geeignet.
Zwiebeln, Karotten und Tomate machen die Soße schön würzig, Wer die Schärfe aushält, sollte sie auf jeden Fall mal verkosten.
Fazit:
Man merkt allen Produkten deutlich die guten, natürlichen Zutaten und die liebevolle Handarbeit an.
Außergewöhnliche Gewürze und Zusammenstellungen machen die Produkte von Pika Pika zum Erlebnis. Alle Proben haben eine gewisse Raffinesse und schmecken einzigartig. Kann nur jedem empfehlen die Jungs zu unterstützen und ein Testpaket zu ordern. Dadurch bekommt man auch einen guten Überblick über die Produktlinie.
Geruch: sauer, salzig, leicht nach Jalapeño Konsistenz: sehr dünnflüssig
Geschmack: Sehr sauer, Jalapeño und Limette
Meine Schärfe: 1-2/10
Händlerangaben pauschal: 1 von 5 Sternen Fazit:Ziemlich sauer, aber eine leicht fruchtige Säure. Passt sicher nur, wo man das gut brauchen kann, z.B. Salate, Fisch, oder auch gut auf der Pizza vorstellbar. Die Limetten und die Jalapeños kommen gut zur Geltung, mehr ist ja auch nicht drin. Leider auch extrem flüssig und dadurch schlecht zu dosieren. Dafür aber keine Kerne oder Stückchen.
Kaufempfehlung: Ja. Natürliche Zutaten und eine feine, fruchtige Säure.
Fazit: Schmeckt ähnlich wie eine Salsa, fruchtig frisch, obwohl hier keine Tomaten drin sind. Der Knoblauch sticht stark hervor, vom Habanerogeschmack merkt man nichts. Schärfe im mittleren Bereich.
Kaufempfehlung: Ja. Etwas knoblauchlastig, aber sonst gut abgemischte Soße, passt gut zu Hühnchen, Salat oder Pizza.
Konsistenz:
flüssig. Wie bei allen Soßen dieser Reihe sind die weiblichen Labels ohne Stückchen, total glatt püriert und flüssig.
Geschmack: Tabasco, dann salzig und sauer.
Meine Schärfe: 3/10
Händlerangaben pauschal:2 von 5
Fazit: Wer auf die originale Tabascosoße der Firma McIlhenny steht, wird auch hier auf seine Kosten kommen. Mir persönlich ist sie zu flach, nichtssagend, zu flüssig und sauer.
Kaufempfehlung: Wie gesagt, Tabascofreunde dürfen zuschlagen, dem Rest empfehle ich sie nicht. Erwähnenswert sind hier die verwendeten natürlichen Zutaten und die gute Qualität. Leider nicht mein Geschmack und zu sehr an den Mainstream angelegt, bzw. viel zu sauer.
Geschmack: sehr schön nach Chipotle, rauchig, fruchtig, nur leicht säuerlich.
Konsistenz: leicht dickflüssig mit Kernen und Stückchen.
Meine Schärfe:
3/10
Händlerangaben pauschal: 2 von 5
Fazit: Harmonische Barbecue Soße, schön rauchig, super Chipotle Geschmack, schöne Schärfe. Brennt vornehmlich auf der Zunge und den Lippen, sehr angenehm und lecker.
Kaufempfehlung: Ja, auf jeden Fall! Natürliche
Zutaten, sehr guter Geschmack, kaum sauer. Einzig die Kerne stören etwas, aber das gehört zum Konzept der Soße und ist nicht negativ zu bewerten.
Zutaten: Jalapeño, Habanero und Cayenne Chili, Branntweinessig, Salz, Gewürze, "yellow 5", "blue 4" und ein Schuß Irischer Whiskey
Geruch: leicht nach Jalapeño, würzig malzig
Geschmack: salzig, säuerlich, leicht nach Jalapeños und Cayenne, sowie Pfeffer. Vom Whiskey merkt man allerdings kaum etwas.
Konsistenz: sehr dünnflüssig, keine Stückchen, nur Gewürze sichtbar.
Meine Schärfe: 4/10
Händlerangaben pauschal: leider keine Angabe.
Fazit: Schmeckt mir persönlich sehr gut, vor allem zu Gegrilltem. Durch die starke Würzung macht es sich gerade bei Fleisch hervorragend. Sie ist noch nicht zu scharf und kann auch dem Besuch noch angeboten werden. Sehr angenehmes Aroma.
Kaufempfehlung: Auf jeden Fall einen Versuch wert. Preisgünstig und lecker. Bin bereits Wiederholungstäter.
