Start 2015 und Post vom CIA

Die Saison 2015 ist gestartet! Heute habe ich das Saatgut in eine Salpeterlösung eingelegt, damit die Samenhülle aufgeweicht und der Keimprozess gestartet wird.

Anschließend ab auf die Heizmatte, die im Mini-GWH ca. 28°C bringt. Das sollte doch auch den verfrorensten Samen zum Keimen bringen.

Morgen kommt die Saat dann ins Substrat. Ich hoffe, der Beutel Anzuchterde kommt rechtzeitig hier an, ansonsten werde ich wohl noch was besorgen müssen. Länger als 24 Stunden sollten die Samen jedenfalls nicht im Salpeter verweilen.

Da ich gerade von der Post spreche:

Dieses schöne Reapersößchen erreichte mich aus Österreich, gesendet von Chili Insane Austria.

Vielen Dank für die Probe, wird demnächst verkostet.

Österreich mausert sich ja langsam zur Hot Sauce Großmacht ;)

Post vom Pepperworld Hot Shop

Kurz vor Jahresende 2014 gab es ja die 50% Aktion auf ausgewählte Artikel im Pepperworld Hot Shop. Da konnte ich natürlich nicht widerstehen und habe ein paar Artikel in den Warenkorb gelegt.

• Pimentón de la Vera, hot
• Panola Habanero Mustard
• HofFeuriger, hausmacher Weißwurstsenf
• West of Texas Smoky BBQ Sauce

Als Zuckerl war noch ein Probetütchen Bissige Bärchen dabei. Danke dafür! 
Die West of Texas war zwar nicht im Angebot, ist aber einfach unschlagbar gut. Die gehört zur ständigen Ausstattung und kann ich jedem nur empfehlen. Gehört zu einer Bestellung einfach dazu.

Der Rest wird natürlich nach und nach bewertet und vorgestellt. Wird aber sicher noch ein Weilchen dauern, da ich ja noch die Produkte von CapsUp testen muss, die mich bereits richtig anlachen. Sobald der offene Soßenbestand dezimiert ist, wird da die erste Flasche geöffnet.

Saisonstart 2015 rückt näher

Laut Mondkalender eignet sich der Zeitraum von 8.1. bis 10.1. gut für die Aussaat von Fruchtpflanzen. Der Mond ist zwar in der abnehmenden Phase, aber der nächste zunehmende wäre mir dann schon zu spät.

Also wurde der Growplatz wieder aktiviert und hergerichtet. Meine Frau hat mir freundlicherweise einen schönen Licht- und Sichtschutz genäht, den ich mit einer Gardinenschiene und ein paar Clipsen am obersten Regalbrett befestigt habe:

Das Mini-Gewächshaus steht bereits und wartet auf Füllung. Darunter liegt die Heizmatte, die wieder für kuschelige 25°C und mehr sorgen wird.

Ca. 20 Pflanzen sollen es diesmal nur werden, also etwa die Hälfte von 2014.

Am 8. oder 9. wird dann gewässert und am 10. geht es spätestens ab in die Anzuchterde. Ich verwende hierfür wieder die NeudoHum Aussaat- und KräuterErde 10L, die sich bei mir bestens bewährt hat.

Sobald wieder die Lichtquelle für die Keimlinge benötigt wird, werde ich auch die Stecklinge unter die Lampe stellen. Auf der Fensterbank in der Küche scheint es einfach zu kalt zur Wurzelbildung zu sein. Seit Oktober stehen sie nun schon im Wasser und es regt sich nichts. Eventuell hilft der wärmere Platz den Superchinensen endlich auf die Sprünge.

LIDL - Chêne d'argent Käse für Raclette Chili

Inhalt: 200g

Hersteller: FTRECAL

Zutaten: Pasteurisierte Milch, Speisesalz, Käsereikulturen (enthält Milch), tierisches Lab, Farbstoff: Annatto; Konservierungsstoff: Natmycin*, 0,3% Chili.
*in der Rinde.

Geruch: würziger, reifer Käsegeruch

Geschmack: Raclettekäse, sehr flach

Konsistenz: sehr dicke, recht feste Scheiben, sogar noch Samen in der Packung zu finden.

Meine Schärfe: 0,1/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Braucht es mal wieder nicht. Ein Produkt, welches erstens kaum richtigen Geschmack hat, noch in irgendeiner Form scharf ist. Leider Thema verfehlt.

Kaufempfehlung: Nein. Da kauft man lieber richtigen, guten Raclettekäse von der Theke.

Willkommen 2015!

Herzlich Willkommen in 2015! Ein gutes neues Jahr wünsche ich allen.

Meine Saison startet vermutlich am 8./9.1.2015, da steht der Mond günstig zur Aussaat von Fruchtpflanzen.

Ich hoffe, der Blog entwickelt sich weiterhin so gut, wie er es bisher getan hat.
Mittlerweile habe ich eine ständige Leserschaft, die monatlich zwischen 7000-10.000 Klicks auf die Seite machen. Vielen Dank dafür! Insgesamt wurde der Blog nun bereits über 320.000mal besucht.

Besonders beliebte Themen sind die Produkttests und Rezepte, die ich natürlich immer weiter ausbauen werde.

Aber nun erstmal ein gesundes, neues Jahr und ich hoffe, der große Habanero ist uns 2015 wohl gesonnen und bringt uns gutes Wetter.