Pepperworld - rieSENFan Steak

Inhalt: 140g

Hersteller: kleine norddeutsche Senfmanufaktur

Zutaten: Wasser, 7 Sorten Senfschrot, Branntweinessig, 7 Sorten Pfeffer, Meersalz, Rohrzucker, Paprika, Knoblauch, Zwiebeln, Piment, Thymian, Basilikum.

Geruch: ähnlich süßem Senf, säuerlich

Geschmack: Senf,  Pfeffer

Konsistenz: cremig, grobkörnig

Meine Schärfe:  1/10

Händlerangaben pauschal: 3/10

Fazit: Gut abgestimmter Senf aus 7 verschiedenen Senfsorten trifft auf ebensoviele Pfeffernoten. Die Kombination ist wieder mal auf höchstem Qualitätsniveau und passt hervorragend zum BBQ. Die Schärfe dürfte noch etwas höher sein, sie kommt eigentlich nur von den Pfeffersorten. Ansonsten sehr gelungenes Produkt. Weder Farb-, Aroma- Konservierungstoffe oder gar Geschmacksverstärker, nur natürliche Zutaten und Handarbeit.

Kaufempfehlung: Ja!

Link zum Hersteller: https://www.pepperworldhotshop.de/riesenfan-steak/

Preis: 5,30€

Bezugsquelle:

Thomy - Grill & Steak Senf Chili

Inhalt: 150ml

Hersteller: Nestlé Deutschland AG

Zutaten: Trinkwasser, Branntweinessig, Senfkörner, Zucker, Tomatenmark (dreifach konzentriert) Jodsalz, Sonnenblumenöl, rote Paprika, Gewürze (mit Sellerie, Senf), Hefeextrakt, Habanero Chili, Paprikaextrakt, Säuerungsmittel Weinsäure

Geruch: Senf, Tomate, Paprika
  
Geschmack: leicht süß, nach Paprika und Tomate, Senf

Konsistenz: cremig fest

Meine Schärfe:  1/10

Händlerangaben pauschal: Feurig scharf

Fazit: Seltsames Produkt. Hat kaum mehr Senfaroma, dafür dominieren Tomate und Paprika sowie eine Süße im Abgang. Enttäuschende Schärfe und Hefeextrakt disqualifizieren das Produkt völlig.

Kaufempfehlung: Nein

Link zum Hersteller: http://www.nestle-marktplatz.de/view/Produkte/THOMY-Senf-Grill-Chili-40114736#comments


Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!